Joghurtfüllung für Torten



Diese erfrischend-leichte Tortenfüllung lässt sich blitzschnell zubereiten. Die Wahl des Joghurt bestimmt hierbei die Geschmacksrichtung.
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Zutaten für für eine runde Torte á 26 cm:

  • 500 g Joghurt nach Belieben
  • 400 g Sahne
  • 7 Blatt Gelatine

Arbeitszeit:ca. 15 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 5 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 20 Minuten
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Sahne steif schlagen, gern auch mit Sahnesteif. Gelatine einweichen, dann ausdrücken und in einem kleinen Topf erhitzen. Anschließend löffelweise! den Joghurt in die Gelatine rühren. Zum Schluss die Sahne unterheben. Fertig.

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