Name: Pflaumentaler mit Streuseln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 125 g Quark; 30 ml Milch; 1 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 1 EL Sonnenblumenöl; ½ Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 200 g Weizenmehl; 100 g Butter; 100 g Rohrohrzucker (oder normaler Zucker); 1 TL Zimt; 400 g Pflaumen

Pflaumentaler mit Streuseln

Rezept von Jenny Böhme

ca. 40 Minuten

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Du hast Pflaumen zu Hause und suchst nun ein einfaches Backrezept, um sie zu verarbeiten? Dann schau dir unsere schnellen Pflaumentaler mit Streuseln an. Im Gegensatz zu meinem Pflaumenkuchen vom Blech bestehen sie nicht aus Hefeteig, sondern aus einem schnellen Quark-Öl-Teig. Die Zubereitung kostet dich nur 20 Minuten.

Diese Zutaten brauchst du für mein Pflaumentaler Rezept

Mehl
Quark
Milch
Zucker
Vanillezucker
Ei
Backpulver
Salz
Zimt
Pflaumen - oder Zwetschgen

Die genauen Mengenangaben für meine schnellen Pflaumentaler findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Pflaumentaler einfach backen - so gehts

Knete aus Mehl, Quark, Milch, Zucker, Vanillezucker, Ei, Öl, Backpulver und Salz einen geschmeidigen Quark-Öl-Teig.
Halbiere die Pflaumen.
Verknete Mehl, Butter, Zucker und Zimt zu Streuselteig.
Forme 8 Taler aus dem Quark-Öl-Teig, belege sie mit Pflaumen und Streuseln.
Backe die Streuseltaler mit Pflaumen bei 180°C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten.