Erdbeermilch selber machen
Rezept von Jenny Böhme
Erdbeermilch ist für mich eine süße Kindheitserinnerung, bei der ich immer an meine Oma denken muss. Sie hat ihre Erdbeermilch mit gezuckerten Erdbeeren gemacht, die sie einfach nur mit Milch übergossen hat. Das geht ganz schnell und einfach. Magst du es nicht stückig, kannst du die Erdbeermilch aber auch pürieren.
Mein Erdbeermilch Rezept:
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 116 kcal
Kohlenhydrate: 16 g
Eiweiß: 6 g
Fett: 3 g
 | |
| Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
Zutaten für 3 Gläser
- 200 g Erdbeeren
- 1 EL Zucker
- 450 ml Milch (alternativ Hafermilch)
Zubereitung:
- Wasche die Erdbeere, entferne das Grün und schneide sie in kleine Würfel. Gib die Erdbeeren in eine Schüssel und verrühre sie mit dem Zucker. Lass sie mindestens 10 Minuten ziehen.
- Verteile die gezuckerten Erdbeeren auf 3 Gläser á 200 ml und gieße sie mit kalter Milch auf. Alternativ kannst du die Erdbeeren auch erst mit der Milch pürieren und dann einschenken.
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Darum ist selbstgemachte Erdbeermilch für Kinder ideal
- Du weißt genau was drin ist und verzichtest auf künstliche Aromen und Zusatzstoffe, die leider oft in fertiger Erdbeermilch aus dem Kühlregal und in Erdbeer Milchpulver enthalten sind.
- Sind deine frischen Erdbeeren in der Hochsaison richtig süß, kannst du die Erdbeermilch ohne Zucker mixen.
- Du kannst die Erdbeermilch gut vorbereiten und im Kühlschrank in kleinen Glasflaschen aufbewahren. Im Wechsel mit meiner Bananenmilch mögen meine Kinder sie auch sehr gern als schnelle Frühstücksmilch, wenn sie nur wenig Zeit vor der Schule haben.
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