Meal Prep Rezepte | Lieblingsrezepte für Meal Prepping

Meal Prep Rezepte

Vorkochen, vorbacken und Essen für die Familie vorbereiten: Hier erfährst du Meal Prep Rezepte und Tipps zum Trend:

Wenn in deinem Alltag das Kochen immer zu kurz kommt, du aber gerne täglich gesunde Gerichte für dich und deine Familie zubereiten würdest, dann sind Meal Prep Rezepte genau richtig. Ob Frühstück, Lunch, Abendessen oder Snacks für Zwischendurch - das sogenannte Meal Prepping steht für das Vorkochen von Mahlzeiten. Damit sparst du im Alltag nicht zur Zeit, sondern auch Geld und Platz im Kühlschrank und der Vorratskammer.

Meal Prep Rezepte - wenn es im Alltag schnell gehen muss

Beim Meal Prep wird das Essen direkt für mehrere Tage vorbereitet. Das bedeutet, die Frühstücksdosen für die Kinder, das Mittagessen für die Arbeit und sogar das tägliche Abendessen sind nur einen Griff in den Kühlschrank entfernt. Das klingt verlockend? Dann guck dir meine folgenden Rezepte an und leg los mit dem Meal Prepping!
   Filter:
Alle Rezepte vegetarische Rezepte Thermomix-Rezepte
Asia Nudelsalat

5.0 (5 Stimmen)

Asia Nudelsalat

20 Minuten
Bauerntopf

5.0 (145 Stimmen)

Omas Bauerntopf mit Hackfleisch

60 Minuten
Bircher Müsli selber machen

5.0 (37 Stimmen)

Bircher Müsli selber machen

35 Minuten
Blätterteigschnecken

5.0 (37 Stimmen)

Herzhafte Blätterteigschnecken

35 Minuten
Bolognese

5.0 (6 Stimmen)

Bolognese Rezept - einfach & schnell

25 Minuten
Brokkoli-Nudelauflauf

5.0 (46 Stimmen)

Brokkoli Auflauf mit Vollkornnudeln

30 Minuten
Brokkoli Salat mit Apfel und Pinienkernen

5.0 (15 Stimmen)

Brokkoli Salat mit Apfel und Pinienkernen

20 Minuten
Türkischer Bulgursalat

5.0 (14 Stimmen)

Türkischer Bulgursalat (Kisir)

15 Minuten
Carrot-Cake Energy-Balls

5.0 (8 Stimmen)

Carrot-Cake Energy-Balls

15 Minuten
Cheeseburger Muffins - einfaches Rezept mit Pizzateig und Hack

5.0 (19 Stimmen)

Cheeseburger Muffins

40 Minuten
Chili con Carne - Rezept

4.9 (28 Stimmen)

Chili con Carne

40 Minuten
Couscous mit Kichererbsen und Aprikosen

5.0 (7 Stimmen)

Winterlicher Couscous mit getrockneten Aprikosen

30 Minuten
Couscous Salat

5.0 (43 Stimmen)

Couscous Salat - einfach lecker

20 Minuten
Cowboy Pfanne - Chili con Carne für Kinder

4.9 (47 Stimmen)

Cowboy Pfanne

35 Minuten
Djuvec Reis

5.0 (62 Stimmen)

Djuvec Reis

35 Minuten
Einfache Kartoffelsuppe wie von Oma

5.0 (304 Stimmen)

Einfache Kartoffelsuppe wie von Oma

30 Minuten
Energiebällchen selber machen - Rezept auch für Thermomix

5.0 (56 Stimmen)

Energiebällchen

20 Minuten
Erbsensuppe Rezept

5.0 (16 Stimmen)

Erbsensuppe mit Schälerbsen

105 Minuten
Falafel selber machen | einfaches Rezept

5.0 (18 Stimmen)

Einfaches Falafel Rezept

30 Minuten
Frankfurter Grüne Soße Rezept

4.8 (19 Stimmen)

Frankfurter Grüne Soße Rezept

15 Minuten
Frikadellen mit Gemüse

5.0 (17 Stimmen)

