Baked Oatmeal Apfel-ZimtBaked Oatmeal Apfel-Zimt
Rezept von Jenny Böhme
ca. 25 Minuten
Gebackene Haferflocken sind eine unserer liebsten Ideen zum Frühstück an kalten Tagen. Baked Oatmeal ist super schnell gemacht, denn um alles zu verrühren, brauchen wir nur 5 Minuten. Dann gehts in den Ofen, in der Zeit wird der Tisch gedeckt.
Apfel und Zimt
Als warmes Haferflockenfrühstück mag ich besonders gern Oatmeal mit Apfel und Zimt. Das sind auch die Lieblingszutaten, um die ich auch mein Porridge Grundrezept ergänze. Im Winter steht das gesunde Frühstück so regelmäßig auf meinem Tisch und versprüht immer einen Hauch von Apfelkuchen.
Vegan und ohne Banane
Dieses Baked Oats ist ohne Banane. Außerdem bereite ich das Baked Oatmeal Apfel-Zimt ganz vegan mit Hafermilch zu. Du kannst sie aber natürlich auch durch normale Kuhmilch ersetzen.
Als Süße verwende ich etwas Honig. Hast du kleine Kinder unter einem Jahr, so lässt du ihn bitte weg.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 25 Min.Zubereitung: ca. 5 Min.
vegetarisch
kleinkindtauglich
Zutaten für 1 Portion
- 60 g Haferflocken
- 200 ml Hafermilch
- 1 Apfel
- 1 TL Ceylon-Zimt
- 1 EL Honig
- 1 TL Mandelmus
Baked Oatmeal selber machen:
- Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze auf.
- Gib die Haferflocken und den Zimt in eine Auflaufform und rühre die Zutaten um.
- Gieße die Hafermilch dazu und verteile den Honig darauf.
- Schneide den Apfel in kleine Würfel.
- Verteile die Apfelstücke in der Auflaufform.
- Verrühre alles nur kurz und backe das Oats für 20 Minuten im Backofen.
- Serviere dein Oatmeal mit etwas Mandelmus.
Du magst Haferflocken genauso gern wie ich und suchst nun noch weitere Ideen? Dann schau dir mein Baked Oats Grundrezept mit vielen Variationsideen an.
Bewertungen
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Bin durch Zufall auf das Rezept gestoßen und das wäre was für Frühdienste im Krankenhaus als Frühstück. Kann ich das am Vorabend schon zusammen mischen, oder die flüssigen Zutaten erst dazu geben wenn ich es auch in den kleinen Ofen auf station mache?
Jenny 
1 
Hallo Jenny, das Rezept ist sehr lecker 😊 Kann man jetzt zur kälteren Jahreszeit auch Orangen dafür benutzen und wenn ja, muss ich dabei was beachten?
Jenny 
Soo lecker und schnell zubereitet. Ich liebe es. Lieben Dank für das tolle Rezept.
Ein super tolles und leckeres Rezept. Leider hatte ich keinen Apfel da, dafür aber jede Menge Zwetschgen. Ich habe 1EL Haferflocken zum Rezept dazu gegeben. Es hat mir richtig gut geschmeckt. Vielen Dank fürs Rezept =)
An einem ruhigeren Nachmittag war ich auf der Suche nach Frühstücksideen,das Rezept ist super. Gerade bei der Hitze habe ich nicht immer Bananen zuhause,Äpfel eigentlich immer. Ich mache die baked oats in einer Edelstahl Dose, die darf gern in den Backofen und kann auch mitgenommen werden. Sonst ist auch schön Borosilikat, die haben oft Deckel. Vielen Dank
Wow! So einfach und so lecker! Und wieder zum Einfrieren geeignet. Mein Sohn liebt das Rezept. Danke Dir!
Sehr lecker. Habe Birnen statt Äpfel genommen und weniger Hafermilch. 20min. im Airfryer. Perfekt 🤤
Hallo. Ich möchte dieses Rezept die Tage mal ausprobieren und lese meistens vorher die Kommentare. Jetzt bin ich ob der Mengen irritiert. Es heißt, es gab einen Fehler und es müssen 60 gr Haferflocken sein. Weiter unten steht dann, es sollen 200 statt 20 gr Haferflocken sein. Was stimmt denn jetzt? Kann das klappen mit nur 60 gr Haferflocken und 200 ml Hafermilch? Danke!
Jenny Mega so schnell und einfach und lecker und nicht wie bei allen anderen Rezepten noch groß Mixer oder sonst wie Welle Wahnsinn...auch supereasy abwandelbar. Danke für die tolle Inspiration!
Sehr lecker.Schon das zweite Mal gemacht.Gleich die doppelte Menge in 2 Schalen und man hat schon was fertig für den nächsten Tag. Ich nutze aber den Airfryer anstatt des Backofens. Auch 200° 20 Minuten auf Backstufe.Zum Schluss noch Happy Hazel drauf. Perfekt.
Ganz toll, schnell gemacht und zum Mitnehmen mit Kaffeekanne auf dem Berg, super:) Danke schön! 🌞
Ich hab da mal eine Frage... Welche Größe nehmt ihr für die Backform
Hey tolles Rezept :) aber sind 60g Haferflocken für 3 Portionen nicht etwas wenig als Früstück?
Jenny Fantastisches Rezept. Habe das Oatmeal schon mehrere Male zum Frühstück für mich vorbereitet und es ist wirklich der Wahnsinn. Da ich allerdings früh nicht oft 20 Minuten Zeit habe für die Zubereitung im Ofen, würde mich interessieren ob das Oatmeal in der Mikrowelle genauso funktionieren würde? Wäre die Zubereitung in der Mikrowelle möglich?
Sehr leckeres Rezept, 5 Sterne von mir! Hätte nur noch eine kleine Frage. Können die Haferflocken im Rezept auch gegen andere Flocken (z.B. Reisflocken) ausgetauscht werden?
Tolles Rezept! Geht fix und ist super für die Brotbox oder Arbeit 👍
Ich kann bislang nur den Ruhezustand bewerten, aber irgendwas kann mit der mengenangabe nicht stimmen. Habe direkt die 4fache Menge gemacht und es ist seit 40min im Ofen und immernoch sehr flüssig.habe 240 ge Haferflocken und 800ml milch genommen. So die "rohmasse" war auf jeden fall mega lecker
Sehr lecker! Perfekt zum Frühstück. Habe die Äpfel auch schon gegen Heidelbeeren und auch gegen Erdbeeren ausgetauscht - auch sehr lecker.
Super lecker und so einfach gemacht.
In der Familie lieben alle, groß und klein, diese unkomplizierte und leckere Frühstück! Vielen Dank dafür, Jenny!
Ein ganz tolles warmes Frühstück. Ich liebe deine Rezepte: einfach, gelingen immer und gesund obendrein. Vielen Dank für die tollen Ideen und die Inspiration für uns als Familie ☺️
Jenny Unser neues Lieblingsfrühstück. So lecker
Liebe Jenny, Honig ist nicht vegan.
Sehr lecker! Habe es mir als zweites Frühstück zubereitet mit normaler Milch und ohne Mandelmus. Geht einfach und schnell, schmeckt ein bisschen wie Milchreis.
Super lecker, kam gut in der Krippegruppe an. Mach ich wieder!
Suuuuuuuper leckeres baked out. Eigentlich esse ich Haferflocken ungern, aber mit diesem Rezept liebe ich sie. Habe es schon mehrmals gemacht.
Ich liebe Haferbrei, Porridge, Baked oats jeglicher Art. Also musste ich dieses einfache Rezept ausprobieren. Ich habe nur für mich eine kleine Portion mit 50g Haferflocken gemacht, also auch nur mit 50ml Flüssigkeit. Ich fand es allerdings etwas trocken, so dass ich nach der angegebenen Backzeit noch etwas Milch nachgegossen und nochmal 5min in den Backofen geschoben habe. Kein Weltuntergang, aber soll das so? VG
Guten morgen. Eine tolle Seite die Du hast mit super Rezepten. Dieses Rezept habe ich auch schon gemacht. Aber es ist sowas von flüssig, das ich mehr als 20g Haferflocken nehmen muss. Also nachdem backen tue ich noch was dazu. Ich habe mich genau ans Rezept gehalten. Woran kann es liegen? Vielleicht hast Du eine Idee? Ich würde mich über eine Antwort sehr freuen 😄 Viele liebe Grüße Nici
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