Gebratene Maultaschen mit Gemüse

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Gebratene Maultaschen sind ein echtes Blitzrezept in der Familienküche, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben. Ich zeige dir, wie ich gebratene Maultaschen mit Gemüse selber machen. Dabei verzichte ich meinen Kindern zuliebe auf Zwiebeln. Dafür gibt's als Topping Röstzwiebeln für meinen Mann dazu.

Besorge dir diese Zutaten für gebratene Maultaschen

• Schwäbische Maultaschen - aus dem Kühlregal, mit Füllung deiner Wahl, wir nehmen gern auch vegetarische Gemüsemaultaschen
• Möhre
• Paprika
• Petersilie
• Sahne
• Salz

Statt Paprika und Möhre kannst du als Gemüse auch Zucchini, Brokkoli oder andere Gemüsesorten nehmen, die du zu Hause hast und gerne isst. Eine gute Orientierung ist immer der aktuelle Saisonkalender. Gebratene Maultaschen schmecken auch mit einer Tiefkühl-Gemüsemischung gut.



Die genauen Mengenangaben für gebratene Maultaschen findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Gebratene Maultaschen selber machen - so gehts:

1. Maultaschen in Streifen schneiden, anbraten und beiseite stellen
2. Möhrensticks und Paprikastreifen in Olivenöl anbraten - salzen - in Sahne-Wasser-Gemisch 5 Min. köcheln lassen
3. angebratene Maultaschen unterrühren und Maultaschenpfanne mit Petersilie bestreuen

Ideen für eine Maultaschenpfanne mit Soße

• brate etwas Tomatenmark mit dem Gemüse an, bestreue es mit Mehl und gieße 300 ml Wasser an - so erhältst du eine Tomatensoße
• erhöhe die Sahne um 200 ml oder bereite direkt meine Maultaschen in Käse-Sahne-Soße zu
• bereite die Maultaschen überbacken wie meinen Maultaschen-Auflauf im Ofen zu
• gib 200 ml Gemüsebrühe und 1-2 Esslöffel Frischkäse in das fertige Gemüse und hebe dann die Maultaschen unter

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Evelyn (13.03.2025) 1 2 3 4 5 Sehr lecker, schnell zubereitet und allen hat es geschmeckt! Perfekt!!! 🤗

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Michelle (12.03.2025) 1 2 3 4 5 Gerade eben gekocht und auch dem Kleinsten hat es super geschmeckt. Ich habe allerdings die doppelte Menge und zusätzlich noch Erbsen und Bohnen mit ran gemacht. Das Gemüse habe ich 15 Minuten gekocht. Nur 5 Minuten kochen war uns persönlich zu hart/roh. Wir werden es sicherlich wieder zubereiten. Von der Menge hat es für ein Kleinkind und 3 Erwachsene (normale Portion) gereicht.

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Kerstin (09.03.2025) 1 2 3 4 5 Ich bin gerade auf diese Seite gestolpert und finde die Rezepte gut, obwohl ich Veganer bin, schon set 30 Jahren. Ich wohne in Florida, aber folge immer noch meine deutsche Herkunft und das schöne Essen . Ich backe auch mein Brot so wie in Deutschland , weil ich amerikanisches Essen und Brot nicht mag. So suche ich einige Gerichte aus und veganesiere die und freue mich schon drauf Danke, Kerstin

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Josephine (19.02.2025) 1 2 3 4 5 Sehr sehr leckeres Rezept super einfach und schnell zubereitet ❤️ Danke für diese tolle Idee

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Marion (12.02.2025) 1 2 3 4 5 Sehr lecker und schnell gemacht! Super Rezept, danke!

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Heike (05.02.2025) 1 2 3 4 5 Heute ausprobiert, wir sind begeistert! Toll😁

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Tagesomi (09.12.2024) 1 2 3 4 5 Bei uns mit Ravioli ;-) sehr lecker !! Meine 8 Tageskinder lieben es ! grüessli aus der Schweiz

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Dani (11.10.2024) 1 2 3 4 5 Gerade ausprobiert. Sehr lecker und schnell gemacht. Danke fürs Rezept!!!

