Leckere One Pot Gerichte und Rezepte für die ganze Familie

Einfache & schnelle One Pot Gerichte

Viel Genuss, wenig Aufwand: One Pot Gerichte machen dir das Leben leichter. Rezepte zum Food-Trend findest du hier.

Ob du es One Pot oder Eintopf nennst - die Idee, ganze Gerichte in nur einem Topf zu kochen, ist genial! Denn dadurch sparst du einiges an Zeit, musst weniger Küchenutensilien abwaschen und hast die Familienmahlzeiten schneller auf dem Tisch. In diesem Artikel teile ich meine besten One Pot Gerichte und Rezepte mit dir.
   Filter:
Alle Rezepte vegetarische Rezepte Thermomix-Rezepte
Bauerntopf

5.0 (145 Stimmen)

Omas Bauerntopf mit Hackfleisch

60 Minuten
Chili con Carne - Rezept

4.9 (28 Stimmen)

Chili con Carne

40 Minuten
Cowboy Pfanne - Chili con Carne für Kinder

4.9 (47 Stimmen)

Cowboy Pfanne

35 Minuten
Djuvec Reis

5.0 (62 Stimmen)

Djuvec Reis

35 Minuten
Einfache Kartoffelsuppe wie von Oma

5.0 (304 Stimmen)

Einfache Kartoffelsuppe wie von Oma

30 Minuten
Gebratene Maultaschen

5.0 (9 Stimmen)

Gebratene Maultaschen mit Gemüse

20 Minuten
Gemüseeintopf | schnelles und einfaches Grundrezept

5.0 (10 Stimmen)

Gemüseeintopf

35 Minuten
Gyrossuppe

5.0 (13 Stimmen)

Gyrossuppe für Kinder & Familie

35 Minuten
Bunte Hackbällchen Nudelpfanne

5.0 (21 Stimmen)

Bunte Hackbällchen Nudelpfanne

50 Minuten
Hackbällchen-Suppe

5.0 (10 Stimmen)

Hackbällchen-Suppe mit Nudeln

45 Minuten
Einfache Brokkolisuppe

5.0 (40 Stimmen)

Brokkolisuppe

45 Minuten
Kalte persische Joghurtsuppe - Abdoogh Khiar

4.8 (13 Stimmen)

Kalte persische Joghurtsuppe - Abdoogh Khiar

10 Minuten
Kohlrabieintopf mit Bratwurstklößchen

5.0 (38 Stimmen)

Omas Kohlrabi-Eintopf mit Kartoffeln

35 Minuten
Kürbis-Curry mit Kokosmilch

5.0 (8 Stimmen)

Kürbis-Curry mit Kokosmilch

40 Minuten
Kürbisgulasch vegetarisch

5.0 (15 Stimmen)

Kürbisgulasch vegetarisch

45 Minuten
Kürbisrisotto für Kinder und Familie

5.0 (15 Stimmen)

Kürbisrisotto

35 Minuten
Cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer

5.0 (92 Stimmen)

Kürbissuppe mit Kokosmilch

35 Minuten
Spaghetti mit Lachs - einfache Lachsnudeln

5.0 (28 Stimmen)

Spaghetti mit Lachs - einfache Lachsnudeln

45 Minuten
Lasagnesuppe

5.0 (85 Stimmen)

Lasagnesuppe

25 Minuten
Makkaroni mit Käse - One Pot Rezept

5.0 (21 Stimmen)

Makkaroni mit Käse

15 Minuten
Kürbiseintopf

4.7 (7 Stimmen)

Mexikanischer Kürbiseintopf

40 Minuten
Minestrone Rezept für italienische Gemüsesuppe

5.0 (13 Stimmen)

Minestrone - italienische Gemüsesuppe

40 Minuten
Möhreneintopf mit Kartoffeln und Wiener Würstchen

5.0 (12 Stimmen)

Möhreneintopf mit Würstchen

45 Minuten
One Pot Pasta - Einfach kochen

4.6 (5 Stimmen)

One Pot Pasta

22 Minuten
One-Pan-Gnocchi mit Garnelen

5.0 (11 Stimmen)

One-Pan-Gnocchi mit Garnelen

25 Minuten
One Pot Lachs-Curry

5.0 (21 Stimmen)

One Pot Lachs-Curry

30 Minuten
Ofennudeln mit Lachs und Brokkoli

5.0 (24 Stimmen)

