Rentier-Muffins
ca. 60 Minuten
Rentier-Muffins sind lustige und leckere Muffins zum Weihnachtsfest. Sie eignen sich prima für Weihnachtsfeiern in Kindergarten und Schule, aber auch Erwachsene haben ihre Freude daran. Mit ihrem weihnachtlichen Geschmack nach Apfel, Zimt und Lebkuchen überzeugen sie nicht nur optisch ;-)
| |
| Arbeitszeit: | ca. 30 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 30 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 60 Minuten |
Zutaten für 12 Muffins:
Für den Teig
- 190 g Apfelmus
- 130 g Butter (weich)
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- ½ Vanilleschote (das Mark davon)
- 80 g brauner Zucker
- 120 g Weizenmehl
- 1 TL Ceylon-Zimt
- ½ TL Lebkuchengewürz
- 3 EL Haselnusskrokant
Für die Deko
- Schokolinsen (weiß)
- Smarties (rot)
- Softcakes (mini)
- Schokoglasur (dunkel)
- Salzbrezel (mini)
Zubereitung der Apfelmuffins
- Verrühre die Zutaten für die Apfelmuffins zu einem geschmeidigen Teig.
- Heize den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor.
- Lege die Mulden einer Muffinform mit Papierförmchen aus und verteile dann mit Hilfe zweier Teelöffel den Teig auf die Förmchen.
- Dann geht es für die weihnachtlichen Apfelmuffins für etwa 25 Minuten in den Ofen. Lasse sie anschließend auf einem Gitter gut auskühlen.
Apfelmuffins in kleine Rentiere verwandeln
- Schmilz die Kuchenglasur und bestreiche dann die Muffins damit.
- Stecke die Brezeln als Geweihe leicht im Teig fest. Als Augen dienen zwei weiße Schokolinsen, denen du einen Schokoklecks als Pupillen verpasst. Schließlich kommt noch ein Orange-Mini-Cake als Schnauze in die Mitte des Muffins, den du mit einem roten Smartie als Rentiernase versiehst.
Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
Dir gefällt diese Idee? Dann schau dir doch auch gleich mal meine große Weihnachtsrezeptesammlung für die ganze Familie an.
Die Apfelmuffins kannst du übrigens auch ganz einfach und schnell in Kürbis- oder Möhrenmuffins umwandeln: Dafür nimmst du statt des Apfelmus einfach ein Babygläschen reines Kürbismus oder Möhrenbrei. Das ist auch sehr lecker!
Leserfeedback
Kommentare
antwortenPassende Rezepttipps
Rentier-Dessert zu Weihnachten
Mein weihnachtliches Rentier-Dessert besteht aus einer einfachen Schokomousse, ist lecker und vegan. Hol dir das Rezept:
Rentier-Dessert zu Weihnachten
Rentier-Plätzchen
Um einfache Rentier-Plätzchen zu backen und verzieren, brauchst du keinen bestimmten Ausstecher. Hol dir das Rezept:
Rentier-Plätzchen
Kategorien:
Backrezepte zum einfach backen
Backrezepte für Kinder & Familie - ob Kuchen, Muffins, Brot oder anderes Gebäck: diese Rezepte kannst du einfach backen:
Backrezepte zum einfach backen
Einfache Weihnachtsrezepte für Kinder & Familie
Hier findest du einfache Weihnachtsrezepte für Kinder & Familie. Freu dich auf Plätzchen + Gebäck, Braten und Ideen fürs Menü:
Einfache Weihnachtsrezepte für Kinder & Familie
Muffins für Kinder
Muffins zum Kindergeburtstag backen ist einfach und macht Spaß. Hol dir unsere besten Rezepte für Kindermuffins:
Muffins für Kinder
Weihnachtsbäckerei Rezepte
Von Christstollen, über Vanillekipferl und Makronen - klick hier für die besten Rezepte für deine Weihnachtsbäckerei.
Weihnachtsbäckerei Rezepte
Rezepte für Kinder
Rezepte für Kinder: große Sammlung einfacher Kindergerichte und gesunder Kinderrezepte mit Bild – inkl. Ideen für Allergiker & Kindergeburtstag
Rezepte für Kinder
Festliche Häppchen: Fingerfood zu Weihnachten
Es kann ja nicht nur Gänsebraten geben: Praktische, leckere Rezepte für Fingerfood zu Weihnachten findest du hier.
Festliche Häppchen: Fingerfood zu Weihnachten
Aus der Backstube
Vitamin-Tipps
Das essen wir jetzt gern
Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
* Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz
Familienkost® ist eine eingetragene Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt DPMA.
