Zitronen-Knoblauch-Ingwer ElixirZitronen-Knoblauch-Ingwer Elixir
ca. 20 Minuten
Woraus besteht die Knoblauch Zitronen Kur?
Enthalten sind im gelben Zaubertrank ganze Zitronen samt Schale, 30 Knoblauchzehen, Ingwer und Kurkuma. Und nein – nach Knoblauch stinken tut man davon überhaupt nicht, denn der Geruch wird komplett durch die Zitronen neutralisiert.Wirkung des Zitronen-Knoblauch-Ingwer Elixirs
Das Zitronen-Knoblauch-Ingwer Elixir ist eine Auffrischungskur für den ganzen Körper und entfernt schädliche Ablagerungen wie Kalk aus Arterienwänden, Gehirn und Gelenken. Es ist quasi ein innerer Frühjahrsputz.Zitronen
Zitronen sind wahre Vitamin C Bomben und stärken damit die Abwehrkräfte. Der Knüller in diesem Elixir stammt jedoch aus ihren Schalen. Sie wirken antibakteriell, entzündungshemmend sowie fettlösend und –abbauend. Somit reinigen und schützen sie Darm und Leber. Zudem unterstützen Zitronen die Verdauung. Durch ihren hohen Kaliumgehalt entgiften die den Körper und hemmen die Nierensteinbildung.
Knoblauch
Knoblauch – des einen Freund und des anderen Feind. Wie dem auch sei, er enthält auf jeden Fall den Wirkstoff Allicin, der nachweislich Verkalkungen im Körper reduziert und Blutfettwerte normalisiert.
Ingwer
Ingwer ist mehr als ein Gewürz. Die tropische Knolle ist ein natürlicher Entzündungshemmer, der gleichzeitig schmerzstillend wirkt und die Verdauung ankurbelt. Daher nutzen wir ihn auch gern in unserem Ingwer Shot für Kinder und im schärferen Ingwer Shot aus dem Thermomix.
Kurkuma
Die gelb goldene Wunderpflanze entstammt der traditionell asiatisch ayurvedischen Medizin. Neben ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung hat sie einen positiven Effekt auf die Verdauung. Außerdem wirkt sie entgiftend, lindert Hautprobleme und soll sogar das Schnarchen reduzieren.
Ablauf der Zitronen Knoblauch Ingwer Kur
Laut klassischer Empfehlung wird über einen Zeitraum von 3 Wochen einmal täglich ein Schnapsglas des Elixirs getrunken. Dann wird für eine Woche pausiert, bevor die Zitronen Knoblauch Kur wiederholt wird. Bitte beachte, dass ich keine medizinische Ausbildung habe und du dich bei Unsicherheiten immer direkt an deinen Arzt wenden solltest.Außerdem wichtig: In der Schwangerschaft solltest du lieber die Finger von dieser Kur lassen, da Ingwer und auch Kurkuma in größeren Mengen die Wehentätigkeit beeinflussen können.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 20 Min.
vegetarisch
diabetestauglich 
Zutaten für 2 Flaschen Elixir
- 6 Bio-Zitronen (mit unbehandelter Schale, die zum Verzehr geeignet ist)
- 30 Knoblauchzehen
- 1,2 Liter Wasser
- 2 TL Kurkuma
- 12 g Ingwer
Zubereitung des Zitronen-Knoblauch-Ingwer Elixirs
- Wasche die Zitronen gut ab und schneide sie samt Schale in Viertel.
- Schäle die Knoblauchzehen und den Ingwer.
- Gib die Zitronen mit Knoblauch, Ingwer und etwas Wasser in einen Topf und püriere die Masse zu einem dicken Mus.
- Fülle den Topf dann mit dem restlichen Wasser auf und erhitze die Knoblauch-Ingwer-Zitronen-Mischung. Das Elixir muss und sollte nicht kochen! Zum Schluss rührst du das Kurkumapulver unter.
- Um das Elixir zu klären, wird der abgekühlte Sud durch ein Haarsieb gestrichen. Ein Passiertuch* macht ihn noch feiner. Sehr zu empfehlen zum Abfüllen sind anschließend. diese Flaschen*.
