Pizza Pot Pie

Pizza Pot Pie
Bei Pizza Pot Pie aus Chicago wird Pizza umgedreht gebacken, der Teig kommt als Haube oben drauf. Zum Foodtrend Rezept:
JennyRezept von

5.0 Sterne bei 4 Bewertungen
Arbeitszeit  ca. 40 Minuten
Pizza Pot Pie ist ein amerikanisches Pizzarezept, das unter Foodbloggern rund um Chicago und auf Tiktok sehr beliebt ist. Bei Pizza Pot Pie Chicago Style handelt es sich um eine umgedrehte Pizza. Die Füllung kommt in kleine Förmchen und der Pizzateig als Haube oben drauf. Dann geht’s ab in den Ofen und zum Servieren wird die Pizza gedreht. Sie sieht dann aus wie ein kleiner Pizzakuchen - Pizza Pot Pie übersetzt.

Pot Pie Pizza Chicago

Diese Zutaten brauchst du für unser Pizza Pot Pie mit Champignons und Schinken:

  • Pizzateig - Fertigteig oder selbstgemacht nach unserem Pizzateig Rezept
  • passierte Tomaten
  • Knoblauch
  • Oregano
  • Salz
  • Käsescheiben
  • Kochschinken
  • Champignons
  • Olivenöl

Pizza Pot Pie Funghi Rezept

Die genauen Mengenangaben für unsere Pizza Pot Pie im Funghi Style findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Pizza Pot Pie selber machen - so geht’s:

  1. Pizza Pot Pie vorbereiten: Pizzasauce anrühren, Pizzateig in 6 Stücke teilen, Champignons, Käsescheiben und Schinken klein schneiden, Förmchen fetten
  2. Pizza Pot Pie füllen: nacheinander Käsescheiben - Pizzasauce - Champignons - Kochschinken Pizzasauce - Käse in die Form geben, zum Schluss Form mit Pizzateig abdecken
  3. Pizza Pot Pie backen: 20-25 Minuten bei 200 Grad - anschließend umdrehen, so dass die Pizzateig-Haube zum ”Schälchen” wird

Tipp: Ich empfehle dir für Pot-Pie-Pizza kleine Souffle-Förmchen*, die du auch für viele unserer anderen Familienrezepte nutzen kannst.


Pizza Pot Pie Chicago

Variationsideen für die umgedrehte Pizza:

Du kannst die Pizza Pot Pies wie auch normale Pizzen mit den Zutaten deiner Wahl selber machen. Probier es mal mit:
  • Schinken und Ananas im Pizza Hawaii Style
  • Thunfisch und Kapern alla Pizza Tonno
  • Paprika, Salami, rote Zwiebeln und Oliven
  • Mais, Spinat, Feta und Tomatenstückchen als vegetarische Pizza Pot Pie
  • Würstchen, Gewürzgurke,Ketchup-Senf-Sauce und Röstzwiebeln als Topping nach dem Backen für Hot Dog Pizza Pot Pie



Pizza Pot Pie

Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 20 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 20-25 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 40 Minuten
Kochmodus anschalten off
(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für 6 Portionen:

  • 1 Rolle Pizzateig (400g)
  • 300 g Gouda (in Scheiben)
  • 200 g Kochschinken (gewürfelt)
  • 2 Champignons
  • 1 EL Olivenöl

Für die Pizzasauce:

  • 400 ml passierte Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Oregano
  • Salz
  • Pfeffer

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Zubereitung:

Pizzasauce zubereiten:
  1. Presse den Knoblauchzehe in eine Schüssel.
  2. Rühre die passierten Tomaten, den Oregano, Salz und Pfeffer unter.

Förmchen-füllen:
  1. Fette 6 Soufflé-Förmchen mit Olivenöl ein.

    Pizza Pot Pie Förmchen
  2. Schneide die Käsescheiben in Viertel und lege die Förmchen damit aus.

    Pizza Pot Pie Käsefüllung
  3. Gib eine Schicht Pizzasauce darauf.

    Pizza Pot Pie Sauce
  4. Schneide die Champignons in Scheiben und verteile sie in den Förmchen.

    Pizza Pot Pie Champignons
  5. Schichte den Kochschinken darüber.

    Pizza Pot Pie Kochschinken
  6. Gib darauf wieder Pizzasauce und Käse.

    Pizza Pot Pie Käse
  7. Decke die Förmchen mit Pizzateig ab: Schneide ihn entweder in 6 gleiche Teile oder stich runde Kreise aus. Sie sollten größer als die Förmchen sein und über den Rand hinausragen.

    Pot Pie Pizzateig Haube

Pizza-Pot-Pie backen:
  1. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Backe die Pot-Pie-Pizza im unteren Drittel deines Backofens für 20-25 Minuten goldbraun.

    umgedrehte Pizza backen
  3. Stürze den fertig gebackenen Pot Pie auf einen Teller und löse den Rand mit einem Löffel.

    Pot Pie Pizza umdrehen


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