Eulen-Muffins mit Oreo-Keksen


Du brauchst diese Zutaten für Eulen-Muffins
- Mehl
- Zucker
- Kakao
- Backpulver
- Schokostückchen
- Milch
- Öl
- Ei
- Schokoglasur
- Oreo-Kekse
- Smarties

Die genauen Mengenangaben für meine Eulen Muffins findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Eulen-Muffins für Kinder backen - so geht's:
- Muffins backen: Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Milch, Öl und Ei verrühren - Schokostückchen untermischen - bei 160°C Ober-/Unterhitze 25 Min. backen
- Oreo-Kekse vorbereiten: Kekse halbieren - auf die Hälfte je ein Smartie als Auge kleben - die anderen in der Mitte durchbrechen
- Eulen-Muffins verzieren:Muffins in geschmolzene Schokolade tauchen - Ohren und Augen aufkleben - Smartie als Schnabel befestigen

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Arbeitszeit: | ca. 20 Minuten |
Kochzeit/Backzeit: | ca. 25 Minuten |
Gesamtzeit aktiv: | ca. 45 Minuten |
Zutaten für 16 Stück
Für die Muffins:
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 2 EL Backkakao
- 1 EL Backpulver
- 150 g Schokochunks (oder Schokodrops)
- 250 ml Milch
- 90 ml Öl
- 1 Ei
Als Deko:
- Schokoglasur (gekauft oder selbstgemacht)
- Oreo-Keks
- Smarties®

Zubereitung:
-
Zuerst werden die Muffins gebacken:
- Gib Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Milch, Öl und Ei in eine Schüssel. Verrühre sie zu einem Rührteig. Hebe die Schoko-Chunks unter.
Fülle den recht flüssigen Teig in Muffinförmchen und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 160°C Ober-/Unterhitze für 25 Minuten. Lass sie dann auskühlen.
- Teile die Oreo-Kekse vorsichtig in der Mitte. Pass auf, dass die leckere Creme an einer Keksseite haften bleibt. Die Keksseiten ohne Füllung halbierst du nochmal.
- Drücke auf jede Oreo-Kekshälfte mit Creme ein Smartie als Pupille im Auge.
- Bring im Wasserbad Schokolade zum Schmelzen und tauche die Muffins kopfüber hinein.
- Verwandle die Schokomuffins nun mit den Oreo-Kekse und Smarties in kleine Eulen.
Nach dem Auskühlen starten das Verzieren:
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