Zitronen-Knoblauch-Ingwer ElixirZitronen-Knoblauch-Ingwer Elixir
Rezept von Jenny Böhme
ca. 20 Minuten
Woraus besteht die Knoblauch Zitronen Kur?
Enthalten sind im gelben Zaubertrank ganze Zitronen samt Schale, 30 Knoblauchzehen, Ingwer und Kurkuma. Und nein – nach Knoblauch stinken tut man davon überhaupt nicht, denn der Geruch wird komplett durch die Zitronen neutralisiert.Wirkung des Zitronen-Knoblauch-Ingwer Elixirs
Das Zitronen-Knoblauch-Ingwer Elixir ist eine Auffrischungskur für den ganzen Körper und entfernt schädliche Ablagerungen wie Kalk aus Arterienwänden, Gehirn und Gelenken. Es ist quasi ein innerer Frühjahrsputz.Zitronen
Zitronen sind wahre Vitamin C Bomben und stärken damit die Abwehrkräfte. Der Knüller in diesem Elixir stammt jedoch aus ihren Schalen. Sie wirken antibakteriell, entzündungshemmend sowie fettlösend und –abbauend. Somit reinigen und schützen sie Darm und Leber. Zudem unterstützen Zitronen die Verdauung. Durch ihren hohen Kaliumgehalt entgiften die den Körper und hemmen die Nierensteinbildung.
Knoblauch
Knoblauch – des einen Freund und des anderen Feind. Wie dem auch sei, er enthält auf jeden Fall den Wirkstoff Allicin, der nachweislich Verkalkungen im Körper reduziert und Blutfettwerte normalisiert.
Ingwer
Ingwer ist mehr als ein Gewürz. Die tropische Knolle ist ein natürlicher Entzündungshemmer, der gleichzeitig schmerzstillend wirkt und die Verdauung ankurbelt. Daher nutzen wir ihn auch gern in unserem Ingwer Shot für Kinder und im schärferen Ingwer Shot aus dem Thermomix.
Kurkuma
Die gelb goldene Wunderpflanze entstammt der traditionell asiatisch ayurvedischen Medizin. Neben ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung hat sie einen positiven Effekt auf die Verdauung. Außerdem wirkt sie entgiftend, lindert Hautprobleme und soll sogar das Schnarchen reduzieren.
Ablauf der Zitronen Knoblauch Ingwer Kur
Laut klassischer Empfehlung wird über einen Zeitraum von 3 Wochen einmal täglich ein Schnapsglas des Elixirs getrunken. Dann wird für eine Woche pausiert, bevor die Zitronen Knoblauch Kur wiederholt wird. Bitte beachte, dass ich keine medizinische Ausbildung habe und du dich bei Unsicherheiten immer direkt an deinen Arzt wenden solltest.Außerdem wichtig: In der Schwangerschaft solltest du lieber die Finger von dieser Kur lassen, da Ingwer und auch Kurkuma in größeren Mengen die Wehentätigkeit beeinflussen können.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 20 Minuten
vegetarisch
Zutaten für 2 Flaschen Elixir
- 6 Bio-Zitronen (mit unbehandelter Schale, die zum Verzehr geeignet ist)
- 30 Knoblauchzehen
- 1,2 Liter Wasser
- 2 TL Kurkuma
- 12 g Ingwer
Zubereitung des Zitronen-Knoblauch-Ingwer Elixirs
- Wasche die Zitronen gut ab und schneide sie samt Schale in Viertel.
- Schäle die Knoblauchzehen und den Ingwer.
- Gib die Zitronen mit Knoblauch, Ingwer und etwas Wasser in einen Topf und püriere die Masse zu einem dicken Mus.
- Fülle den Topf dann mit dem restlichen Wasser auf und erhitze die Knoblauch-Ingwer-Zitronen-Mischung. Das Elixir muss und sollte nicht kochen! Zum Schluss rührst du das Kurkumapulver unter.
- Um das Elixir zu klären, wird der abgekühlte Sud durch ein Haarsieb gestrichen. Ein Passiertuch* macht ihn noch feiner. Sehr zu empfehlen zum Abfüllen sind anschließend. diese Flaschen*.
Zubereitung im Thermomix
- Wasche die Zitronen sehr gründlich und schneide sie in Viertel. Schäle den Knoblauch und den Ingwer.
- Gib alles zusammen in den Mixtopf, füge einen halben Liter Wasser hinzu und püriere alles 30 Sekunden lang auf Stufe 7.
- Gib das restliche Wasser hinzu und schalte den Thermomix 8 Minuten auf 80°C und Stufe 2 ein.
