Apfel Rezepte

Apfel Rezepte


Äpfel sind die vielseitigsten Früchte - jedenfalls in meiner Küche. Ich bereite sie süß und herzhaft zu, backe daraus duftende Sommerkuchen, presse herbstlichen Apfelsaft oder bereite leckere Weihnachtsdesserts im Winter zu. Die kulinarische Welt der verschiedenen Apfel Rezepte ist grenzenlos, und heute möchte ich dich in diese Welt einladen!

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Apfelmus selber machen

Apfelmus

Uhrca. 15 Minuten
Apfelkuchen vom Blech mit Streusel

Apfelkuchen vom Blech

Uhrca. 55 Minuten
Apple Crumble

Apple Crumble

Uhrca. 40 Minuten
Gebackene Apfelringe

Gebackene Apfelringe

Uhrca. 45 Minuten
Schwedische Apfeltorte mit Vanillepudding
Apfel-Quarkspeise

Apfel-Quarkspeise

Uhrca. 15 Minuten
Apfelbrot mit Nüssen

Apfelbrot mit Nüssen

Uhrca. 75 Minuten
Apfelkompott kochen

Apfelkompott kochen

Uhrca. 20 Minuten
Apfelkuchen mit Pudding
Apfelrosen

Apfelrosen

Uhrca. 30 Minuten
Bratapfel Zupfbrot

Bratapfel Zupfbrot

Uhrca. 55 Minuten
Bratapfel-Porridge

Bratapfel-Porridge

Uhrca. 15 Minuten
Bratapfelmarmelade

Bratapfelmarmelade

Uhrca. 34 Minuten
Frühlingsbrötchen mit Quark, Apfel & Möhre

Frühlingsbrötchen

Uhrca. 30 Minuten
Gänseschmalz

Gänseschmalz

Uhrca. 25 Minuten
Pfannkuchen mit Apfel

Pfannkuchen mit Apfel

Uhrca. 20 Minuten
Vegane Apfelmuffins

Vegane Apfelmuffins

Uhrca. 40 Minuten
Vegane Apfeltaschen

Vegane Apfeltaschen

Uhrca. 36 Minuten
Zauberapfel

Zauberapfel

Uhrca. 5 Minuten

Entdecke meine Rezepte - Kurzvideos für dich



Wie gesund sind Äpfel?

Apfelrezepte bieten eine Vielzahl an Pluspunkten für Körper und Seele, denn Äpfel sind gesund. Sie enthalten kaum Fett und wenig Kalorien, dafür aber umso mehr Mineralstoffe, Ballaststoffe und Vitamine. Außerdem bewirken die sekundären Pflanzenstoffe in unserem Darm viel Gutes für das Immunsystem. Die leicht verdaulichen Kohlenhydrate sowie der hohe Wassergehalt von etwa 80 Prozent machen Äpfel auch zur perfekten Zwischenmahlzeit für dein Kind.

Reife Bio-Äpfel sind für Kinder besonders bekömmlich. Denn unreife Früchte enthalten noch Stärke, die im Darm zu Zucker umgewandelt werden muss – manchmal auf Kosten der Verdauung, sodass wir Bauchschmerzen oder Durchfall bekommen. Ist die Apfelschale unbehandelt, kann man diese bedenkenlos mitessen. Das ist super, denn direkt unter der Schale ist der Gehalt an Vitamin C am höchsten.

Wie kann man Äpfel zubereiten?

Dank ihres süßen Fruchtfleisches kann man Äpfel sehr ideenreich zubereiten. Man kann sie pur essen oder dünsten, kochen, braten und backen. Die wohl meisten Apfel Rezepte sind Kuchen und Muffins. Aber auch das Kochen zu Apfelmus und Kompott ist beliebt.

Wie kann man Äpfel haltbar machen?

Manchmal kommt man mit dem Snacken und Backen von reifen Äpfeln kaum noch hinterher. Aber was tun mit den saftigen Früchten, die übrig sind? Im kühlen Keller lassen sich einige Apfelsorten über mehrere Monate lagern, aber irgendwann werden die Früchte leider faul oder gärig. Zum Glück gibt’s ein paar Apfelrezepte, die das Obst haltbar machen:

Backen mit Äpfeln

Im Sommer gehören saftige Apfelkuchen für mich einfach dazu. Und ich habe extra viele Apfelrezepte zum Backen für dich gesammelt! Sie sind alle einfach und schnell gemacht, schmecken unheimlich lecker und machen glücklich auf den ersten Bissen.

Apfel Rezepte für Desserts

Neben dem Backen kannst du Apfelrezepte auch für den Nachtisch vorbereiten. Vor allem in Verbindung mit Gewürzen wie Zimt oder Nelken sowie zu frischem Zitronensaft machen Äpfel eine toll Figur!

Süße Apfelrezepte

Weitere köstliche Ideen kommen ohne viel Schnickschnack daher und brauchen eigentlich nur reife Äpfel und wenige Grundzutaten. Das hier sind die Lieblingsgerichte und Snacks meiner Kinder:

Herzhafte Apfel Rezepte

Und zu guter Letzt habe ich hier die versprochenen herzhaften Apfelrezepte für dich. Der leckere Apfelgeschmack in Suppe, Salat und Co. wird dich überraschen. Viel Spaß beim Nachmachen!

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