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Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse

Name: Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 50 g Kochschinken; 1 Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); Pfeffer; Salz

Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse selber machen ist gesund, lecker und ganz einfach. Hol dir das 25 Minuten Airfryer Rezept:

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5.0 Sterne bei 29 Bewertungen

ca. 45 Minuten

Ich zeige dir, wie du mit wenig Fett knusprige Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse selber machen kannst. Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln brauchen in der Heißluftfritteuse 25 Minuten. Genauso lange dauert es, sie in der Pfanne knusprig zu braten. Der große Vorteil an der Zubereitung im Airfryer ist aber, dass du deutlich Fett sparen kannst. Außerdem musst du nicht permanent am Herd stehen und die Kartoffeln wenden.

Diese Zutaten brauchst du für knusprige Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse:

Kartoffeln - am besten vorwiegend festkochend
Schinken
Zwiebel
Olivenöl
Paprikapulver (edelsüß)
Pfeffer
Salz

Die genauen Mengenangaben für Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Bratkartoffeln mit Zwiebeln in Heißluftfritteuse

Bratkartoffeln mit Zwiebeln in Heißluftfritteuse

Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse machen - so geht’s:

Kartoffeln schälen, würfeln, abspülen, trocken tupfen
Kartoffelwürfel mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen
Heißluftfritteuse auf 170°C vorheizen - Kartoffeln darin 15 Min. garen
Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden - mit Schinken zu den Kartoffelwürfel geben - 10 Minuten mitgaren

Wir testen unsere Heißluftfritteusen Rezepte für euch in 3 verschiedenen Geräten. Ich verwende gern die Cosori Heißluftfritteuse* oder den Airfryer von Pampered Chef, während Susi aus dem Team Familienkost auf ihren Philips Airfryer Essential XL* schwört.

Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Das passt zu den Röstkartoffeln aus dem Airfryer:

ein bunter Beilagensalat
Spiegelei
Leberkäse


Arbeitszeit:	ca. 10 Minuten
Kochzeit/Backzeit:	ca. 35 Minuten
Gesamtzeit aktiv:	ca. 45 Minuten

Zutaten für 2 Portionen:

600 g Kartoffeln
50 g Kochschinken
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Pfeffer
Salz

Zubereitung:

Schäle die Kartoffeln, schneide sie in mundgerechte Stücke und spüle sie anschließend mit kaltem Wasser ab. Tupfe sie mit Küchenpapier etwas trocken.
Gib die Kartoffelwürfel in eine Schüssel. Füge Öl, Pfeffer, Salz und Paprikapulver hinzu. Verrühre alles miteinander.
Schneide die Zwiebeln in dünne Scheiben.
Heize die Heißluftfritteuse für 5 Minuten auf 170 Grad vor.
Gib die Kartoffeln in den Korb deiner Fritteuse.
Backe die Kartoffeln zunächst für 15 Minuten bei 170 Grad.
Rühre die Kartoffeln anschließend um und gib die Zwiebeln und den Schinken hinzu.
Backe die Kartoffeln für weitere 10 Minuten bei 170 Grad.