- Sobald dein Thermomix die 80°C erreicht hat, schaltest du ihn aus. Gib das Kurkumapulver hinzu und püriere das Zitronenelixier nochmal 15 Sekunden auf Stufe 10 durch und fülle es dann heiß in deine Flaschen.
Aufbewahrung des Zitronen-Knoblauch-Ingwer Elixirs
Die im Rezept angegebene Menge reicht für 3 Wochen und hält sich während dieses Zeitraums gut gekühlt problemlos im Kühlschrank.
Bewertungen
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Immer auch gut geeignet in einer alkoholfreie Runde zum Anstossen als Schnapsersatz :-)
Ich bereite es mir immer in der Erkältungszeit zu.
Schmeckt gut und man fühlt sich danach auch gut. Prima
Also ich habe es ausprobiert und muss sagen das ich es nicht trinken kann weil der Knoblauch bitter ist und einem sehr übel davon wird und der Knoblauch dauernd im Magen hängt.
Jenny Hält das elixir 3 Wochen im Kühlschrank unbedenklich?
Jenny Es hört sich gut an. Da ich auch schon sehr lange mit Gelenkschmerzen zu tun habe, werde ich es ausprobieren.
Sehr gut, super Mix...
Wir machen diese Kur 2x im Jahr. Uns geht es sehr gut damit. Bewegliche, schmerzfreie Gelenke, konstanter Blutdruck und einen klaren Geist. Ganz ohne Pharmaindustrie.
Nehme diese Mischung seid einem Jahr habe seit dem keine Knieschmerzen mehr, keine Erkältung und mein Blutdruck steht konstant bei 120/80 (weiß aber nicht ob das auch ein Grund sein könnte den Blutdruck zu senken) und das mit 61
Hatte zuerst bedenken wegen des Geruchs war aberumsonst da dass Elixier gar nicht Riecht ist sehr Gut!!!
Ist wirklich super. Stinkt nicht. Klasse
Ich mache noch einen Teelöffel schwarzen Pfeffer dazu.
Klingt sehr gesund. Ich werde es ausprobieren 👍😘
Ich liebe diese Kur, da siemir auch noch gut schmeckt. Eine Frage: die Mengen ,die du angibst sind doch für eine Person, oder. Ich benutze deine Mengen und der Saft reicht mir alleine für drei Wochen. Ich trinke weniger als ein Schnapsglas
Jenny Kann ich das auch einnehmen, wenn ich Blutverdünner nehmen muss?
hallo, ich nehme noch honig dazu
Top
Warum kann man das nur 3 Wochen nehmen und nicht immer jeden morgen. Sind ja nur natürliche Sachen. Was ist der Grund?
Jenny Karl-Heinz hat fertig. Nun abfüllen in Flaschen. Ich siebe nicht, die Masse gefällt mir. Ich bin Fan von Knoblauch und Zitrone. Es schmeckt schon sehr gut.
Hallo wie ist es ohne Galle? Meine ist raus und habe nur wenig Bedenken. Sicher ist sicher. Danke
Jenny Sehr interessant, das probiere ich jetzt aus, danke.
Ich mache meine Zitronen Kur seit Jahren schon, weder heiß abgefüllt noch werfe ich den Trester weg, der meiner Meinung nach hier erst richtig den Zunder gibt, getreu dem Motto "das beste wird nicht weg geworfen sondern mit konsumiert" Zitronen einfach die mit essbarer Schale nehmen, dann passt das. Aufbewahrung im Kühlschrank und gut ist....
Frage? was ist besser gekühlt oder warm verzehren?
Jenny Ich hatte noch nie so eine Kur habe diese gestern das erste mal gemacht. Heute morgen genommen, es war sehr bitter habe ich was falsch gemacht?
Sehr lecker, gut wenn man etwas kränklich ist
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept. Dieses Elixir war für mich,nach einer Herz-Op, Monate lang mein Medikamenten-Ersatz. Dank
Danke für das Rezept 🙏hab es soeben gemacht 🥳
Habe schon öfter eine Knoblauch-Zitronen-Kur gemacht, aber das Rezept nicht mehr gefunden. Werde jetzt dieses Rezept ausprobieren, hört sich gut an. Habe erhöhte Colesterinwerte und leicht erhöhten Blutdruck. Bin auf die nächste Untersuchung gespannt. Tipp: Ich werfe den Trester nicht weg , sonder mache ihn in ein Schraubglas und verwende ihn für zum Würzen von Salatdressings usw.
Bravo Danke vielmals. Habe dass erstmal gemacht. Habe ganze Knolle Ingwer und mehr Curcuma genommen. Drei Liter gemacht. Für mein Mann und mich. Sehr gut. Vielen lieben Dank und wir wünschen allen gute Gesundheit.
