Eulen-Muffins mit Oreo-KeksenEulen-Muffins mit Oreo-Keksen
Rezept von Jenny Böhme
ca. 45 Minuten
Du brauchst diese Zutaten für Eulen-Muffins
- Mehl
- Zucker
- Kakao
- Backpulver
- Schokostückchen
- Milch
- Öl
- Ei
- Schokoglasur
- Oreo-Kekse
- Smarties
Die genauen Mengenangaben für meine Eulen Muffins findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Eulen-Muffins für Kinder backen - so geht's:
- Muffins backen: Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Milch, Öl und Ei verrühren - Schokostückchen untermischen - bei 160°C Ober-/Unterhitze 25 Min. backen
- Oreo-Kekse vorbereiten: Kekse halbieren - auf die Hälfte je ein Smartie als Auge kleben - die anderen in der Mitte durchbrechen
- Eulen-Muffins verzieren:Muffins in geschmolzene Schokolade tauchen - Ohren und Augen aufkleben - Smartie als Schnabel befestigen
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 45 Minuten
vegetarisch
kleinkindtauglich
Zutaten für 16 Stück
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 2 EL Backkakao
- 1 EL Backpulver
- 150 g Schokochunks (oder Schokodrops)
- 250 ml Milch
- 90 ml Öl
- 1 Ei
- Oreo-Keks
- Smarties®
- Schokoglasur
Zubereitung:
-
Zuerst werden die Muffins gebacken:
- Gib Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Milch, Öl und Ei in eine Schüssel. Verrühre sie zu einem Rührteig. Hebe die Schoko-Chunks unter. Fülle den recht flüssigen Teig in Muffinförmchen und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 160°C Ober-/Unterhitze für 25 Minuten. Lass sie dann auskühlen.
- Teile die Oreo-Kekse vorsichtig in der Mitte. Pass auf, dass die leckere Creme an einer Keksseite haften bleibt. Die Keksseiten ohne Füllung halbierst du nochmal.
- Drücke auf jede Oreo-Kekshälfte mit Creme ein Smartie als Pupille im Auge.
- Bring im Wasserbad Schokolade zum Schmelzen und tauche die Muffins kopfüber hinein.
- Verwandle die Schokomuffins nun mit den Oreo-Kekse und Smarties in kleine Eulen.
Nach dem Auskühlen starten das Verzieren:
Bewertungen
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Die Idee ist sehr schön und die Muffins sehen auch sehr süß aus. Die Dekoration mit den Oreo Keksen war allerdings super nervig, da diese super schnell zerbrochen sind. Insgesamt war der Arbeitsaufwand viel größer als erwartet durch die in meinen Augen sehr ungeeigneten Oreo Kekse. Wir werden diese Deko nicht noch einmal machen, oder wenn dann mit anderen Keksen. Schade.
Genau, ich konnte nur 5 Muffins dekorieren, dann habe ich es aufgegeben. Es war auch total nervig, die Kekse sind beim Anbringen ständig zerbrochen. Beim nächsten Mal werde ich definitiv andere Kekse verwenden
Ich bin so happy auf dieses einfache Rezept gestoßen zu sein Hab sie für den Kindergeburtstag gemacht Kamen super an und lecker waren sie auch noch
Hallo Jaqueline, das freut uns sehr. 🥰 Vielen Dank für deine Bewertung. Liebe Grüße Susi
Sehr leckes Rezept! Sehr gut umzusetzen. Sieht super aus und schmeckt! Vielen Dank!😊
Tolles Rezept! 😋 Die Muffins sind lecker und nicht zu süß. Die Dekoration ist schaffbar. Allerdings wäre für mich bei Deko immer eine Erinnerung gut, genug Zeit einzuplanen, damit z.B. die Kuvertüre erst noch etwas fest werden kann und die Kekse dann auch gut halten. Ich bin da immer zu ungeduldig und lerne irgendwie auch nie draus. 😂
Hallo Ellie, vielen lieben Dank für deine tolle Bewertung :) Liebe Grüße Susi
In meiner 6. Klasse kamen meine Eulen super an, etwas tolles zum Kindergeburtstag
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