One Pot Nudelauflauf mit Lachs und Brokkoli

55 Minuten
One Pot Pasta Hähnchen Aprikose

5.0 (8 Stimmen)

One Pot Pasta Hähnchen-Aprikose

25 Minuten
One Pot Pasta mit Kürbis | einfaches Rezept

5.0 (39 Stimmen)

One Pot Pasta mit Kürbis

30 Minuten
One Pot Pasta mit Mangold

5.0 (13 Stimmen)

One Pot Pasta mit Mangold

30 Minuten
One Pot Spargel Pasta

5.0 (15 Stimmen)

One Pot Spargel-Pasta

15 Minuten
One Pot Pasta Champignon

4.8 (18 Stimmen)

One Pot Pasta Champignon

20 Minuten
One Pot Pasta mit Möhre, Kohlrabi & Frischkäse

5.0 (11 Stimmen)

One Pot Pasta mit Möhre, Kohlrabi & Frischkäse

15 Minuten
One Pot Spaghetti al limone

5.0 (22 Stimmen)

One Pot Spaghetti al limone

15 Minuten
One Pot Pasta mit Zucchini, Tomate & Gorgonzola

5.0 (15 Stimmen)

One Pot Pasta mit Zucchini, Tomate & Gorgonzola

15 Minuten
Schnelle Pizzasuppe für Kinder

5.0 (39 Stimmen)

Pizzasuppe mit Hackfleisch

30 Minuten
Rosenkohleintopf mit Kasseler

5.0 (15 Stimmen)

Rosenkohleintopf mit Kasseler

40 Minuten
Rote Linsen Curry

5.0 (20 Stimmen)

Rote Linsen Curry

30 Minuten
Soljanka nach DDR Rezept

4.8 (93 Stimmen)

Soljanka nach DDR Rezept

35 Minuten
Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße

5.0 (11 Stimmen)

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße

33 Minuten
Cremiges Spargelrisotto mit Parmesan

5.0 (4 Stimmen)

Spargelrisotto

30 Minuten
Spitzkohl Hackfleisch Eintopf

5.0 (50 Stimmen)

Spitzkohl Pfanne mit Hackfleisch

35 Minuten
Tomaten-Mozzarella-Suppe

5.0 (12 Stimmen)

Tomaten-Mozzarella-Suppe

45 Minuten
Tomatenreis wie beim Griechen für Kinder & Familie

5.0 (35 Stimmen)

Tomatenreis wie beim Griechen

20 Minuten
Tortellini-Spinat Auflauf

5.0 (13 Stimmen)

Tortellini-Spinat Auflauf mit Tomaten

45 Minuten
One Pot Tortellini mit Spinat-Sahne-Sauce

5.0 (8 Stimmen)

One Pot Spinat-Tortellini

Wikingertopf selber machen

5.0 (39 Stimmen)

Wikingertopf selber machen

25 Minuten
Zucchinipfanne - Low Carb Rezept mit vielen Variationen

5.0 (16 Stimmen)

Zucchinipfanne

15 Minuten

Eintopf-Rezepte mit Geschichte

One Pots liegen im Trend. Kein Wunder, sind sie doch praktische Gerichte für Familien mit Kindern, für Berufstätige oder für Menschen, die generell wenig Zeit haben. Aber auch wenn aktuell viele über One Pot-Rezepte reden, liegt der Ursprung dieser Zubereitungsart schon viel weiter zurück. Tatsächlich haben unsere Vorfahren vor tausenden Jahren damit begonnen, ihr Essen in einem Gefäß zu garen - schließlich gab es damals nur einen Feuerplatz.

One Pot Gerichte als Familienessen

Auch meine Verwandten in der DDR haben schon immer Eintöpfe zubereitet. Die besten davon habe ich bei meiner Oma gegessen. Soljanka, Linseneintopf oder Kartoffelsuppe sind alles One Pots, die aus einfachen Zutaten bestehen und schnell zubereitet werden können. Außerdem kannst du One Pot-Rezepte in großen Portionen kochen und somit eine ganze Familie satt machen. Was übrig bleibt, lässt sich bestens am nächsten Tag aufwärmen oder im Kühlschrank lagern, bis es verbraucht wird.