Wer Bluter ist, dem sei Vorsicht geboten. Lieber beim Arzt anfragen.
Dankeschön für das Rezept, sehr einfach zu machen und sehr gesund. Ich kenne verschiedene ähnliche Rezepte, das Rezept noch nicht. Habe gerade gemacht und natürlich sofort probiert, schmeckt lecker, lecker, sehr lecker und bin überzeugt dass das auch hilft. Dankeschön und liebe Grüße.
Stimmt es das die Blutzuckerwerte sinken.
Jenny Ist sehr gut. Ich habe es Jahrelang gemacht, und war sehr selten leicht erkältet. Jetzt habe ich es heute gemacht und hoffe das es mir gut tut. Ich hatte 2mal Corona und seitdem bin ich sehr schlapp und seit September dauer erkältet. Alle Medikamente helfen nicht die Ärzte sagen nehmen sie dies und das, natürlich alles selber zahlen.Jetzt bin ich Rentnerin und habe Zeit für alles was ich möchte. Ich kann es wirklich jedem empfehlen. 👍👍👍👍
Ich mache dies seit Jahren, im Thermomix verarbeite alles roh und setzte Biohonig dazu. Fülle es in Gläser bewahre es im Kühlschrank auf ohne zu erwärmen. Grüsse gutes Gelingen
Hallo zusammen, warum macht man das denn überhaupt mit Schale? Ist es nicht besser die Zitronen auszudrücken damit es nicht so bitter wird? Lg
Jenny Kann ich statt Zitronen auch Bio limetten nehmen? Habe nur normale Zitronen da?
Frage normal durch ein Sieb und wenn ich es im Thermomix mache da steht in flachen abfüllen da nich durchs Sieb 🤔
Alle liegen mit Influenza. Mein Mann und ich nicht. Jeden Tag ein Schnapsglas mit dem Elixier und D3. Alles perfekt
Wie ist es mit dem Knoblauchgeruch? Hab viele Termine.
Wieviel nehme ich bei frischen Kurkuma und wann füge ich ihn zu. Danke! LG Raja
Bei Thermomix steht heiss in die Flaschen füllen und bei dem normalen Rezept abgekühlt einfüllen. Wie ist es richtig?
Sehr gut
Nach Schritt 4 könnte man es noch fermentieren, damit es stärker wirkt. Hat jemand Erfahrung damit?
kann man auch frischen korkuma verwenden, wieviel?
Noch etwas schwarzer Pfeffer mit rein um die Wirkung des Curcuma zu verbessern. 💚
Bin begeistert, ich hab es schon mal zubereitet allerdings ohne Kurkuma. Ich hab noch zwei Teelöffel Waldhonig hinzugefügt.
Ich habe schon etwas Erfahrung mit einer ähnlichen Kur, etwas anders hergestellt und mit Honig angereichert. Diesesmal werde ich diese Intensivkur über den genannten Zeitraum ausprobieren. Ich war vor kurzem im Krankenhaus und habe somit meine neuesten Blutwerte, nach der Beendigung der Kur werde ich mich erneut einer Blutuntersuchung unterziehen. Ich werde dann einmal Berichten in wieweit diese Kur Einfluss genommen hat auf die Blutwerte. Vielen Dank und bis bald
Von wegen 20 Minuten Arbeitszeit , so lange hab ich schon gebraucht um die Zitronen zu waschen und von den Kernen zu befreien . Und 30 Knoblauchzehen schält man auch nicht in 10 Minuten. Alles in allem ist eine Arbeitszeit von 60 Minuten realistischer .
Jenny Ich schwöre darauf♡♡♡ danke für das Rezept LG Marion
Ich habe es heute zubereitet und einen kleinen Schluck probiert. Säuerlich und trinkbar. Morgen früh fange ich mit der Kur an und werde mich dann noch einmal melden. Jetzt erst einmal vielen Dank für das Rezept.
Super Getränk, fit wie im Frühling.
Nur mal ne Frage...werden beim erhitzen nicht die Vitamine zerstört?
Ich habe vor ca. einem halben Jahr mit dieser Kur begonnen und wiederhole es alle 3 Monate. Das Elexier wirkt blutverdünnend und hilft gegen Arterienverkalkung. Ich (65) fühle mich nun wesentlich leistungsfähiger.
Um die Wirkung des Kurkumas zu verstärken, noch Teelöffel Pfeffer hinzufügen.
Hi, habe das Elixir gestern das erste mal probiert und nach dem Abkühlen in den Kühlschrank. Heute morgen habe ich das erste Schnapsglas getrunken. Ist es normal dass das Elixir etwas "schleimig" ist?
