Kuchen am Stiel - 5 einfache Rezepte & Ideen
Rezept von Jenny Böhme
1. Zitronenkuchen am Stiel mit Smarties
Nach mehr als 20 Kindergeburtstagsfeiern in den letzten Jahren kann ich euch sagen: Kinder lieben einfachen Rührkuchen! Daher backen wir fast jedes Jahr zum Geburtstag mein Rezept für einen saftigen Zitronenkuchen vom Blech. Ein Hit ist er als Zitronenkuchen am Stiel.
- Dafür einfach den Kuchen nach Rezept backen und auskühlen lassen.
- In Stücke schneiden und Lieblingsglasur schmelzen.
- Eisstäbchen in die Glasur tauchen und dann in den Kuchen stecken. Kurz warten, bis das Stäbchen fest ist.
- Kuchenstücke mit der Glasur übergießen und mit Smarties oder anderen Zutaten verzieren. Trocknen lassen.
2. Mini-Amerikaner am Stiel zum Karneval
Eines unserer schnellsten und einfachsten Backrezepte sind unsere Mini-Amerikaner. Wir backen sie liebend gern zum Karneval oder zum Kindergeburtstag. Die kleinen runde Kuchen eignen sich prima zum Aufspießen. So werden keine Hände klebrig und sie lassen sich toll auf dem Faschingsbuffet präsentieren.
Stecke vor dem Backen einen Eisstiel in den Amerikaner. Dann kannst du sie nach dem Backen nach Lust und Laune wie Clowns o.ä. verzieren.
3. Käsekuchen am Stiel mit Tiefkühlkuchen
Kuchen am Stiel mit Fertigkuchen ist dann ideal, wenn du keine Zeit zum Backen hast.
- Besorge dir einen Tiefkühl-Käsekuchen und schneide ihn noch gefroren in 12 Stücke.
- Schmelze Schokoglasur.
- Tauche jeweils das Ende eines Eistiels hinein und stecke es dann in die breite Ecke deines Kuchenstücks.
- Wenn die Schokolade rund um den Stiel fest geworden ist, kannst du das Kuchenstück ganz in Schokolade tauchen.
- Verziere es dann mit Schokolade und Keksen nach deinem Geschmack. So schnell ist dein Kuchen am Stiel ohne Backen fertig.
4. Der Klassiker: Cake Pops
Der bekannteste Kuchen zum in die Hand nehmen ist wohl der Cake Pop. Das sind kleine runde Kuchen Pralinen, die fast mit einem Haps im Mund sind. Du kannst sie mit Hilfe eines Cake Pop Makers aus reinem Rührkuchen Teig backen oder nach einem Cake Pop Rezept zubereiten. Dafür wird gebackener Kuchen zerkrümelt und mit einem Frosting verknetet. Anschließend werden die Cake Pops in Schokolade oder andere bunte Glasur getaucht und verziert. So gehts: Schoko Cake Pops Rezept
5. Cakesicles aus der Backform
Last but not least kannst du Kuchen am Stiel auch in speziellen Backformen* backen. Gut geeignet für Cakesicles sind die gleichen Formen wie für Eis am Stiel. Daher heißen Cakesicles auch Kucheneis am Stiel oder Eiskuchen. Nach dem Backen in der Form kannst du Cakesicles einfach genauso verzieren und dekorieren wie alle anderen Rezepte.
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