Zubereitung im Thermomix
- Wasche die Zitronen sehr gründlich und schneide sie in Viertel. Schäle den Knoblauch und den Ingwer.
- Gib alles zusammen in den Mixtopf, füge einen halben Liter Wasser hinzu und püriere alles 30 Sekunden lang auf Stufe 7.
- Gib das restliche Wasser hinzu und schalte den Thermomix 8 Minuten auf 50°C und Stufe 2 ein.
- Sobald dein Thermomix die 50°C erreicht hat, schaltest du ihn aus. Gib das Kurkumapulver hinzu und püriere das Zitronenelixier nochmal 15 Sekunden auf Stufe 10 durch und fülle es dann heiß in deine Flaschen.
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Die im Rezept angegebene Menge reicht für 3 Wochen und hält sich während dieses Zeitraums gut gekühlt problemlos im Kühlschrank.
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Muss ich die Menge noch durch ein Sieb geben
Jenny 
Kurkuma nur als Pulver getrocknet anwenden und mit etwas Pfeffer. Frischer ist nicht gut für uns Menschen. So habe ich es von einem Inder in meiner Yogaausbildung gelernt
1 
Rezept sehr gut. Aber Kurkuma muß mit erhitzt werden, da es nur dann wirksam ist!
1 
5*Rezept-Zubereitung gut beschrieben...auch für Thermomix. Hatte tole DemeterZitronen/Bio Inquer/BioKurkuma frisch. Werde meine 3.Venen-Kur damit machen und Stele fest,dass Verdickungen in den Beinen sich teilweise 'auflösen'..für mich wertvoller wie Medikamente
habe heute das Rezept von einem Bekannten erhalten und noch mal nachgelesen, wie ist das mit den Cholesterinmedikamenten? soll man die weglassen oder weiter einnehmen? lg Michi
Jenny Ich nehme es und ich fühle mich super.
Meine Mutter hat das Knonlauchelixier schon vor 30 Jahren gemacht. Man riecht nicht nach Knoblauch.
1 Ist das normal des es so bitter schmeckten das man so viel Masse übrig hat, nach dem durchsieben?
Jenny Super Rezept! Mache dies auch, vielen dank. Aber warum alles passieren? Ist ja gut für die Verdauung.
Jenny Gefällt mir sehr gut.
Sehr cool! Ich probier das mal mit der halben Menge und mach nach 1,5 Wochen neu.
Jenny Ist vielversprechend und ich werde es machen! Dankeschön
An sich kenne ich dieses Rezept schon sehr lange. Aber ich mache dazu noch zehn Teelöffel Honig und heize das auf der niedrigsten Stufe bei 37° 15 Minuten. Und danach Püree ich alles.
5 Seit 3 Jahren machen wir (76 und 82), 3-4 x diese Kur, ohne Kurkuma (Juckreiz). Haben beste Blutwerte und sind gesund und fit. Wir legen die Zitronen ins Wasser mit 1 Esslöffel Natron und nehmen nur gelbe, reife Bio Zitronen. Gut und suuper Sache. Empfehlenswert!
Jenny Warum ist es bei mir so dick geworden? Kann es fast nicht trinken, bekomm es kaum runter. Habs mit dem Thermomix gemacht. Ist fast wie Brei.
Jenny Guten Morgen, Ich habe gestern das Elixier zubereitet und finde man kann das gut trinken. Ich frage mich wann nehme ich es ein? Nüchtern oder besser nach dem Essen? VG
Jenny 1 Wir nehmen Kurkuma frisch und erhitzen nicht.
5 Wir (75 und 82) nehmen diesen Trunk nach Empfehlung schon seit vielen Jahren. Allerdings ohne Ingwer - den nehmen wir immer als kleines Stück roh. Es bekommt uns sehr gut und wir haben dankbar keinerlei gesundheitliche Probleme. Der Trunk ist absolut zu empfehlen. „Knobivital“ ist sicher auch gut aber viel zu teuer. Vielen Dank für die Empfehlung.
2 Nur zur Info: Kurkuma macht nur Sinn, wenn schwarzer Pfeffer und Öl hinzugefügt wird. Kurkuma ist fettlöslich, ich nehme etwas Leinöl.
