Gebackene Banane - chinesisch


Gebackene Banane
Du willst gebackene Banane mit Honig wie beim Chinesen selber machen? Hol dir mein schnelles & einfaches Rezept:

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Wenn wir beim Chinesen essen gehen, freuen sich meine Kinder immer ganz besonders auf den Nachtisch: Gebackene Banane mit Honig. Auch ich mag das süße, warme Obst im Teigmantel sehr gern, das sich mit Honig prima als Dessert oder Zwischenmahlzeit an kalten Wintertagen eignet. Also darf in meiner Nachtisch-Sammlung das Rezept zum gebackene Banane selber machen nicht fehlen.

Diese Zutaten brauchst du für gebackene Banane

  • Bananen
  • Mehl
  • Backpulver
  • Salz
  • Zucker
  • Öl - zum Frittieren
  • Honig - nicht für Babys

Die genauen Mengenangaben für gebackene Banane im Teigmantel findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Gebackene Banane selber machen - so geht’s in der Pfanne:

  1. Bananen in Scheiben schneiden
  2. aus Mehl, Wasser, Backpulver, Salz und Zucker einen Teig anrühren
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen
  4. Bananenscheiben durch den Teig ziehen und im heißen Öl backen
  5. auf Küchenkrepp legen - abtropfen lassen
  6. gebackene Banane mit Honig servieren

Gebackene Banane chinesisch

Darum mag ich den heißen Bananen-Nachtisch aus der Pfanne:

  • die Zubereitung ist ganz einfach
  • wenn du den Honig und Zucker weglässt, eignet sich die gebackene Banane für das Baby
  • es ist prima zur Bananen-Resteverwertung
  • Bananen im Teigmantel schmecken prima mit Honig, Vanilleeis oder Sahne

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Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 5 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 10 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 15 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

  • 3 Bananen
  • 80 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Zucker
  • 120 ml Wasser
  • Öl (zum Frittieren)
  • Honig

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Zubereitung:

  1. Schäle die Bananen und schneide sie in Scheiben.
  2. Verrühre das Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Wasser zu einem cremigen Teig.
  3. Wende die Bananenscheiben rundum im Ausbackteig.
  4. Erhitze ausreichend Öl in einer Pfanne. Gib die Bananenscheiben hinein und backe sie rundum.
  5. Lege die gebackenen Bananenscheiben auf Küchenpapier und lass das Fett kurz abtropfen.
  6. Serviere die gebackenen Bananen mit Honig. Auch Vanilleeis passt sehr gut dazu. Gebackene Bananen schmecken am besten warm.
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