Apfelkompott kochen
Inzwischen bin ich selbst Mama und als Ernährungsberaterin gehört ein einfaches Apfelkompott für mich zu den allerliebsten Desserts für Kinder. Ob pur, auf Joghurt, zu Milchreis oder mit Sahne und Vanillesoße - Apfelkompott ist einfach lecker.
Im Gegensatz zu Apfelmus werden die Apfelstückchen im Apfelkompott nicht püriert. Sie werden mit dem süßen Kochwasser serviert, von dem die einen gern mehr, die anderen eher weniger in ihrem Schälchen mögen.
Zutaten für Omas Apfelkompott Rezept
- Äpfel - z.B. Boskoop, Gala, Jonagold oder Elstar
- Zimt
- Vanillezucker - oder reine Vanille
Du möchtest Apfelkompott ohne Zucker kochen? Kein Problem! Lass ihn einfach weg. Außerdem kannst du nach Geblieben noch weitere Zutaten zufügen. Apfelkompott schmeckt auch sehr gut, wenn du es mit Nelken oder Zitronensaft kochst.
Die genauen Mengenangaben für unser Apfelkompott findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Apfelkompott selber machen
- Äpfel schälen und klein schneiden
- Apfelstücke mit Wasser und Vanille oder Zimt 10 Minuten köcheln lassen
- Apfelkompott nach Belieben mit Zucker abschmecken und kalt werden lassen
So kannst du die gekochten Äpfel haltbar machen
- Apfelkompott einfrieren: Apfelkompott auskühlen lassen - in Gefrierbehälter füllen - beschriften und einfrieren
- Apfelkompott einkochen: Apfelkompott in Gläser füllen - bei 90°C mindestens 30 Minuten einkochen - so ist es mind. 1 Jahr haltbar
oder:
 | |
| Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 10 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 20 Minuten |
Zutaten:
- 500 g Äpfel
- 150 ml Wasser
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- TL Zimt
Zubereitung:
- Schäle die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
- Schneide sie in dünne Scheiben oder in Würfel.
- Gib die Apfelstücke mit dem Wasser, Vanillezucker und Zimt in einen kleinen Topf.
- Lass das Apfelkompott 10 Minuten köcheln.
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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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