3 Danke für das tolle Rezept, gerade für diese Jahreszeit. Und tatsächlich, Überraschung, man riecht gar nicht nach Knoblauch. Ich bin mir nur nicht sicher, ob noch viel Vitamin C enthalten ist aus der Zitrone, wenn man diese auf 80° erhitzt …(?)
Jenny Hervorragendes Elixier, empfehlenswert.
Hey Jenny, Kann ich hier auch Ingwerpulver nehmen? Ich hab davon noch so viel im Schrank liegen ;) LG
Jenny Habe es auf Empfehlung ausprobiert schmeckt nach mehr..habe noch etwas Honig zugegeben macht die Sache etwas runder.👏
Jenny Sau lecker und voll gesund klasse
1 Mache das schon seit mehreren jahren wirkt sehr gut lg
9 Immer auch gut geeignet in einer alkoholfreie Runde zum Anstossen als Schnapsersatz 😊
Ich bereite es mir immer in der Erkältungszeit zu.
1 Schmeckt gut und man fühlt sich danach auch gut. Prima
2 Also ich habe es ausprobiert und muss sagen das ich es nicht trinken kann weil der Knoblauch bitter ist und einem sehr übel davon wird und der Knoblauch dauernd im Magen hängt.
Jenny 3 Hält das elixir 3 Wochen im Kühlschrank unbedenklich?
Jenny Es hört sich gut an. Da ich auch schon sehr lange mit Gelenkschmerzen zu tun habe, werde ich es ausprobieren.
6 Sehr gut, super Mix...
Wir machen diese Kur 2x im Jahr. Uns geht es sehr gut damit. Bewegliche, schmerzfreie Gelenke, konstanter Blutdruck und einen klaren Geist. Ganz ohne Pharmaindustrie.
Nehme diese Mischung seid einem Jahr habe seit dem keine Knieschmerzen mehr, keine Erkältung und mein Blutdruck steht konstant bei 120/80 (weiß aber nicht ob das auch ein Grund sein könnte den Blutdruck zu senken) und das mit 61
1 Hatte zuerst bedenken wegen des Geruchs war aberumsonst da dass Elixier gar nicht Riecht ist sehr Gut!!!
Ist wirklich super. Stinkt nicht. Klasse
Ich mache noch einen Teelöffel schwarzen Pfeffer dazu.
4 Klingt sehr gesund. Ich werde es ausprobieren 👍😘
1 Ich liebe diese Kur, da siemir auch noch gut schmeckt. Eine Frage: die Mengen ,die du angibst sind doch für eine Person, oder. Ich benutze deine Mengen und der Saft reicht mir alleine für drei Wochen. Ich trinke weniger als ein Schnapsglas
Jenny Kann ich das auch einnehmen, wenn ich Blutverdünner nehmen muss?
hallo, ich nehme noch honig dazu
Top
Warum kann man das nur 3 Wochen nehmen und nicht immer jeden morgen. Sind ja nur natürliche Sachen. Was ist der Grund?
Jenny Karl-Heinz hat fertig. Nun abfüllen in Flaschen. Ich siebe nicht, die Masse gefällt mir. Ich bin Fan von Knoblauch und Zitrone. Es schmeckt schon sehr gut.
1 Hallo wie ist es ohne Galle? Meine ist raus und habe nur wenig Bedenken. Sicher ist sicher. Danke
Jenny Sehr interessant, das probiere ich jetzt aus, danke.
Ich mache meine Zitronen Kur seit Jahren schon, weder heiß abgefüllt noch werfe ich den Trester weg, der meiner Meinung nach hier erst richtig den Zunder gibt, getreu dem Motto "das beste wird nicht weg geworfen sondern mit konsumiert" Zitronen einfach die mit essbarer Schale nehmen, dann passt das. Aufbewahrung im Kühlschrank und gut ist....
5 Frage? was ist besser gekühlt oder warm verzehren?
Jenny Ich hatte noch nie so eine Kur habe diese gestern das erste mal gemacht. Heute morgen genommen, es war sehr bitter habe ich was falsch gemacht?
2 Sehr lecker, gut wenn man etwas kränklich ist
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