Hähnchenschenkel in der HeißluftfritteuseHähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse
ca. 35 Minuten
Die heiße Luft zirkuliert gleichmäßig um die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse herum, sodass sie von allen Seiten knusprig werden. Du musst sie zwischendurch nicht mal wenden. Die Gewürzmischung bleibt dabei genau die gleiche wie bei der Backofen-Variante: Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Du kannst sie aber nach Belieben ergänzen. Ich vermische alles mit Öl und pinsele die Schenkel damit ein. Klingt einfach? Ist es auch! Deshalb bereite ich sie gerne als schnelles und einfaches Essen für die ganze Familie zu.
Welche Tipps und Tricks für die Zubereitung du kennen solltest, verrate ich dir unter dem Rezept. Dort findest du auch Beilagen, die meine Familie liebt.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 35 Min.Zubereitung: ca. 5 Min.
diabetestauglich
kleinkindtauglich
stillfreundlich
laktosefrei
proteinreich
low carb 
540 kcal0,4 g51 g
37 g 
Zutaten für 3 Portionen
- 3 Hähnchenschenkel
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
Zubereitung:
- Mische das Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Pinsel die Hähnchenschenkel rundum mit der Würzmischung ein.
- Lege die gewürzten Hähnchenschenkel in den Frittierkorb und gare sie bei 200 Grad auf der Airfry-Stufe für 30 Minuten. Prüfe, ob dir die Haut dann knusprig genug ist. Bei besonders großen Keulen musst du die Garzeit eventuell um 5-10 Minuten verlängern.
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bei Pinterest folgenDie richtigen Zutaten und Gewürze für knusprige Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse
Hähnchenschenkel, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver – das ist wirklich alles, was du für das Rezept brauchst. Ich verwende am liebsten mildes, edelsüßes Paprikapulver, weil das auch den Kindern gut schmeckt. Wer es schärfer mag, kann natürlich auch Rosenpaprika oder ein scharfes Paprikapulver verwenden. Ich mag solche kurzen Zutatenlisten, weil man da schon auf einen Blick erkennt, dass das Gericht wenig Arbeit macht. Und im stressigen Familienalltag soll es ja schnell gehen und die Zubereitung möglichst einfach sein.Bei den Gewürzen kannst du nach deinen persönlichen Vorlieben noch welche hinzufügen, wie zum Beispiel mediterrane Gewürze wie Rosmarin, Thymian oder Oregano. Auch mit etwas Knoblauchpulver oder Chilipulver kannst du den Gewürzmix noch abwandeln. Nimm einfach das, was du magst und zu Hause hast. Ich verwende für meine Rezepte bewusst keine exotischen Gewürze, die man erst in besonderen Gewürzläden besorgen muss, schließlich soll so ein Rezept wie dieses hier für meine Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse alltagstauglich sein.
Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse zubereiten – mit meinen Tipps gelingt es ganz einfach
- Die Marinade anrühren und verteilen: Verrühre Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel und pinsele Schenkel damit gleichmäßig und von allen Seiten ein.
- Kein Backpapier verwenden: Für die Zubereitung verwende ich kein Backpapier, ich lege die Hähnchenkeulen direkt in den Garkorb. So kann die Luft besser zirkulieren und das Ergebnis wird schön knusprig.
- Auf wie viel Grad muss ich den Airfryer einstellen? Die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse garen bei 200 Grad. Ich heize das Gerät kurz vor, bevor ich sie hineinlege.
- Wie lange brauchen Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse? Weil nicht alle Hähnchenschenkel gleich groß sind und jedes Gerät von der Leistung her anders ist, liegt die Zubereitungszeit bei 30 bis 40 Minuten bei 200 Grad. Schau gerne nach 30 Minuten mal in den Garkorb, ob sie schon so knusprig sind, wie du sie dir wünschst. Im besten Fall sind sie dann schon fertig, vielleicht brauchen sie aber auch noch einen Moment.
- In welchen Geräten wir das Rezept schon ausprobiert haben: Wir testen unsere Heißluftfritteusen Rezepte für euch in 3 verschiedenen Geräten. Ich verwende gern die Cosori Heißluftfritteuse oder die Ninja Foodi MAX Dual mit 2 Kammern, während Susi aus dem Team Familienkost auf ihren Philips Airfryer Essential XL schwört.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Du hast noch Reste übrig von den Hähnchenschenkeln aus der Heißluftfritteuse? Dann schau dir mal meine Ideen zur Hähnchen Resteverwertung an. Du kannst die Keulen aber auch gekühlt aufbewahren und am nächsten Tag erwärmen und genießen.Ab in den Kühlschrank: Lass sie erst vollständig auskühlen und pack sie dann in eine verschließbare Dose oder einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank aufbewahrt sind sie so etwa zwei Tage haltbar. Stelle sie ins unterste Fach – dort ist es am kühlsten und das Fleisch hält sich am besten.
Aufwärmen im Airfryer: Am besten schmecken die Hähnchenschenkel, wenn du sie auch in der Heißluftfritteuse wieder aufwärmst. So wird die Haut wieder schön knusprig. Gib sie für etwa 10 Minuten bei 180°C wieder hinein.
Passende Beilagen für Hähnchenkeulen aus dem Airfryer
Es gibt so viele leckere Beilagen, die hierzu richtig gut passen – von Kartoffel-Klassikern über Low-Carb-Lieblinge bis hin zu Reis-Hits ist alles möglich. Damit dir die Entscheidung nicht so schwerfällt, habe ich dir mal ein paar Lieblingsbeilagen zusammengestellt.- Salzkartoffeln und Rotkohl
- Kartoffelgratin
- Kartoffelsalat
- Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurke
- Baked Feta Pasta aus der Heißluftfritteuse, falls du ein Modell mit 2 Kammern hast
- Süßkartoffelpommes
- Gemüsereis
- Ofengemüse
- Kürbisrisotto Oder du servierst es ganz Low Carb wie eine Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse mit Feldsalat mit Granatapfel dazu.
