Schoko Pancakes
Die Zutaten für die Schoko Pancakes kannst du fast an einer Hand abzählen. Alles, was wir dafür brauchen, haben wir immer zu Hause. Daher können wir die leckeren kleinen Schoko-Pfannkuchen immer dann ganz spontan zubereiten, wenn wir Appetit auf einen süßen Snack haben. Außerdem sind sie ideal zur Resteverwertung von reifen Bananen.
Diese Zutaten brauchst du für mein Schoko Pancakes Rezept
- Banane - je reifer, desto süßer die Schoko Pancakes
- Eier
- Mehl
- Haferflocken - blützenzart und möglichst aus Bio-Anbau
- Kakao - ungesüßt
- Backpulver - macht die Schoko Pancakes fluffig
Die genauen Mengenangaben für meine Pancakes mit Kakao findest du etwas weiter unten.
Gesunde Schoko Pancakes selber machen - so gehts:
- Püriere die Banane mit dem Ei.
- Mische das Bananenmus mit Mehl, Backpulver, Kakao und Haferflocken.
- Backe in einer Pfanne portionsweise fluffige Schoko-Pancakes aus.
Du kannst die Schoko Pancakes einfrieren und portionsweise auftauen.
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| Arbeitszeit: | ca. 5 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 5 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 10 Minuten |
Zutaten:
- 2 Eier
- 1 Banane
- 1 EL Weizenmehl
- 1 EL Kakaopulver
- ½ TL Backpulver
- 3 EL Haferflocken (zart)
- Kokosöl (alternativ Butter oder ein anderes Öl zum Braten)
Zubereitung
- Schäle die Banane und gib sie mit dem Ei in eine kleine Schüssel. Püriere beides cremig.
- Mische das Mehl, das Backpulver, den Kakao und die Haferflocken unter.
- Erhitze etwas Kokosöl zum Braten in einer Pfanne. Gib für einen Schoko-Pancake je 2 Esslöffel Teig übereinander in die Pfanne. Wende sie, wenn eine Seite gestockt ist.
zur Bewertung
Das passt zu den Schoko-Bananen-Pfannkuchen
- Puderzucker
- Ahornsirup
- Joghurt
- Erdnussbutter
- Obstsalat oder einfach frische Blaubeeren und Himbeeren
- Sahne
- Vanilleeis oder Vanillesoße
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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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