Süsskartoffeltoast

Süßkartoffeltoast ist ein tolle Alternative zu herkömmlichen Toastbrot und enthält viel mehr Nährstoffe. Außerdem ist es glutenfrei und zuckerfrei.

Habt ihr schon mal etwas von getoasteten Süßkartoffeln zum Frühstück gehört? Wir wollten mal wissen, was an diesem Foodtrend dran ist und habe es ausprobiert. Das Ergebnis hat uns überzeugt - getoastete Süßkartoffeln sind eine leckere Alternative zu Toastbrot und um Welten besser was den Nährstoffgehalt angeht. Als Aufstrich gab es bei uns zu den Süßkartoffeln leckeres Mandelmus, so dass dieses Frühstück rein zufällig auch noch ganz vegan, glutenfrei und zuckerfrei wurde.

Zutaten für Süßkartoffeltoast:

• Ihr braucht
• Süßkartoffeln
• 1 Toaster
• Mandelmus oder andere Aufstrich

Arbeitszeit:

ca. 15 Minuten

Für die Süßkartoffel-Toasts schält ihr eine große Süßkartoffel und schneidet sie in dünne Scheiben. Diese Scheiben toastet ihr dann 3x nacheinander auf höchster Stufe in eurem Toaster. Ihr solltet sie dabei aber lieber nicht aus den Augen lassen, damit sie euch nicht verbrennen (jeder Toaster ist anders).



Das war’s schon – jetzt könnt ihr eure Süßkartoffeltoasts nach Belieben belegen und euch schmecken lassen. An den Süßkartoffeltoasts können Kinder auch schon gut und gerne mitknabbern. Ich empfehle sie aber nicht für Babys unter einem Jahr, da die Süßkartoffeltoasts gekaut werden müssen.

© familienkost.de


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