Frikadellen mit Gemüse

25 Minuten
Frühstücksmuffins

5.0 (15 Stimmen)

Gesunde Frühstücksmuffins für Kinder & Familie

40 Minuten
Geflügelsalat mit Mandarinen

5.0 (5 Stimmen)

Geflügelsalat mit Mandarinen

75 Minuten
Gemüsecurry

5.0 (12 Stimmen)

Gemüsecurry mit Reis

30 Minuten
Gemüseeintopf | schnelles und einfaches Grundrezept

5.0 (10 Stimmen)

Gemüseeintopf

35 Minuten
Gemüsegulasch mit Quinoa

5.0 (10 Stimmen)

Gemüse-Gulasch mit Quinoa

50 Minuten
Grüne Bohnen Eintopf

5.0 (20 Stimmen)

Grüne Bohnen Eintopf mit Kassler

110 Minuten
Gulaschsuppe mit Kartoffeln

5.0 (78 Stimmen)

Gulaschsuppe mit Kartoffeln

100 Minuten
Gurkensalat Rezept mit Dill

5.0 (18 Stimmen)

Gurkensalat Rezept mit Dill

10 Minuten
Hähnchengulasch mit Sauerkraut

5.0 (8 Stimmen)

Hähnchengulasch mit Sauerkraut

35 Minuten
Gemüsemuffins Grundrezept (auch für den Thermomix)

5.0 (15 Stimmen)

Gemüsemuffins

50 Minuten
Herzhafte Käsemuffins

5.0 (22 Stimmen)

Herzhafte Käsemuffins

35 Minuten
Honig-Senf-Dressing wie im Restaurant

5.0 (7 Stimmen)

Honig-Senf-Dressing wie im Restaurant

Hummus – Rezept für orientalischen Kichererbsenbrei

5.0 (5 Stimmen)

Hummus – Rezept für orientalischen Kichererbsenbrei

55 Minuten
Omas klassische Hühnersuppe selber machen

5.0 (260 Stimmen)

Omas Hühnersuppe selber machen

90 Minuten
Schnelle Joghurtbrötchen ohne Hefe

5.0 (31 Stimmen)

Schnelle Joghurtbrötchen ohne Hefe

30 Minuten
Kalte persische Joghurtsuppe - Abdoogh Khiar

4.8 (13 Stimmen)

Kalte persische Joghurtsuppe - Abdoogh Khiar

10 Minuten
Kartoffel-Zucchini-Pfanne

5.0 (10 Stimmen)

Kartoffel-Zucchini-Pfanne

Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurke

5.0 (13 Stimmen)

Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurke

20 Minuten
Kichererbsentopf - Veganes Rezept für Kinder und Familie

5.0 (19 Stimmen)

Veganer Kichererbsentopf

25 Minuten
Knusper Nuss-Granola

5.0 (6 Stimmen)

Knusper Nuss-Granola

Kohlrabi Nuggets mit Zitronen-Joghurtsauce

5.0 (10 Stimmen)

Kohlrabi Nuggets mit Zitronen-Joghurtsauce

30 Minuten
Kräuterpfannkuchen

5.0 (14 Stimmen)

Kräuterpfannkuchen

25 Minuten
Griechischer Kritharaki Salat

5.0 (45 Stimmen)

Kritharaki-Salat mit Paprika

25 Minuten
Cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer

5.0 (92 Stimmen)

Kürbissuppe mit Kokosmilch

35 Minuten
Laugenkonfekt selber machen mit und ohne Thermomix

4.9 (13 Stimmen)

Laugenkonfekt

45 Minuten
Linsensalat

5.0 (10 Stimmen)

Linsensalat mit Feta

15 Minuten
Low Carb Kartoffelsalat (Kohlrabisalat)

5.0 (13 Stimmen)

Low Carb Kohlrabisalat

25 Minuten
Lunchboxideen für Kinder

5.0 (6 Stimmen)

Lunchboxideen

Minestrone Rezept für italienische Gemüsesuppe

5.0 (13 Stimmen)

Minestrone - italienische Gemüsesuppe

40 Minuten
Rezept: Mini-Pancakes-Spieße mit Obst und Schokolade

5.0 (7 Stimmen)

