Küchentipps & Tricks

Küchentipps & Tricks

Praktische Küchentipps und Tricks, die dir das Kochen und Backen erleichtern und dir mehr Struktur in der Küche geben.

Erdbeeren einfrieren

Erdbeeren einfrieren, damit du das ganze Jahr etwas von dem leckeren Obst für Kuchen und Smoothies vorrätig hast.

Frittieren im Topf - 5 Tipps und das richtige Fett

Frittieren im Topf statt in der Fritteuse ist auch einfach. Hol dir 5 Geling-Tipps und Hinweise für das richtige Fett zum Frittieren

Hefeteig - Geling-Tipps meiner Oma

Hefeteig gelingt dir nicht? Dann schau dir die Tipps meiner Oma an und erfahre, wie wo und wielange du ihn richtig gehen lässt.

Hefeteig über Nacht gehen lassen

Hefeteig über Nacht im Kühlschrank gehen lassen funktioniert mit jedem Hefe Rezept ganz prima. Ich zeig dir, wie es geht:

Kartoffelsuppe einfrieren

Kann man Kartoffelsuppe einfrieren? Ich zeig dir, wie es geht und was du beim Auftauen beachten solltest:

Kühlschrank richtig einräumen

So bleiben Lebensmittel länger haltbar! Hier gibts einfache Tricks, wenn du deinen Kühlschrank richtig einräumen möchtest.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum richtig nutzen

Wer beim Lebensmitteleinkauf Geld sparen möchte, kommt beim Thema Mindesthaltbarkeit nicht vorbei. Was gilt es zu beachten?

Reife Melone erkennen

Geruch, Farbe oder per Klopftechnik? Reife Melone erkennen und zuhause das süße Fruchtfleisch genießen:

Lecker Rührkuchen

Rührkuchen sind schnell gemacht und zu jedem Anlass lecker. Jetzt die Tricks für perfekten Rührkuchen ausprobieren!

Spargel einfrieren

Spargel einfrieren, damit du das ganze Jahr etwas von dem leckeren Gemüse für Salate, Risotto und Suppen vorrätig hast.

Struktur im Küchenalltag: 5 einfache Schritte

Struktur im Küchenalltag: 5 einfache Schritte

Vegan kochen für Familien

Vegan kochen ist viel leichter als die meisten denken. Erfahre hier meine Tipps für veganes Kochen im Familienalltag.

Versalzenes Essen retten

Hilfe, du musst versalzenes Essen retten? Ich zeige dir die 5 besten Tipps von Mutti zum Neutralisieren.