Mäusekekse

Mäusekekse - einfaches Rezept zum Backen für Kinder - ideal für den Kindergeburtstag, für jedes Kuchenbuffet und zum Fasching

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Mäusekekse - einfaches Rezept zum Backen für Kinder - ideal für den Kindergeburtstag, für jedes Kuchenbuffet und zum Fasching

Die Bilder zu diesen süßen Mäusekeksen schlummern nun schon seit 2 Jahren in meinem Fotoordner und ich habe es immer wieder vergessen, Rezept und Anleitung mit euch zu teilen Aber nun, passend zur 5. Jahreszeit, habe ich es endlich doch geschafft.

Die süßen Kekse sind einfach selbst gemacht und ein Hingucker auf jedem Buffet zum Fasching oder Kindergeburtstag. Auch als Mitgebsel in die Schule eignen sie sich wunderbar.

Als Grundlage für die Mäusekekse dient ein einfacher Mürbeteig, den ich mit Kakao braun gefärbt habe. Du kannst aber auch jedes andere Plätzchenrezept deiner Wahl verwenden - die Kekse sollten beim Backen nur nicht sehr verlaufen.

Zutaten für 2 Bleche Kekse:

Für den Teig

• 500 g Weizenmehl
• 250 g Butter (weich)
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 1 EL Kakaopulver

Für die Deko

• 50 g Schokolade (geschmolzen)
• Gummibärchenschnüre (als Mäuseschwanz)
• gehobelte Mandeln (als Mäuseohren)

Zubereitung der Mäusekekse

1. Verknete alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig und lass ihn für 30 Minuten kühl ruhen.
2. Forme dann aus dem Teig walnussgroße Kugeln, die du leicht oval drückst, so dass eine Mäuseform mit einer spitzen Nase entsteht. Am Hinterteil stichst du mit einem Zahnstocher ein kleines Loch für den Schwanz später hinein und für die Mandelohren deutest du zwei Schlitze an.
3. Nun legst du die Mäusekörper nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (ich empfehle dir diese umweltfreundliche Dauerbackfolie*.
4. Dann geht es für deine Kekse bei 175°C Ober- und Unterhitze für 15-20 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Die fertig gebackenen Schokokekse lässt du dann erst mal abkühlen, bevor du mit dem Verzieren beginnst.
5. Um sie in Mäusekekse zu verwandeln, schmilzt du die Schokolade und legst dir die Gummischnüre, einen Zahnstocher und die Mandelblättchen parat.
6. Befestige den Schwanz und die Ohren an der Maus, indem du sie mit geschmolzener Schokolade anklebst. Dann machst du dir etwas Schokolade auf den Zahnstocher und malst deiner Maus Augen und eine Schnauze. Lass sie dann gut trocknen, bevor sie bereit zum Vernaschen sind.

Die Mäusekekse halten sich in einer Blechdose für mindestens 2-3 Monate - meist sind sie aber viel schneller vernascht ;-)



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Andrea (20.11.2022) 1 2 3 4 5 Wie viel Mäusekekse bekommt man ungefähr aus der Menge Teig?

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