Mini-Pancake-Spiesse mit Obst

25 Minuten
Ofengemüse

5.0 (164 Stimmen)

Buntes Ofengemüse

45 Minuten
Overnight Oats Schoko-Banane

5.0 (18 Stimmen)

Overnight Oats Schoko-Banane

5 Minuten
Overnight Oats Grundrezept

5.0 (30 Stimmen)

Overnight Oats

5 Minuten
Schnelle Pizzasuppe für Kinder

5.0 (39 Stimmen)

Pizzasuppe mit Hackfleisch

30 Minuten
Pizzawaffeln

5.0 (28 Stimmen)

Pizzawaffeln Rezept

30 Minuten
Pizza Bällchen

5.0 (11 Stimmen)

Pizza Bällchen

27 Minuten
Pogaça - Köstliche Teigtaschen mit Hackfleischfüllung

5.0 (7 Stimmen)

Pogaça - Teigtaschen mit Hackfleischfüllung

50 Minuten
Ratatouille schnell und einfach selber machen

5.0 (36 Stimmen)

Ratatouille

35 Minuten
Reissalat mit Mandarinen

5.0 (33 Stimmen)

Reissalat mit Paprika und Mandarinen

22 Minuten
Reissalat mit Thunfisch

5.0 (27 Stimmen)

Reissalat mit Thunfisch

Kartoffelsalat nach sächsischer Art mit Fleischsalat

5.0 (68 Stimmen)

Kartoffelsalat nach sächsischer Art

20 Minuten
Schichtsalat - so machst du den Party-Hit

5.0 (26 Stimmen)

Schichtsalat - der hübsche Party-Klassiker

15 Minuten
Schnelle Hähnchenpfanne mit Senfsauce

5.0 (7 Stimmen)

Schnelle Hähnchenpfanne mit Senfsauce

20 Minuten
Schoko Smoothie Bowl

5.0 (3 Stimmen)

Schoko Smoothie Bowl

5 Minuten
Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe

5.0 (14 Stimmen)

Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe

40 Minuten
Sommerrollen

5.0 (8 Stimmen)

Sommerrollen

20 Minuten
Süße Sommerrollen mit Milchreis und Früchten

5.0 (8 Stimmen)

Süße Sommerrollen mit Milchreis und Früchten

25 Minuten
Sushi-Salat

5.0 (12 Stimmen)

Sushi-Salat

50 Minuten
Taco-Salat

5.0 (14 Stimmen)

Taco-Salat

20 Minuten
Tomaten-Zucchini-Kartoffel-Gratin

5.0 (21 Stimmen)

Tomaten-Zucchini-Kartoffel-Gratin

40 Minuten
Tomatenreis wie beim Griechen für Kinder & Familie

5.0 (35 Stimmen)

Tomatenreis wie beim Griechen

20 Minuten
Einfache Tomatensauce - schnelles Rezept für Kinder und Familie

5.0 (34 Stimmen)

Einfache Tomatensauce

15 Minuten
Tortellini-Salat Hawaii

5.0 (8 Stimmen)

Tortellini-Salat Hawaii

20 Minuten
Türkische Linsensuppe

4.9 (21 Stimmen)

Türkische Linsensuppe

45 Minuten
Weiße Bohnen Salat mit Tomaten

5.0 (3 Stimmen)

Weiße Bohnen Salat mit Tomaten

15 Minuten
Wrap Röllchen

4.7 (15 Stimmen)

Wrap Röllchen

15 Minuten
Zucchini Pancakes

5.0 (31 Stimmen)

Zucchini Pancakes

40 Minuten
Apfelwaffeln

5.0 (10 Stimmen)

Apfelwaffeln

25 Minuten

Was genau ist Meal Prep?

Meal Prep ist eine Abkürzung für den englischen Begriff "Meal Preparation", bedeutet also nichts anderes als Essensvorbereitung. In der Praxis bedeutet das folgendes: Es muss nur ein- oder zweimal in der Woche eingekauft werden. Die Lebensmittel werden danach direkt verwertet, entweder kannst du ganze Gerichte vorkochen und teilweise einfrieren oder auch erstmal einzelne Komponenten vorbereiten, die die spätere Zubereitung erleichtern. Meal Prep Rezepte sind meist super simpel und super lecker!