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Prima Rezept, kann ich auch gefrorene Hähnchenschenkel nehmen?
Jenny 
Heute habe ich mich endlich getraut und mal was Anderes in der Heißluftfritteuse gemacht: einen großen, dicken Hähnchenschenkel! Was soll ich sagen? Genau ans Rezept gehalten, allerdings mit Curry statt Paprika gewürzt, und das hat wunderbar geklappt. Danke für den Schubs (das Rezept), bisher hab ich das Teil immer bloß hergenommen, um gefrorene Brötchen aufzubacken und Fritten darin gemacht. Der Schenkel hat hörbar geschmurgelt und gebrutzelt, ich musste allerdings die Zeit ein wenig verlängern, aber nach 45 Min. war ein zartes, saftiges Fleisch auf dem Teller. Nochmal Dankeschön für die einfache Anleitung!
Jenny 
Hallo! Habe heute dein Rezept ausprobiert! War richtig lecker! Die Haut war schön cross und lecker von der Würze.👍👍👍👍👍
Jenny Tolles Rezept: einfach und sehr leckeres Ergebnis!!
Perfektes Rezept zum Ausprobieren für einen Neuling wie mich. Die Hähnchenschenkel waren super lecker und werden jetzt noch öfter auf den Teller "landen". Lieben Gruß
Jenny Sehr lecker und ruck zuck fertig. Alltagstauglich!
Jenny Super gut
Danke für das leckere Rezept, das waren meine ersten Hähnchenkeulen in der HLF und super knusprig
Jenny Das waren die besten Hähnchenschenkel, die ich in der Heißluftfritteusse gemacht habe! Danke, für das super Rezept. Liebe Grüße Hannelore
Jenny 1 Ich mache mein Knobi Öl selbst und es kommt in die Würzmischung immer 1-2 TL dazu. Sehr lecker.
Jenny Mein erstes Gericht im Airfryer ☺️ich war begeistert!
Jenny Hallo ;) ich bin auch Neuling was das ganze Thema betrifft. Ich bin etwas verwirrt, da gerade bei Hähnchenschenkel manche die Roast Funktion verwenden, andere die Airfry. Welche ist nun die Beste Einstellung? Lieben Dank vorab
Jenny 1 Schnell zubereitet und sehr lecker. Das Rezept findet großen Anklang! Wenn es Hähnchenkeulen gibt, dann nur mit dieser Zubereitungsart. 👍
3 
Schaut gut aus, ich werde es ausprobieren.
Jenny hervorragend
1 Das ist ein echt tolles Rezept. War mein erstes mal im Airfryer. Vielen Dank für das Rezept. Lg Gabi
Jenny 2 Sie sind so geworden wie du beschreibst mmmmm
Jenny 2 Bin noch amatore muss viele üben
Jenny Perfektes Rezept. Das gelingt mit der Mischung immer. 5 Sterne sind nicht genug.
Jenny 2 Die Hähnchenkeulen gab es nun schon oft bei uns. Sie werden schön knusprig und sind dank der Marinade perfekt gewürzt. Lieben Dank für das tolle Rezept!
Jenny 2 Sehr gut
Habe einen neuen Airfryer, der lässt sich aber nur bis 180 Grad erhitzen, muss ich die Schenkel dann länger garen?
Jenny 1 Sehr gutes Rezept. Wie vorgeschlagen gekocht
3 ... leicht zuzubereiten - sehr gelungen! Und richtig lecker ... 😊
Jenny 2 Werde ich ausprobieren.
Ich nehme Kokosöl. Dann schmecken sie noch besser uns werden noch knuspriger.
3 Waren sehr lecker und knusprig
2 Sehr lecker.
1 Einfach, super knusprig und seeeehr lecker.
Funktioniert. Dankeschön 🤗
Einfach und klasse
Sehr einfach und gut
Jenny Super tolles Rezept. Noch knuspriger als aus dem Backofen. Meine family war begeistert. Ging super easy und schnell- tolles Blitzrezept 😉. Werden wir auf jeden Fall wieder machen. Dazu fab es Ofengemüse und Süßkartoffeln mit deinem leckerem Schmand- Joghurt- Dip.😋
Jenny 2 Einfach zuzubereiten und perfekt gegart.
2 Probiere es gerade mal aus.
Jenny Super lecker. Und wie putze ich jetzt die Heißluftfritteuse?
Jenny 2 Wird es definitiv jetzt öfters geben 🙂
1 Haben seit 1 Woche eine Heißluftfritteuse. Meine Frau hat als erstes die Hähnchenschenkel gemacht. Dank ihrer Anleitung hat alles prima geklappt.
Jenny 2 Sehr lecker
3 Sehr lecker und meine ganze Familie ist begeistert. Vielen Dank.
Jenny 2 Das hört sich alles gut an, wir probieren dass heute aus. Danach gibt es die Bewertung.
Jenny 1 Ganz lecker kann ich nur empfehlen.
1 Sehr lecker
4 Hab es mit Hühnerunterkeulen probiert: superlecker!!!
Jenny 1 "Sehr lecker"
2 Sehr gut
1 Waren nach 30 Minuten gut gebräunt, aber noch nicht ganz durch. Soll man dann auf weniger Temperatur weiter machen?
Jenny Gute Anleitung, Danke
So lecker
1 Vielen Dank, ich bin noch Anfänger und 🤩 begeistert. Du machst daß toll.
Jenny 1 Diese Beiträge könnten dir auch gefallen