Hallo ich möchte es das erste Mal probieren habe aber nur ein Stück Ingwer und ein Kurkuma und 5 Knoblauch Zehen und eine große Zitrone wie mach 😁 ch da das Verhältnis vielen Dank schon mal für die Antwort P s. Habe Wasser in den Beinen und ein Freund sagte probier das mal
Wenn man es mit dem Thermomix macht muss man es nicht sieben ???? Weil das steht da nicht
Naturlich bekommst du 5 Sterne*****
Jenny Ich habe noch einen guten Tip,un den Geschack Zu verbessern gebe ich ein Glas guten Biohonig dazu.Schmeckt wesentlich besser und ist gesund😊
Muss man den Sud unbedingt abseien, oder kann man ruhig alles trinken? Ist doch alles Bio und gesund
Wozu ist dies Kur? Ich kenn es nur ohne Ingwer und Kurkurma.
Darf man die Kur auch trinken wenn man Immunsupresiva und Cortison nimmt
Ich habe erst angefangen, deshalb kann ich noch nicht viel sagen. Zubereitung sehr einfach, der Geschmack ist eigentlich noch einigermassen erträglich. Ich habe aber noch eine Frage: Wenn ich das meinen Kindern gebe, wieviel gibt man?
Wir machen die Kur seit Jahren - 20 Tage trinken, 10 Tage Pause und dann wiederholen wir die Kur das ganze Jahr. Allerdings nehme ich 1.0ltr. Wasser / 7 Bio Zitronen / 30 Knoblauchzehen und 1 Tl. schwarzen Pfeffer. Ohne diese Kur wären wir nicht so fitt im Alter ( 64 / 66). Alle Blutwerte topp und wir fühlen uns pudelwohl.. Jeden Abend ca. 30cl und einen Schluck Milch hinterher zum neutralisieren des Knoblauchgeruch.
Wir machen die Kur seit Jahren - 20 Tage trinken, 10 Tage Pause und dann wiederholen wir die Kur das ganze Jahr. Allerdings nehme ich 1.0ltr. Wasser / 7 Bio Zitronen / 30 Knoblauchzehen und 1 Tl. schwarzen Pfeffer. Ohne diese Kur wären wir nicht so fitt im Alter ( 64 / 66). Alle Blutwerte topp und wir fühlen uns pudelwohl
Muss man den mix durchsieben..?
Ich habe schon einige Knoblauch Shots hinter mir, aber dieser ist mit Abstand der Beste!! Trinke seit einigen Tage Vor und Nachmittag jeweils 2-4cl, sehr lecker! Ich habe einen Turbomixer der alles aufs feinste zerkleinert, daher habe ich auch nichts durch ein Sieb oder Tuch gefiltert, trotzdem Megea!;) Frage: Warum soll die gesamte Mischung erhitzt werden? Schadet doch den Vitaminen oder !? Liebe Grüße Christian
Ich hätte es mir schlimmer vorgestellt. Wann ist die beste Zeit um das Elixier zu trinken? Morgens, mittags oder abends?
Eine Frage habe ich .... warum muss die Mischung erhitzt werden? Ging es nicht auch es gleich kalt zu sieben? Danke vorab und lieben Gruß
Sehr gute und gesunde Rezepte. Ich bin begeistert. Vielen Dank dafür
Ich trinke die Zitronen-Knoblauch Kur jetzt täglich seit 6-7 Wochen. Bin seitdem nicht erkältet... gewesen und da mein Cholesterin im allgemeinen etwas erhöht ist, bin ich schon gespannt auf meine nächste Blutabnahme im März. Ich bin momentan also echt angenehm überrascht. Eine Frage hätte ich jedoch: Gibt es einen Grund dafür, dass man die erste Zubereitung durch ein Sieb/Tuch filtern muss und die Zubereitung im Thermomix nicht? Ich filtere jetzt nicht mehr, da im Sieb und vor allem im Tuch sehr viel Rückstand bleibt. Das Elexir lässt sich auch so gut trinken und schmeckt, na ja, wie es schmecken soll :)
Danke! Sehr interessante Mischung! Ich habe gelesen, dass damit Kurkuma noch besser wirken kann wird schwarzer Pfeffer dazugemischt. Das erste Rezept das ich mit der Zitronenschale entdeckt habe, verstehe, dass viele Stoffe enthalten sind.
Hallo. Mittlerweile trinken meine Kinder das Elexir auch sehr gern. Meine Frage, was kann ich mit den Resten machen, die beim durchsieben entstehen? Haben Sie eine Idee, weil es ja auch recht bitter ist. Danke Jeanette
Hi, habe das Rezept probiert. Das Ergebnis ist SEHR BITTER. Ist das ok? MfG
Jenny Wir machen seit 3 Jahren diese Kur und wir hatten keine Erkältung.
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