One Pot Rezeptideen aus aller Welt

Neben der osteuropäischen Soljanka meiner Großmutter gibt es noch viele andere One Pot-Rezepte aus aller Welt. Indien und Arabien sowie die Mittelmeerländern haben Eintöpfe regelrecht für sich entdeckt und hunderte Rezepte hervorgebracht, darunter One Pot-Currys und One Pot-Dhal, Reis- und Nudelgerichte aus dem One Pot, Schmortöpfe, Fischpfannen und mehr. Hier kommen meine Top 5 Lieblingsrezepte für internationale One Pots:
  • Ratatouille aus Frankreich (ja, auch dies ist ein One Pot-Rezept, das mit etwas Baguette o.ä. der ganzen Familie schmeckt!)
  • Mac and Cheese aus den USA (ich gebe Erbsen hinein, um das reichhaltige Pasta-Essen etwas gesünder zu machen)
  • Tomatenreis oder auch Djuvec Reis wie aus Kroatien (kann man solo oder als Beilage zu Cevapcici genießen)
  • Wikingertopf mit Fleischklösschen aus dem Baltikum (sogar die Hackbällchen werden im Topf gegart!)
  • Spaghetti al limone aus Italien (ein vegetarischer Klassiker, schnell und einfach, schmeckt wirklich jedem)


One Pots mit den Jahreszeiten kochen
Du kannst Eintöpfe auch an das regionale und saisonale Angebot an frischen Lebensmitteln anpassen. One Pots mit klassischem Frühlingsgemüse wie Spargel passen perfekt zu wärmer werdenden Temperaturen in Mai und Juni. Wie wär’s mit dieser One Pot-Spargel-Pasta oder diesem würzigen Spargel-Risotto? Vielleicht kannst du diese Leckereien sogar schon am Gartentisch genießen. Im Sommer schmeckt eine bunte Zucchini-Pfanne oder eine fruchtige One Pan mit Gnocchi und Garnelen.

Herbstgemüse wie Kürbis, Rote Bete oder Kohl heizen Eintöpfen ordentlich ein, sodass sie uns an kühlen Tagen von innen wärmen. Probier’ doch mal diese One Pot-Pasta mit Kürbis aus! Im Winter eignen sich typische Schmorgerichte für festliche Abende mit der Familie, zum Beispiel Gulasch oder Ragout. Und falls du einfach mal so einen kleinen Booster für dein Immunsystem brauchst, dann ist diese Hühnersuppe, die du ebenfalls in nur einem Topf zubereitest, eine gute Idee.

One Pot Gerichte aus dem Ofen

Du kannst One Pot-Rezepte übrigens nicht nur in Kochtopf, Pfanne oder Wok zubereiten. Auch im Backofen lassen sich leckere Gerichte garen. Lachs-Spaghetti aus dem Ofen, Tortellini-Spinat-Auflauf oder überbackene Rigatoni al forno sind einfache Hauptspeisen, die nur eine Auflaufform benötigen. Denk dran, wir wollen ja nicht so viel abwaschen!

Das beste aller One Pot Rezepte
Dieses Gerichte habe ich schon vor einigen Jahren, als erste One Pot-Pasta überhaupt, auf meinem Blog veröffentlicht: Vollkornspaghetti mit Shrimps, Blattspinat und Gorgonzole-Sauce - garniert mit ein paar gerösteten Pinienkernen. Ich liebe es an warmen Sommertagen, wenn ich keine Lust auf langes Kochen habe. Dann haue ich alle Zutaten in einen Wok und lasse sie köcheln, bis die Nudeln gar sind (dauert nur 12 Minuten). Ein echtes Gedicht!
Schnelle Rezepte für jeden Tag

Schnelle Rezepte für jeden Tag

Du suchst schnelle Rezepte für jeden Tag? Hol dir Ideen fürs Familien Mittagessen im Alltag. Vegetarisch, mit Fleisch o. Fisch:
zur Kategorie

Suppen Rezepte und leckere Eintöpfe

Suppen Rezepte und leckere Eintöpfe

Suppen Rezepte einfach und gut. Hol dir Omas beste Eintöpfe und geniale Suppen Ideen für die ganze Familie:
zur Kategorie


Rezept-Kategorie Bewertung

Bewertung im Durchschnitt: 5.0 Sterne bei 8 Bewertungen

Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht ‘sehr gut’):


Kommentare

Justyna (21.07.2023) Danke für die vielen Ideen. Einfach und gut

antworten antworten
Carmen (20.07.2023) Endlich zeigt mal jemand dass Eintopf mehr als One-Pot-Nudeln ist.

antworten antworten