Vorteile von Meal Prep Rezepten

  • Zeitersparnis - das tägliche Einkaufen und Kochen fällt weg. Stattdessen werden große Mengen auf einmal gekocht.
  • Geldersparnis - auch wenn es dir im ersten Moment nicht so vorkommen mag, schmeißt du weniger Lebensmittel weg und gibst weniger Geld für Kantinen, Imbissbuden und Restaurants aus.
  • Das führt automatisch dazu, dass du dich gesünder und bewusster ernährst!
  • Platzersparnis - eingekaufte Lebensmittel werden direkt verwertet.

Tipps für Meal Prep Anfänger

  • Planung ist das A und O - plane in Ruhe, was genau du vorkochen möchtest und für wie viele Tage. Schreib dir dann eine Einkaufsliste und überlege dir, wann du einkaufen gehen möchtest.
  • Immer wieder Sonntags - am besten suchst du dir für den Anfang einen Tag in der Woche raus, an dem du vorkochen möchtest. Dafür bietet sich meist der Sonntag an.
  • Die richtige Verpackung - um dein vorgekochtes Essen verstauen und transportieren zu können, brauchst du eine Auswahl an Dosen und Behältern.

Welche Lebensmittel eignen sich für Meal Prep Rezepte?

Auch beim Meal Prep gilt: Je ausgewogener die Mahlzeit, desto besser! Die Zutaten, die auf deiner Meal Prep Einkaufsliste für die ganze Familie nicht fehlen dürfen, sind Folgende:
  • Gemüse aller Art
  • Eiweißlieferanten (Fisch, Fleisch, Tofu, Hülsenfrüchte)
  • Reis
  • Quinoa
  • Kartoffeln
  • Nudeln

Diese Zutaten kannst du dann nach Wunsch zubereiten. Dies bedeutet keinesfalls, dass du mehrere Tage lang das Gleiche essen musst, sondern vielmehr, dass die einzelnen Komponenten neu kombiniert werden können. Meal Prep Profis machen beispielsweise aus vorgekochten Linsen am ersten Tag eine Beilage, am zweiten Tag eine orientalische Suppe und am dritten Tag vegetarische Bratlinge.

Das Auge isst mit
Gerade bei Kindergarten- oder Schulkinder bietet es sich an, die Frühstücksdose schon im Vorhinein fertig gepackt zu haben. Am Meal Prep Tag bleibt Zeit, die einzelnen Lebensmittel interessant und ansprechend anzuordnen und so den Kleinen eine Freude zu machen. Das bedeutet ein gesundes, abwechslungsreiches Frühstück für die Kinder und morgens eine Viertelstunde mehr Schlaf für die Eltern!

Beikost-Prepping
Auch für die Versorgung von den klitzekleinen Familienmitgliedern kann Meal Prep von Babybrei eine Hilfe sein. Obst- und Gemüsebreie können unbedenklich eingefroren und wieder aufgetaut werden.
Aber Achtung:
  • Milchbrei auf keinen Fall einfrieren, da die Gefahr der Keimbildung beim Auftauen besteht.
  • BPA-freie Plastikbehälter oder Eiswürfelschalen verwenden.
  • Eingefrorene Behälter immer mit Datum beschriften und nach maximal 2 Monaten verbrauchen.

Artikel-Empfehlungen

Suppengrün einfrieren

Suppengrün einfrieren

Suppengrün einfrieren macht deine Familienküche einfacher. Ich zeige dir, wie schnell du Suppengemüse roh haltbar machst:
zum Artikel

Brotdose und Frühstück im Kindergarten

Brotdose und Frühstück im Kindergarten

Welche Brotdose eignet sich für den Kindergarten und was kommt rein? Ich habe für dich schnelle Tipps, Rezepte & Ideen
zur Kategorie


Rezept-Kategorie Bewertung

Bewertung im Durchschnitt: 5.0 Sterne bei 11 Bewertungen

Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht ‘sehr gut’):


Produktempfehlungen