Karottensuppe als Hausmittel bei Durchfall

Morosuppe mit Karotten: ein einfaches Mittel gegen Durchfall, das ihr mit unserem Rezept schnell als Hausmittel selber machen könnt.
Hast du schon mal von der Morosuppe gehört? Die Karottensuppe gilt als Geheimtipp unter den Hausmitteln gegen Durchfall (nicht nur) bei Kindern, Erwachsenen und sogar Hunden.

Dank der Karottensuppe, die nach dem Kinderarzt Ernst Moro benannt ist, konnten zu Beginn des 20. Jahrhunderts die Todesfälle und komplizierten Verläufe aufgrund von Durchfallerkrankungen bei Kindern stark gesenkt werden. Ihre Prominenz verlor die Morosche Karottensuppe mit Einführung der Antibiotika. Dennoch ist sie heutzutage ein effektives und einfaches Hausmittel gegen Durchfall, das gute Dienste leistet, wenn Medikamente noch nicht nötig sind.

Mit ihrem feinen süßen Geschmacks schmeckt sie Kindern sehr gut und hilft so, den anstrengenden Durchfall zu überstehen.

Hintergrundwissen: Was ist das Besondere an der Maroschen Suppe?

Die wichtigste Zutat der Morosuppe sind Karotten. Beim Kochen der Möhren bilden sich Zuckerstoffe, die der Struktur der Darmzotten sehr ähnlich sind. Die Krankheitserreger legen sich an diese Zuckerstoffe und werden mit ihnen ausgeschieden - der Körper kann sich erholen.

Das in der Suppe enthaltene Wasser und Salz helfen dem Körper, den Verlust an Flüssigkeit und Mineralstoffen auszugleichen.

Zutaten für 4 Portionen Suppe:

• 500 g Möhren
• Wasser
• 1 TL Salz

Schält die Karotten und schneidet sie in klein.



Dann kocht ihr sie eine Stunde lang in einem Liter Wasser weich. Diese lange Kochzeit ist wichtig für die Bildung der langen Zuckerketten!
Anschließend werden sie fein püriert und die Menge wird wieder auf einen Liter aufgefüllt.
Zum Schluss kommt nur noch 1 Teelöffel Salz hinzu.

Wie viel soll ich von der Suppe essen?

Wie viel du oder dein Kind von der Morosuppe essen möchten, entscheidet ihr am besten wortwörtlich nach eurem Bauchgefühl. Es gibt kein Zuviel – ich empfehle euch mehrere kleine Portionen verteilt über den Tag.

Übrigens kann die Suppe auch ganz prima eingefroren werden – dann hast du im Ernstfall immer eine Portion parat.

Daniela (02.02.2023) 1 2 3 4 5 Kommt das gekochte Karotten Wasser wieder dazu oder frisches Wasser ?

 antworten

Jenny (02.02.2023)
Das Kochwasser bleibt drin und frisches Wasser kommt zum Auffüllen dazu.

Ute (29.11.2022) 1 2 3 4 5 Ich habe die Suppe bereits gekocht, kann aber nicht nachvollziehen warum ich noch einmal mit abgekochten Wasser nachfüllen soll. Ich habe die gekochte Suppe noch einmal nachgemessen und es waren immer noch 1 Liter. Habe ich etwas falsch gemacht?

 antworten

Jenny (02.12.2022)
Liebe Ute, das ist die Erkläuterung aus dem alten Originalrezept. Wenn dir deine Suppe flüssig genug erscheint, so musst du kein Wasser mehr nachfüllen. Liebe Grüße, Jenny

Ursula (10.11.2022) 1 2 3 4 5 Kann ich diese Rezeptur auch für einen Hund mit einem Nierenptoblem anwenden?

 antworten

Jenny (11.11.2022)
Liebe Ursula. Ich weiß, dass diese Suppe grundsätzlich für Hunde gut ist. Bei Nierenproblemen des Hundes kenne ich aber nicht aus. Frag am besten mal deinen Tierarzt. Alles Gute für die Fellnase wünscht Jenny.