Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse sind ein echter Hit unter den
gesunden Snacks für Kinder und die ganze Familie. Ich zeige dir, wie du Süßkartoffel Pommes mit deinem Airfryer ganz schnell und einfach selber machen kannst. Wenn du die gesunden Pommes knuspriger bekommen möchtest, solltest du sie vorher wässern. In manchen Rezepten werden Süßkartoffelpommes auch mit etwas Stärke und Backpulver gemischt. Wir lassen diesen Schritt weg, denn wir mögen nicht den dabei entstehenden mehligen Geschmack.
Diese Zutaten brauchst du für Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse
Süßkartoffeln
Öl - Sonnenblumenöl oder Olivenöl
Salz
optional: Stärke oder Backpulver
Die genauen Mengenangaben für unsere Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Süßkartoffel-Pommes in der Heißluftfritteuse selber machen - so geht’s:
Süßkartoffeln wässern - 20 Min. in Wasser legen, danach abspülen und abtrocknen
Süßkartoffeln mit Öl und ggf. Stärke mischen - 15 Min. bei 190°C im Airfryer frittieren
(im Airfryer von Pampered Chef Süßkartoffel-Pommes in den Drehkorb geben - 25-30 Minuten mit Rotate-Funktion "frittieren")
Du kannst die Süßkartoffel-Pommes auch ohne das Wässern selber machen. Dann werden sie nicht ganz so knusprig, für unseren Geschmack aber trotzdem richtig lecker.
5 gute Gründe für Süßkartoffelpommes aus dem Airfryer
bei der Zubereitung mit der Heißluftfritteuse brauchst du nur wenig Öl, um das leckere Fast Food gesund selber zu machen
für Kinder sind Süßkartoffel-Pommes eine super schnelle und einfache Möglichkeit, um sie mit mehr Gemüse zu versorgen
Süßkartoffel-Pommes sind vegan und laktosefrei - hier können alle von einem Tisch essen
wenn du sie erst nach dem Backen für die Großen würzt, kann auch das Baby schon prima in der Beikost mit essen
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 228 kcal
Kohlenhydrate: 32 g
Eiweiß: 3 g
Fett: 8 g
Arbeitszeit:
ca. 10 Minuten
Kochzeit/Backzeit:
ca. 15 Minuten
Gesamtzeit aktiv:
ca. 25 Minuten
Zutaten für 2 Portionen:
2 Süßkartoffeln
1 TL Öl
½ TL Salz
optional:
½ TL Backpulver (oder Stärke)
Für den Blitz-Dip:
3 EL Naturjoghurt
2 EL Schmand
½ TL Salz
1 TL Petersilie (gehackt)
Zubereitung:
Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Sticks. Wir machen das gern mit unserem Wellenschneider. So bekommen die Süßkartoffelsticks eine hübsche Form und eine größere Oberfläche, die knusprig werden kann.
Lege die Süßkartoffelpommes für 20 Minuten in eine Schüssel mit Wasser. Spüle sie dann nochmal in einem Sieb ab.
Trockne die Süßkartoffelsticks danach gut ab.
Mische sie mit Olivenöl. Wer mag, gibt noch Stärke dazu (wir lassen sie weg).
Heize deine Heißluftfritteuse auf 190°C vor. Gib die Süßkartoffel-Pommes in den Frittierkorb und schalte sie für 15 Minuten ein. Schüttel die Süßkartoffel Pommes zwischendurch.
Im Airfryer von Pampered Chef gibst du die Süßkartoffelpommes in den Drehkorb und "frittierst" sie 25-30 Minuten mit der Rotate-Funktion.
Verrühre alle Zutaten für den Blitz-Dip.
Mische sie nach dem Backen mit Salz und serviere die Süßkartoffelpommes mit unserem Bitz-Dip.
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Du kannst die Menge beliebig erhöhen. Achte aber darauf, dass du den Frittierkorb deiner Heißluftfritteuse nicht mit den Süßkartoffelpommes überfüllst. Je besser die Luft im Airfryer zirkulieren kann, desto knuspriger wird das Ergebnis. Je voller der Korb, desto länger die Zubereitungszeit.
Leserfeedback
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Kommentare
Angie (05.04.2024)
Leider waren die Süßkartoffelpommes total bappig. Schade. Habe alles wie im Rezept beschrieben zubereitet.hab dann normal pommes gemacht, die waren dann zu trocken. Bin gerade am zweifeln, ob es das richtige Gerät für mich ist. Probiere noch etwas Gemüse und dann schau ich mal. Schade, hätte mich so gefreut. antworten
Susi (08.04.2024) Hallo Angie, vielen Dank für deine Rückmeldung. Schade, wenn das Rezept bei dir nicht wie gewünscht funktioniert hat. Welche Heißluftfritteuse nutzt du? Liebe Grüße Susi
Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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4.5 Sterne bei 8 Bewertungen
Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse sind ein echter Hit unter den
gesunden Snacks für Kinder und die ganze Familie. Ich zeige dir, wie du Süßkartoffel Pommes mit deinem Airfryer ganz schnell und einfach selber machen kannst. Wenn du die gesunden Pommes knuspriger bekommen möchtest, solltest du sie vorher wässern. In manchen Rezepten werden Süßkartoffelpommes auch mit etwas Stärke und Backpulver gemischt. Wir lassen diesen Schritt weg, denn wir mögen nicht den dabei entstehenden mehligen Geschmack.
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