Bananenmilch

Diese Bananenmilch ohne Zucker ist das Lieblingsgetränk meiner Kinder als schnelles Frühstück vor Schule und Kindergarten

Meine Kinder starten jeden Früh damit in den Tag, daher wird es Zeit der einfachen Bananenmilch auch einen eigenen Beitrag zu widmen.

Das brauchst du für die Bananenmilch:

Im Prinzip ist es ja ganz einfach:

• Du brauchst reife Bananen - je reifer, desto süßer der Shake. Zusätzlichen Zucker benötigst du nicht.
• Außerdem brauchst du Milch. Dabei hast du die Wahl zwischen ganz normaler Kuhmilch, pflanzlichen Alternativen wie Hafermilch oder auch Buttermilch.

Bei uns gibt es die Bananenmilch wie schon gesagt am Morgen für die Kinder. Und zwar immer dann, wenn Schule ist und die Kinder so früh morgens keine Lust auf Frühstück haben. Der Schulbus meines 5.Klässlers fährt bereits kurz nach 6 Uhr, dann passt der schnelle Drink grade so noch rein. Ich finde es wichtig, dass Kinder wenigstens etwas Kleines im Bauch haben, bevor sie auswärts in ihren Tag starten.

Das Zubereiten der Bananenmilch kostet mich keine 3 Minuten und ich mache es mittlerweile schon im Schlaf ;-)

Zutaten für 3 Portionen:

• 2 reife Bananen
• 500 ml Milch nach Wahl
• 1 TL Mandelmus als Extraportion Kalzium, Magnesium und Eisen
• Vanille aus der Mühle

Bananenmilch selber machen - so gehts:

1. Schäle die Bananen und gib sie in einen Messbecher.
2. Gieße die Milch dazu und gib das Mandelmus hinein.
3. Püriere alles schaumig und verteile es auf 3 Gläser. Die Bananenmilch sollte eine richtig schaumige Milchshake-Konsistenz bekommen.
4. Bei uns kommen nun immer noch Zaubertropfen darauf (mehr dazu weiter unten im Text), dann rühre ich um und mahle etwas Vanille darüber. Fertig.

Variationsideen für die Bananenmilch

• Gib etwas Kakaopulver hinzu und du erhältst eine schokoladige Bananenmilch.
• Neben Vanille ist auch Ceylon-Zimt ein tolles Gewürz.
• Wer es noch fruchtiger mag, der püriert je nach Saison ein paar Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren mit den Bananen.
• Püriere einen Esslöffel Haferflocken mit und die Bananenmilch wird noch sättigender.

Was sind Zaubertropfen?

Die gesunde Ernährung meiner Familie liegt mir am Herzen. Auch wenn wir uns überwiegend ausgewogen und gesund ernähren, gibt es doch Nährstoffe, die wir auf diesem Weg nicht ausreichend zu uns nehmen.

Die Rede ist dabei vom Sonnenvitamin D und der mehrfach ungesättigten Fettsäure Omega 3. Beide gebe ich meinen Kindern in Form von Tropfen als Nahrungsergänzung morgens in die Bananenmilch.

Omega 3 wirkt entzündungshemmend und hat eine positive Wirkung auf das Immunsystem. Außerdem ist es enorm wichtig für eine gesunde Gehirnentwicklung und -funktion. Ich verwende die Tropfen von Innonature für die du bei Bestellung mit dem Code Familienkost10 einen Rabatt von 10% bekommst.

Das Vitamin D gibt es immer von O bis O - Oktober bis Ostern, also in der dunklen Jahreszeit, wenn unser Körper kein Sonnenlicht abbekommt.

Bitte beachte, dass dieser Tipp unsere persönlichen Erfahrungen und Rituale widerspiegelt und keine allgemeingültige Ernährungsberatung darstellt.