Spiegelei-Dessert

Aus Überraschungseiern und einer einfachen Puddingcreme könnt ihr mit unserem Rezept diese süßen Dessert für das Osterfest zaubern
ca. 20 MinutenDiese süßen Spiegel-Ei Dessert eignen sich prima als Nachtisch zu Ostern. Sie lassen sich in wenigen Minuten gut vorbereiten und sind ein wahrer Hingucker.
Für die Deko

Kocht den Pudding nach Packungsanleitung und stellt ihn dann kühl. Dabei solltet ihr ihn ab und zu umrühren, damit sich keine Haut und Klümpchen bilden.
Anschließend rührt ihr einen Becher Joghurt eurer Wahl unter.
Jetzt nehmt ihr euch die Überraschungseier und teilt sie vorsichtig, so dass sie dabei nicht kaputt gehen.
Die einzelnen Eihälften füllt ihr mit der Puddingcreme und platziert eine gewaschene Physialis als Eidotter. Bis zum Verzehr stellt ihr eure Spiegeleier-Desserts nun am besten kühl.
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Arbeitszeit: | ca. 15 Minuten |
Kochzeit/Backzeit: | ca. 5 Minuten |
Gesamtzeit aktiv: | ca. 20 Minuten |
Zutaten für 8 Portionen:
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 3 EL Zucker
- 250 g Fruchtjoghurt (nach Geschmack)
Für die Deko
- 4 Überraschungseier
- 100 g Physalis (1 Packung)

Kocht den Pudding nach Packungsanleitung und stellt ihn dann kühl. Dabei solltet ihr ihn ab und zu umrühren, damit sich keine Haut und Klümpchen bilden.
Anschließend rührt ihr einen Becher Joghurt eurer Wahl unter.
Jetzt nehmt ihr euch die Überraschungseier und teilt sie vorsichtig, so dass sie dabei nicht kaputt gehen.
Die einzelnen Eihälften füllt ihr mit der Puddingcreme und platziert eine gewaschene Physialis als Eidotter. Bis zum Verzehr stellt ihr eure Spiegeleier-Desserts nun am besten kühl.

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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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