Schoko Pancakes

Du liebst Schokolade und magst gern Pancakes zum Frühstück? Dann sind meine Schoko Pancakes bestimmt eine gute Idee für dich. Genau genommen sprechen wir hier von Schoko Bananen Pancakes. Wie meine seit Jahren beliebten Bananen Pancakes wird auch die Schoko Variante allein mit Frucht gesüßt. Das macht sie perfekt als Frühstück für kleine Kinder und alle, die sich gesund ernähren möchten. Schokoladig werden sie durch eine gute Portion Kakao.

Die Zutaten für die Schoko Pancakes kannst du fast an einer Hand abzählen. Alles, was wir dafür brauchen, haben wir immer zu Hause. Daher können wir die leckeren kleinen Schoko-Pfannkuchen immer dann ganz spontan zubereiten, wenn wir Appetit auf einen süßen Snack haben. Außerdem sind sie ideal zur Resteverwertung von reifen Bananen.

Diese Zutaten brauchst du für mein Schoko Pancakes Rezept

• Banane - je reifer, desto süßer die Schoko Pancakes
• Eier
• Mehl
• Haferflocken - blützenzart und möglichst aus Bio-Anbau
• Kakao - ungesüßt
• Backpulver - macht die Schoko Pancakes fluffig

Die genauen Mengenangaben für meine Pancakes mit Kakao findest du etwas weiter unten.

Gesunde Schoko Pancakes selber machen - so gehts:

1. Püriere die Banane mit dem Ei.
2. Mische das Bananenmus mit Mehl, Backpulver, Kakao und Haferflocken.
3. Backe in einer Pfanne portionsweise fluffige Schoko-Pancakes aus.

Du kannst die Schoko Pancakes einfrieren und portionsweise auftauen.