Selbstgemachte Pommes aus der Heißluftfritteuse sind ein echter Klassiker unter den Airfryer-Rezepten für Kinder und Familie. Und weißt du was: Pommes in der Heißluftfritteuse selber machen ist gar nicht schwer. Ich zeige dir, was du tun musst, um sie im Airfryer richtig knusprig zu bekommen. Wir essen das gesunde Fast Food gern zum Abendessen oder als Beilage beim Mittagessen und machen sie selbst, weil ich von TK-Pommes immer Bauchschmerzen bekomme.
Diese Zutaten brauchst du für selbstgemachte Pommes aus der Heißluftfritteuse:
Kartoffeln - möglichst (vorwiegend) festkochend, da sie weniger Stärke enthalten und knuspriger werden
Olivenöl - oder neutrales Sonnenblumenöl
Paprikapulver
Salz
Die genauen Mengenangaben für unsere selbstgemachten Pommes aus der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Pommes im Airfryer selber machen - so geht’s:
Kartoffeln in 1 cm dicke Pommes schneiden
Wasser mit Essig aufkochen - Kartoffelsticks darin 4 Min. blanchieren - abgießen und gründlich abtrocknen
Pommes mit Olivenöl mischen
Pommes im Airfryer für eine Dauer von 25-30 Min. bei 180 Grad ”backen” - zwischendrin durchschütteln
selbstgemachte Pommes mit Salz und Paprikapulver würzen
Wie bekomme ich selbstgemachte Pommes in der Heißluftfritteuse knusprig?
Koche die Kartoffeln kurz in Essigwasser! Dadurch verlieren sie ihre Stärke und werden nicht labberig, sondern richtig knusprig.
Nicht zu viel auf einmal! Pommes brauchen in der Heißluftfritteuse Platz, damit die heiße Luft von allen Seiten an sie ran kommt. Überfülle deinen Garkorb daher nicht.
Schüttel deine Pommes durch! Am besten alle 10 Minuten, so kommt die Heißluft gleichmäßig an alle Kartoffelstäbchen. Im Airfryer von Pampered Chef ist das nicht nötig, denn dort kannst du sie direkt in den Drehkorb geben. Ein großer Pluspunkt dieses Gerätes.
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in ca. 1 cm dicke Pommes. Wasche sie ab.
Bring 2,5 Liter Wasser mit 4 EL Essig zum Kochen. Gib die Pommes hinein und lass sie 4 Minuten köcheln.
Gieße die Pommes ab und trockne sie mit einem sauberen Küchentuch.
Gib sie in eine Schüssel und verrühre sie mit dem Öl.
Heize den Airfryer je nach Modell 4 Minuten auf 180 Grad vor. Das ist nicht bei jedem Modell nötig. Schütte die Pommes in den Korb deiner Heißluftfritteuse. Selbstgemachte Pommes sind in der Heißluftfritteuse nach 25-30 Minuten knusprig. Die genaue Zeit hängt von deinem Gerät und der Dicke deiner Pommes ab. Schüttel die Pommes dabei alle 10 Minuten gut durch.
Würze die Pommes nach dem Backen mit Salz und Paprika.
Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
Leserfeedback
Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne = ‘sehr gut’):
Kommentare
Christina B. (01.03.2024)
Hallo Jenny.
Ich liebe eigentlich alle deine Rezepte. Und es hat bis dato immer alles einwandfrei funktioniert. Und das heißt was bei mir. 😁
Aber bei diesem Rezept habe ich eine Frage. Kann man die fertigen Nuggets einfrieren? Kann man die dann in der Hlf auftauen?
Liebe Grüße antworten
Susi (04.03.2024) Hallo Christina, du hast hier unter den Pommes kommentiert, aber ich geh mal davon aus, dass du die Chicken Nuggets meinst. Die kannst du auch einfrieren und dann in der HLF auftauen/backen. Liebe Grüße Susi
Wolfgang Thauer (02.02.2024)
Super Rezepte antworten
Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
* Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz Familienkost® ist eine eingetragene Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt DPMA.
5.0 Sterne bei 19 Bewertungen
Selbstgemachte Pommes aus der Heißluftfritteuse sind ein echter Klassiker unter den Airfryer-Rezepten für Kinder und Familie. Und weißt du was: Pommes in der Heißluftfritteuse selber machen ist gar nicht schwer. Ich zeige dir, was du tun musst, um sie im Airfryer richtig knusprig zu bekommen. Wir essen das gesunde Fast Food gern zum Abendessen oder als Beilage beim Mittagessen und machen sie selbst, weil ich von TK-Pommes immer Bauchschmerzen bekomme.
antworten
