Joghurtfüllung für Torten

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Diese erfrischend-leichte Tortenfüllung lässt sich blitzschnell zubereiten. Die Wahl des Joghurt bestimmt hierbei die Geschmacksrichtung.

  • 500 g Joghurt nach Belieben
  • 400 g Sahne
  • 7 Blatt Gelatine

Sahne steif schlagen, gern auch mit Sahnesteif. Gelatine einweichen, dann ausdrücken und in einemkleien Topf erhitzen. Anschließend löffelweise! den Joghurt in die Gelatine rühren. Zum Schluss die Sahne unterheben. Fertig.

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