Wikingertopf selber machen
Mein einfacher Wikingertopf mit Kartoffeln & Hackbällchen ist ein schnelles One Pot Rezept für Kinder + Familie. So gehts ohne Tüte:
5.0 Sterne bei 44 Bewertungen
Mein Wikingertopf mit Kartoffeln und Hackbällchen ist das ideale Familienkost Gericht, das sich vom Baby bis zu den Großeltern für die ganze Familie eignet. Nicht umsonst ziert es das Cover meines ersten Familienkochbuch. Wikingertopf selber machen ist ganz einfach und dauert weniger als 30 Minuten. Ich zeige dir, wie du ihn als One Pot Rezept ohne Tüte schnell und einfach selber kochst.
Ich verwende für meinen Wikingertopf weder Sahne noch Frischkäse. Trotzdem wird er wunderbar cremig. Da ich den Wikingertopf mit Kartoffeln koche, ist eine weitere Sättigungsbeilage wie Reis oder Nudeln nicht nötig und wir brauchen nicht sehr viel extra Soße.
Die genauen Mengenangaben für mein Wikingertopf One Pot Rezept findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken.
Mein Hackbällchen Topf Rezept nach Wikinger Art eignet sich ideal für Kleinkinder am Familientisch. Das Salz kannst du nach Belieben reduzieren und zum individuellen Würzen auf den Tisch stellen.
Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
5.0 Sterne bei 44 Bewertungen
ca. 25 Minuten
Mein Wikingertopf mit Kartoffeln und Hackbällchen ist das ideale Familienkost Gericht, das sich vom Baby bis zu den Großeltern für die ganze Familie eignet. Nicht umsonst ziert es das Cover meines ersten Familienkochbuch. Wikingertopf selber machen ist ganz einfach und dauert weniger als 30 Minuten. Ich zeige dir, wie du ihn als One Pot Rezept ohne Tüte schnell und einfach selber kochst.
Diese Zutaten brauchst du für mein Wikingertopf Rezept ohne Tüte
- Kartoffeln
- Hackfleisch
- Möhren
- Erbsen
- Öl
- Mehl
- Gemüsebrühe
- Salz
Ich verwende für meinen Wikingertopf weder Sahne noch Frischkäse. Trotzdem wird er wunderbar cremig. Da ich den Wikingertopf mit Kartoffeln koche, ist eine weitere Sättigungsbeilage wie Reis oder Nudeln nicht nötig und wir brauchen nicht sehr viel extra Soße.
Die genauen Mengenangaben für mein Wikingertopf One Pot Rezept findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken.
Wikingertopf selber machen - so geht’s als One Pot Rezept
- Schäle die Kartoffeln und die Möhren und schneide sie in Würfel. Würze das Hackfleisch mit dem Salz und forme es zu kleinen Bällchen.
- Brate die Kartoffel- und Möhrenwürfel in Öl an. Bestäube sie dann mit dem Mehl und gieße die Gemüsebrühe an. Gib die Erbsen zu und koche alles für 5 Minuten.
- Gib die Hackbällchen hinein und lasse sie 5 Minuten im Eintopf gar ziehen.
Mein Hackbällchen Topf Rezept nach Wikinger Art eignet sich ideal für Kleinkinder am Familientisch. Das Salz kannst du nach Belieben reduzieren und zum individuellen Würzen auf den Tisch stellen.
Arbeitszeit: | ca. 15 Minuten |
Kochzeit/Backzeit: | ca. 10 Minuten |
Gesamtzeit aktiv: | ca. 25 Minuten |
Zutaten für 4 Portionen:
- 600 g Kartoffeln
- 500 g Hackfleisch
- 400 g Möhren
- 200 g Erbsen
- Öl (zum Anbraten)
- 2 EL Weizenmehl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Schäle die Kartoffeln und Möhren und schneide sie in kleine Würfel.
- Würze das Hackfleisch mit 1 TL Salz und forme kleine Bällchen daraus.
- Erhitze etwas Öl in einem Topf und brate die Kartoffel- und Möhrenwürfel kurz darin an.
- Streue etwas Mehl über sie, gieße die Gemüsebrühe dazu und verrühre alles gut. Gib außerdem die Erbsen hinzu und lasse den Wikingertopf für 5 Minuten köcheln.
- Gib die rohen Hackbällchen zu und koche alles zusammen für weitere 5 Minuten. Schmecke den Wikingertopf zum Schluss mit Salz und Pfeffer ab. Einfach, gut und lecker, oder?
Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
Leserfeedback
Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne = ‘sehr gut’):
Kommentare
Viktoria (14.03.2024)
Habe den Wikingertopf aus dem vegetarischen Kochbuch gemacht mit den Veggie-Balls und es hat allen sehr gut geschmeckt. Steht jetzt bestimmt öfter auf unserem Speiseplan!
antworten
antworten
Rachel (17.01.2024)
Wir lieben dieses Rezept. Ich nehme tatsächlich Bratwurstbrät, schmeckt allen sehr gut.
antworten
antworten
Jolina (13.01.2024)
Der Wikingertopf ist wirklich sehr sehr lecker 🥰
antworten
antworten
Andrea (12.01.2024)
Tolles Feierabendrezept an kalten Tagen!
antworten
antworten
Helena (09.10.2023)
Eins der ersten Rezepte das ich von dir probiert habe. Seitdem sind wir riesige Familienkost Fans 🤩
antworten
antworten
Mona (19.09.2023)
Ganz fantastisch
antworten
antworten
Miriam (16.08.2023)
Ich hab das Rezept von meiner Freundin empfohlen bekommen und heute für meinen 1,5 Jährigen, mich und meinen großen Sohn gekocht. Habe noch etwas Kohlrabi mitgekocht. Alle haben begeistert gegessen und mein Mann hat sich abends über die Reste gefreut.
antworten
antworten
Nora (08.08.2023)
Bestes Rezept!
antworten
antworten
Karo (02.06.2023)
Das ist eines unserer Lieblingsrezepte.
antworten
antworten
Sabine (24.05.2023)
Ich liebe dieses Rezept!
antworten
antworten
Dörte (23.05.2023)
Soooo lecker 🤩
antworten
antworten
Passende Rezepttipps
Kategorien:
Passende Artikeltipps
Vitamin-Tipps
Das essen wir jetzt gern
Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
* Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz
Familienkost® ist eine eingetragene Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt DPMA.