Essbare Buntstifte


Essbare Buntstifte backen
Essbare Buntstifte backen - ein süßes Backrezept für Kinder, das sich besonders gut zum Schulanfang eignet

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Arbeitszeit  ca. 55 Minuten
Essbare Buntstifte backen - ein süßes Backrezept für Kinder, das sich besonders gut zum Schulanfang eignet

Bei euch steht die Einschulung bevor und nun suchst du nach netten Ideen und Rezepten für die Schulanfangs-Feier? Wir haben hier ein schönes Backrezept, mit dem du Kekse als Buntstifte backen kannst. Das bringt die Kinderaugen ganz sicher zum Leuchten.

Aber nicht nur zum Schulanfang zu Hause, sondern auch für die Abschlussfeier mit der Kindergartengruppe oder den Schulwechsel eignen sich die gebackenen Buntstiftkekse ganz wunderbar. Ihre Grundlage bildet ein einfacher Mürbeteig, der mit Lebensmittelfarben eingefärbt wird.

Im folgenden Rezept erfährst du, wie du die essbaren Buntstifte zur Einschulung ganz einfach selber backen kannst.
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Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 45 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 10 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 55 Minuten

Zutaten für 2 Bleche Buntstiftkekse:

  • 200 g Butter (weich)
  • 300 g Weizenmehl
  • 100 g Zucker
  • ½ TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

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Anleitung zum Buntstifte-Kekse backen

  1. Vermische das Mehl in einer Schüssel mit dem Backpulver.
  2. Gib die Butter, den Zucker, die Eier, den Vanillezucker und eine Prise Salz hinzu.
  3. Knete alles zu einem geschmeidigen Teig.
  4. Teile den Teig in verschiedene Kugeln, die du unterschiedlich bunt mit etwas Lebenmittelfarbe einfärbst. Lass dabei auf jeden Fall eine größere Kugel ungefärbt. Wickle die Teigkugeln in Frischhaltefolie ein und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

    Essbare Buntstifte - Teig bunt färben
  5. Rolle den ungefärbten Mürbeteig aus und schneide ihn in rechteckige Stücke von etwa 3 x 9 cm. Rolle den bunten Mürbeteig einzeln als Minen zu einer dünnen Schlange und wickle je eine Teigschlange in ein helles Mürbeteigstück. Die Mine sollte dabei ein Stückchen herausschauen.

    Essbare Buntstifte modellieren
  6. Backe die Buntstiftkekse bei 175°C Umluft für etwa 10 Minuten. Sie sollten nicht zu viel Farbe bekommen.

    Essbare Buntstifte backen
  7. Nach dem Auskühlen der Buntstiftkekse kannst du die Minen vorsichtig mit einem Messer anspitzen.
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Die Buntstiftkekse kannst du wunderbar in einem Glas als Stifteköcher servieren. Oder du kaufst gleich einen echten Stifteköcher* als Geschenk zur Einschulung und überraschst den Schulanfänger, indem du die Stiftebox mit den Buntstiftkeksen füllst.

Wir wünschen jedenfalls viel Spaß beim Nachmachen, Verschenken und einen wunderschönen Schulanfang.


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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.

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