Paprika Sahne Hähnchen Rezept

Name: Paprika Sahne Hähnchen Rezept
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 500 g Hähnchenfleisch (ideal: Hähnchenbrust oder Hähnchengeschnetzeltes); 2 Paprika (rot und gelb); 2 Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 200 ml Sahne; 100 ml Milch; 2 EL Tomatenmark; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; Olivenöl

Paprika Sahne Hähnchen mit Reis oder Nudeln ist ein Hit für Kinder und Familie. Hol dir das einfache Rezept ohne Fix:

Rezept von Jenny Böhme

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5.0 Sterne bei 46 Bewertungen

ca. 30 Minuten

Paprika Sahne Hähnchen kennst du vielleicht von Maggi oder Knorr? Heute zeige ich dir, wie du Paprika-Sahne-Hähnchen ohne Fix ganz einfach selber machen kannst. Das geht blitzschnell in der Pfanne - den Ofen brauchst du dazu nicht. Einfach, lecker, gut!

Zutaten für mein Paprika-Sahne-Hähnchen ohne Fix:

Hähnchen-Fleisch als Hauptzutat
Paprika - auf jeden Fall eine rote Schote, gern auch eine weitere Farbe
Zwiebel und Knoblauch - für intensives Aroma
Sahne und Milch - für die cremige Soße
Tomatenmark - für tomatigen Geschmack und Farbe
Salz, Pfeffer und Paprikapulver zum Würzen

Was passt als Paprika Sahne Hähnchen Beilage?

Wir essen am liebsten Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis. Hähnchen in Paprika Sahne Sauce schmeckt aber auch mit Spätzle oder Kartoffelpüree sehr gut. Das mögen vor allem meine Kinder. Als Low Carb Gericht kannst du es mit Blumenkohlreis oder zu Zoodles servieren. Auch einfach zu Salat schmeckt es sehr gut.


Arbeitszeit:	ca. 30 Minuten

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Zutaten für 5 Portionen

500 g Hähnchenfleisch (ideal: Hähnchenbrust oder Hähnchengeschnetzeltes)
2 Paprika (rot und gelb)
2 Tomaten
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
200 ml Sahne
100 ml Milch
2 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Olivenöl

Hähnchen Paprika Geschnetzeltes selber machen - so gehts

Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und schneide sie in kleine Stücke. Schneide das Fleisch, die Paprika und die Tomaten in mundgerechte Stücke.
Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate das Geflügelfleisch darin kräftig an, bestreue es leicht mit Salz. Füge dann die Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzu und dünste alles weiter, bis sie glasig sind. Zum Schluss kommen noch die Paprika- und Tomatenwürfel hinzu und werden kurz angebraten.
Verrühre die Sahne mit der Milch und dem Tomatenmark und gib die Sauce über die Hähnchen-Paprika-Mischung. Verrühre alles fix und lasse das Paprika-Sahne-Hähnchen für 5 Minuten leicht kochen. Schmecke es dann mit etwas Salz, Paprikapulver und frischen Kräutern wie etwas gehackter Petersilie oder Basilikum ab.
Serviere das Gericht mit Reis oder einer anderen Beilage deiner Wahl.

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Kommentare

Marlene (01.04.2025) Super lecker und schnell zubereitet. Hatte noch Frühlingszwiebel drübergestreut. Sah schön aus und hat gut dazu gepasst. Danke für dein Rezept!

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