Kleine Kuchen im WaffelbecherKleine Kuchen im Waffelbecher
Rezept von Jenny Böhme
ca. 35 Minuten
Die kleinen Muffins sind schnell und einfach zu backen und auf jedem Kuchenbuffet als erstes vergriffen. Für den Kindergeburtstag in Kindergarten und Schule sind sie ideal, da sie sich so leicht verteilen lassen und niemand einen großen Kuchen schneiden muss. Wer es ganz eilig hat, der kann sie auch mit einer Muffinteig-Mischung aus dem Supermarktregal füllen ;-)
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 35 Min.Zubereitung: ca. 20 Min.
vegetarisch
kleinkindtauglich
Zutaten für 24 Stück
- 100 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 125 g Weizenmehl
- ½ TL Backpulver
- 24 Waffelbecher
- Schokoglasur
- Bunte Streusel
So bereitest du die kleinen Kuchen im Waffelbecher zu
-
Rühre zuerst ihr die Butter mit dem (Vanille-)Zucker schaumig. Dann gibst du nacheinander die beiden Eier und die Backpulver-Mehl-Mischung zu und mixt alles gut durch.
Wenn du einen Thermomix besitzt, so verrührst du erst Zucker, Butter und Ei 40 Sekunden lang auf Stufe 3. Gib dann das Mehl und Backpulver hinzu und mixe alles für eine weitere Minute auf Stufe 3. - Verteile nun die Waffelbecher auf einem mit Backpapier belegtem Blech. Wenn du möchtest kannst du als Überraschung in jedem Waffelbecher ein Smartie verstecken – die Kinder werden sich beim Vernaschen der Kleinen Kuchen im Waffelbecher sehr über diese Überraschung freuen.
- Verteile nun den Teig mit einem Teelöffel auf die Waffelbecher. Pass dabei auf, dass du die Waffelbecher nicht ganz voll machst, da die Minikuchen später sehr aufgehen.
- Das Blech schiebst du anschließend bei 175°C Ober- und Unterhitze in den vorgeheizten Backofen und lässt die Minikuchen im Waffelbecher dort für 15 Minuten backen.
- Nachdem sie abgekühlt sind, kannst du sie nach Belieben ganz einfach mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur und Gebäckschmuck verzieren.
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Eine tolle Idee werde ich demnächst ausprobieren
Danke für dieses tolle Rezept 🙏 Ich bin glücklich, es durch Zufall gefunden zu haben. Es gelang mir diesmal gleich alles auf Anhieb. Ich hatte schon soviele Back-Pleiten, was immer wieder deprimierend ist. Aber dieses Rezept gelang sofort auf Anhieb. Ließen sich super schön dekorieren. Super lecker waren sie ebenfalls. Und ratzfatz weg waren sie. Nächstes Mal muss ich wohl mehr davon backen 🤗 Ich bin gespannt was ich hier noch so leckeres finde 🥰
Die gabs mal bei einem Geburtstag, und bisher habe ich NIE etwas besseres, kleines zum snacken bekommen. Unendlich cremig und dennoch fluffig 🥳🤩
Coole Idee und super schnell gemacht. Leider hab ich die Becher zu voll gemacht. Zum Befüllen hab ich einen Spritzbeutel benutzt.
Geschmacklich gut. Aber die Beschreibung mit der Befüllung könnte tatsächlich genauer sein. Am besten bis zum Rand füllen. Der Teig fällt ja auch nach dem backen etwas ein.
Sehr sehr leger
Habe die Minikuchen heute mit meinen beiden Enkeln gebacken. Wir hatten viel Spaß und die Kuchen sind sehr lecker. Wir haben noch ein paar Schokoflocken in den Teig und mussten sie 5 länger backen.
Super Idee für den Kindergeburtstag. Kam sehr gut an! Danke für das Rezept.
Super Rezept, geht schnell, sieht klasse aus und die Kinder lieben es
Super Rezept, wir backen sie immer wieder gern.
Super easy und gelingt immer. Ich hätte aber eine Bemerkung/Verbesserung. In den Packungen sind immer 16 Waffelbecher. Vielleicht könntest ihr es auch 16 oder 32 umändern, so muss man nicht vorher erst umrechnen bevor man anfängt mit backen. Lg
Also irgendwie....somst klappen immer ALLE Rezepte von eurer Seite, aber das ging bei mir auch schief....lief über, wurde nicht schön kugelförmig, war nach 15 Minuten alles andere als durch. Was habe ich falsch gemacht?? Kann mir jemand einen Tipp geben?
Was für eine tolle Idee. Kleiner Happen, große Wirkung. Danke für die tolle Inspiration.
Ganz schnell gebacken wenig zeitaufwendig und schmeckt lecker Super
Backzeit um 3-4 min verlängern !
SuperLecker👍
Verbrennt die Schokolade nicht eventuell am Becherrand?
Ich finde sie lecker aber der Teig ist nach dem Backen eingesagt
Sehr lecker und einfach zu machen. Dankeschön für das Rezept.
Wie viel Teig fülle ich in die Waffelbecher? Passt ungefähr 3/4 des Bechers?
Kann ich die über Nacht ganz einfach in einer Küchenbox draußen lassen oder kühl stellen ?
Richtig lecker. Richtig gut. Bei mir ist nichts übergelaufen, hat genau funktioniert.
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