Erdbeermilchshake ohne ZuckerErdbeermilchshake ohne Zucker
Rezept von Jenny Böhme
ca. 5 Minuten
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Ein Rezept aus drei Zutaten, ohne Zucker, kinderfreundlich und rasant zubereitet? Das kann nur mein superleckerer Erdbeermilchshake sein! Immer wenn es draußen warm wird, bereite ich diese kühle Köstlichkeit für meine Kinder zu. Aber auch mein Mann und ich lieben den cremig-süßen Shake.
Ich mag am liebsten natürliche Zutaten in meinem Essen, insbesondere im Essen meiner Kids. Daher sind Zucker und Sahne sind in diesem Shake-Rezept völlig unnötig. Cremig-süß wird der Erdbeermilchshake allein durch Bananen. Die tropische Frucht bringt - je nach Reifegrad - viel natürliche Süße mit sich. Das liegt an der Stärke, die sich im Fruchtfleisch versteckt. Je reifer eine Banane, desto brauner, weicher und süßer wird sie. Wenn wir sie gefroren mixen, wird sie zu einer gesunden Bananeneiscreme - auch Nice Cream genannt. Diese nutzen wir für unseren Milchshake mit Erdbeeren.
Ich mag am liebsten natürliche Zutaten in meinem Essen, insbesondere im Essen meiner Kids. Daher sind Zucker und Sahne sind in diesem Shake-Rezept völlig unnötig. Cremig-süß wird der Erdbeermilchshake allein durch Bananen. Die tropische Frucht bringt - je nach Reifegrad - viel natürliche Süße mit sich. Das liegt an der Stärke, die sich im Fruchtfleisch versteckt. Je reifer eine Banane, desto brauner, weicher und süßer wird sie. Wenn wir sie gefroren mixen, wird sie zu einer gesunden Bananeneiscreme - auch Nice Cream genannt. Diese nutzen wir für unseren Milchshake mit Erdbeeren.
Erdbeermilchshake ohne Zucker
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 5 Minuten
fettarm
vegetarisch
kleinkindtauglich
Nährwerte pro Portion
281 kcal
45 g
10 g
5 g
281 kcal45 g10 g5 g 
Zutaten für 2 Portionen
- 2 +
- 2 Bananen (gefroren)
- 10 Erdbeeren
- 500 ml Milch
Zubereitung
- Gib die gefrorenen Bananen mit den Erdbeeren und der Hälfte der Milch in eine Schüssel und püriere sie.
- Wenn sie cremig sind, füllst du den Rest der Milch auf und pürierst alles nochmal.
- Fülle den Erdbeermilchshake in 2 Gläser und serviere ihn, solange er noch kalt ist.
3 einfache Tipps für den perfekten Erdbeermilchshake
- Bananen richtig einfrieren: Schneide überreife Bananen in Scheiben, gib sie in einen Gefrierbeutel und friere sie portionsweise ein. So hast du sie immer griffbereit für spontane Shakes.
- Mix it strong: Nutze einen leistungsstarken Standmixer, Food Processor oder den Thermomix, um den Erdbeermilchshake zu mixen. Mit einem hochwertigen Pürierstab klappt es aber auch gut.
- So cremig, wie du ihn magst: Je nach Reifegrad der Banane wird der Shake dicker oder dünner. Ist er dir zu fest, gib einfach etwas mehr Milch dazu. Ist er zu dünn, hilft eine weitere halbe Banane.
Variationsideen für meinen Erdbeermilchshake
- Milchvarianten: Ersetze die Kuhmilch durch Hafermilch, Mandeldrink oder Sojamilch. Die pflanzlichen Alternativen machen deinen Shake nicht nur laktosefrei und vegan, sondern bringen auch neue Aromen ins Spiel.
- Mit einer Kugel selbstgemachtem Vanilleeis: Wenn du Vanilleeis aus der Eismaschine oder Erdbeersorbet auf Vorrat hast und nicht zwingend auf Zucker verzichten möchtest, dann gib eine Kugel davon in den Shake. Das macht ihn besonders cremig und herrlich sahnig.
- Sahnehaube obendrauf: Für kleine Genießer und besondere Anlässe kannst du den Erdbeermilchshake mit einer Haube aus geschlagener Sahne und eine frische Erdbeere dekorieren.
- Erdbeersaison verpasst?: Dann nimm entweder TK-Erdbeeren oder wähle stattdessen meinen leckeren Himbeere-Milchshake.
Gute Gründe Milchshake mit Erdbeeren selber zu machen
- Schnell und einfach: Der Shake ist blitzschnell gemixt und ideal, wenn es draußen warm ist.
- Ohne Zucker: Die natürliche Süße aus der Banane reicht völlig aus. Du brauchst keinen zusätzlichen Zucker.
- Beikosttauglich: Der Erdbeermilchshake eignet sich beim Übergang zur Familienkost bereits in kleinen Mengen für das Baby.
- Ganz ohne Zusatzstoffe: Du brauchst nur drei Zutaten, die du wahrscheinlich immer zu Hause hast.
- Kinderleicht: Ältere Kinder können den Erdbeermilchshake mit etwas Hilfe schon selber machen. Mein Sohn hat ihn im Alter von 12 Jahren bereits regelmäßig selbstständig für uns gemixt.
Bewertungen
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Dann hinterlass mir eine Bewertung. Das ist wie ein digitales “Mmmh” und freut mich sehr.
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Carlotta
Echt klasse Rezepte nur manchmal mit Sachen die man nicht da hat aber für einen heißen Sommertag einfach klasse
Susi
Gina
Hat sehr gut geschmeckt vielen dank weiter so, ein schönes Wochenende
Love it
Superlecker!!!🤩🤩🤩 Brauche unbedingt mehr davon!!!😍🍓🥛
Jenny
Hipsipipsi
Voll lecker 🤤 ich liebe es 🤩 obwohl ich es noch gar nicht gemacht habe 🥸lest unbedingt Keeper of the lost cities 🥳bestes Buch der Welt 🌍 bye!✌🏽
Malte
Ich kann die Erdbeersaison kaum erwarten, wenn ich das lese. Ob das auch mit gefrorenen Erdbeeren funktioniert?
Susi
Moni
Ein super Erdbeer Milchshake, der allen schmeckt.
Conny
Ich bin begeistert, die Kinder fanden es klasse 👏
KIND2011
Super cremig
Klara
Da kommt der McDonalds Erdbeer Milchshake nie ran. Klasse Rezept, gab es literweise letzten Sommer.
Love
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