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Marko (13.09.2024) 1 2 3 4 5 Liebe Jenny, wie all deine Rezepte wieder sehr gelungen. Danke für deine Arbeit!

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Jenny (13.09.2024)
Lieber Marko, vielen herzlichen Dank für deine liebe Rückmeldung ❤️

Christine Gärtner (26.08.2024) 1 2 3 4 5 Habe das Rezept noch mit Zuccini und Frühlingszwiebeln kombiniert.

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Conny (20.08.2024) 1 2 3 4 5 Einfach nachgezaubert. Kind, Papa und Mama satt und zufrieden. Kann die Maultaschenpfanne nur empfehlen, habe aber extra Salz weggelassen, weil Maultaschen meist schon recht viel Salz enthalten und wir dann das Extra nicht brauchen.

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Alexandra (20.08.2024) 1 2 3 4 5 Als Niedersächsin sind Gerichte mit Maultaschen ziemlich ungewohnt für mich...aber soo lecker, diese Pfanne! Statt Möhren habe ich Zucchini genommen und die Soße noch mit Tomatenmark ergänzt sowie "italienische Kräuter ". Herzlichen Dank

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Sandy (03.08.2024) 1 2 3 4 5 Ist die Menge für zwei Erwachsene und ein Kind ausreichend? Das sind pro Person 120 g Maultaschen und ein klein wenig Gemüse. Oder sind das alles Kinderportionen?

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Susi (08.08.2024)
Hallo Sandy, die Menge ist für 2 Erwachsene und ein Kind ausreichend. 😊 Liebe Grüße Susi

Annett (02.08.2024) 1 2 3 4 5 Einfach zu machen !

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Annett (02.08.2024) 1 2 3 4 5 Super lecker und schnell zubereitet. Hatte Kresse steht Petersilie- war auch lecker und die Röstzwiebeln ist Sooo lecker. 🥹

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Jule (05.06.2024) 1 2 3 4 5 Ein super leckeres, einfaches und schnell zubereitetes Gericht. Das wird es auf jeden Fall jetzt häufiger hier geben. 👌🏽

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Susi (06.06.2024)
Hallo Jule, vielen Dank für deine Rückmeldung. Liebe Grüße Susi

Verena (23.05.2024) 1 2 3 4 5 Super lecker. Essen alle gerne. Hab nur die Paprika gegen Zucchini getauscht. Bei uns mag keiner warme Paprika.

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Susi (23.05.2024)
Hallo Verena, vielen lieben Dank für deine Bewertung und den Tipp mit der Zucchini :) Liebe Grüße Susi

Josephine (19.02.2025)
Das ist jetzt keine Kritik aber man kann ja trotzdem mehr Sterne geben weil ich das Rezept sehr gut war

Uwe (24.03.2024) 1 2 3 4 5 Da es keine Maultaschen gab, habe ich kurzerhand Tortellini aus der Kühltheke genommen. War eine gute Alternative. Die Möhren sollte man etwas länger als die Paprika schmoren, damit sie weich genug werden. Die Kochzeit ist viel zu knapp bemessen (und sollte auch konkreter angegeben werden). Ich schätze ich brauchte insg. 25 min. Von den Zutaten her gute Zusammenstellung mit leckerem Ergebnis und super einfach zuzubereiten.

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Susi (25.03.2024)
Hallo Uwe, vielen Dank für deine Rückmeldung zum Rezept. Das Rezept werde ich zeitnah auch mal testen um die Zubereitungszeit genauer angeben zu können ;) Liebe Grüße Susi

Michelle (25.02.2024) 1 2 3 4 5 Super lecker, einfach und schnell gemacht!

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AJa (22.02.2024) 1 2 3 4 5 Habe gestern zum ersten Mal Maultaschen zubereitet und was soll ich sagen, ich hätte sie auch nach dem Anbraten schon direkt aus der Pfanne verspeisen können - sooo lecker! Aber auch fertig zubereitet sehr zu empfehlen.

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