Raclette: 34 Ideen, Einkaufsliste mit Zutaten & Speisekarte
Rezept von Jenny Böhme
Damit es richtig schön, entspannt und außergewöhnlich lecker wird, gibt es unseren großen Guide, der schon seit Jahren heiß begehrt ist und schon von mehr als 3 Millionen Menschen genutzt wurde. Und er wächst immer weiter: mit noch mehr Zutaten Kombinationen fürs Pfännchen und praktischen Tools wie unseren Raclette-O-Mat, mit dem du dir deine persönliche Speisekarte erstellen kannst.
Hier findest du alles, was du fürs Raclette brauchst:
- Einkaufsliste mit allen Zutaten
- 34 Raclette-Ideen fürs Pfännchen
- Raclette-O-Mat zum Erstellen deiner persönlichen Speisekarte
- Käse Sorten, die besonders gut geeignet sind
- Die Menge pro Person richtig kalkulieren
- Fleisch beim Raclette: Sorten & Menge
- Beilagen, die richtig gut passen
- Dips und Soßen, die einfach dazugehören
- Tipps fürs Raclette mit Baby und Kleinkind
- Pizza-Raclette und Flammkuchen-Raclette
- Süßes Raclette für Dessertfans
- 5 einfache Ideen zur Raclette-Resteverwertung
- Die 7 goldenen Raclette Regeln
Mein Mann, meine drei Kinder und ich, wir lieben Raclette. Unser Raclette-Grill
für 8 Personen ist gefühlt schon ein weiteres Familienmitglied. Wir machen Raclette gerne mal im Winter und in
der Weihnachtszeit, immer an Silvester – und manchmal sogar im Sommer. Mein Sohn wünscht es sich oft als
Geburtstagsessen. Deshalb haben wir mittlerweile eine große Sammlung an Raclette Ideen, Rezepten, Kombinationen und
Tipps und Tricks, die ich hier mit dir teile.
Zu meinen liebsten Tricks gehört der hier: Einfach die einzelnen Zutaten in den Mulden einer Muffinform anrichten.
Das ist total praktisch, weil man das Muffinblech ganz easy herumreichen kann und nicht so viele kleine Schüsselchen
auf dem Tisch stehen hat.
Raclette – Zutaten und Einkaufsliste
Hier findest du eine Übersicht aller Zutaten – auch als Einkaufsliste zum Ausdrucken, Ankreuzen und Mitnehmen:Einkaufsliste für Raclette drucken
Fleisch und Wurst
- Schinkenwürfel
- Kochschinkenscheiben
- verschiedene Salamisorten in Scheiben
- Wiener Würstchen
- Nürnberger Bratwürstchen
- Knacker, Schinkenwürstchen oder Kabanossi
- Fleisch in dünnen Streifen (Hühnchen, Schwein, Rind)
- Speck
Gemüse
- Pellkartoffeln
- Frische Champignons
- Paprikastreifen
- Mini-Tomaten
- Gewürzgurken
- Silberzwiebeln
- frische Zwiebeln in Scheiben
- eingelegter Knoblauch
- Mais
- Kidney-Bohnen
- Zucchini-Scheiben
- vorgegarte Brokkoli- und Blumenkohlröschen
- Oliven
- Spargel
Diverses
- Wachteleier
- Chillischoten
- Tofu
- Nüsse
- kleine, gekochte Nudeln
- Honig
- verquirltes Ei
- Gnocchi
- Tortilla Chips
- Kloßteig
Aus Fluss und Meer
- Shrimps
- Thunfisch aus der Dose
- Lachs
- Garnelen
Fruchtig-Süß
- Ananas
- Bananenscheiben
- Äpfel
- Marshmallows
- Schokolade
- Beeren
- Birne
- Mango
Käse
- Raclette-Käse
- Gouda
- Camembert
- Appenzeller
- Mozzarella
- Gorgonzola
- Cheddar
- Ziegenkäse
- Feta
Raclette Ideen für jeden Geschmack: 34 beliebte Kombinationen fürs Pfännchen – inklusive Rezepte
Hier serviere ich dir Vorschläge, wie du die einzelnen Zutaten beim Raclette kombinieren kannst, um lecker gefüllte Pfännchen zu erhalten.
Meine Kombinationen sind seit Jahren total beliebt – auch, weil immer wieder neue Ideen dazukommen. Bei uns hat jede Kombi einen eigenen Namen. Die Namen kannst du auch gerne nutzen, um dir eine Speisekarte zu erstellen.
Also: Ran an die Pfännchen! Denn wir starten jetzt mit den Raclette Ideen – von einfach über besonders bis hin zu ausgefallen. Die passenden Rezepte habe ich dir immer direkt verlinkt.
- Das Original: Schweizer Raclette - Raclettekäse, Pellkartoffel, Cornichons, Silberzwiebel
- Mini-Mampf: Kinder Raclette Idee mit Buttergemüse & Nudeln - Nudel, Buttergemüse, Creme Fraiche, Käse
- Hollandaise-Himmel: Sauce Hollandaise Raclette mit Brokkoli / Blumenkohl + Sauce Hollandaise + Pellkartoffeln + Cheddar
- Hüttengaudi: Käsespätzle Raclette Pfännchen - Spätzle, Creme Fraiche, Lauchzwiebeln, Schinkenwürfel, Käse, Röstzwiebeln
- Pasta la Vista: Nudeln + Tomatensauce + Kochschinken + Goudakäse
- Hut ab: kleine Pilze aus dem Glas, Speck oder Schinkenwürfel, Sauce Hollandaise, Pellkartoffel, Gouda
- Gockel Hollandaise: Pfännchen mit gebratenem Hähnchen, Spargel, Erbsen, Reis, Sauce Hollandaise und Raclette-Käse
- Bällissimo: Hackbällchen Raclette - gegarte Hackbällchen, Mozzarella, Tomatensauce
- Schmelzrodeo: Raclette Pfännchen mit Fleisch - Rumpsteak oder Rinderfilet (oben angebraten) - rote Zwiebel, Mais, Kidneybohnen, Salsa, Raclette-Käse
- Der scharfe Italiener: Nduja-Salami Pfännchen mit Nudeln, Tomaten, Mozzarella und scharfer Nduja-Salami
- Lachs Ahoi: Raclette mit Lachs, Brokkoli, Nudeln, Sauce Hollandaise
- Butter bei die Shrimps: Garnelen-Pfännchen - Mango, Garnelen, Kräuterbutter, Raclette-Käse
- Echt bohnenswert: Kidney-Bohnen + Zwiebel + Thunfisch + Raclette-Käse
- Feta Morgana: Raclette mit Feta + Tomate + Zucchini + Olive für Low-Carb-Fans
- Lass knacken: Birne, Walnüsse + Ziegenkäse + Honig
- Gratin Royale: Pellkartoffelscheiben + Sahne + Knoblauch + Muskat + geriebener Käse + Kräuter
- Kartoffel-Kavalier: Pellkartoffel + Tomate + Knoblauch + Raclette-Käse
- Pizzalicious: Pizza-Raclette, z.B. mit Pizzateig + Tomatensauce + Salami + geriebener Käse
- Elsässer Flammkuss: Flammkuchen Raclette Pfännchen mit Flammkuchenteig, Creme Fraiche, Schinkenwürfel, Lauchzwiebel, geriebener Gouda
- Gnocchi Balboa: Gnocchi Raclette Pfännchen mit Tomatensauce oder Pesto und Mini-Mozzarella
- Spek-TACO-lär: Tortilla-Chips mit Salsa, Kidneybohnen, Mais, Paprika und Käse für ein mexikanisches Raclette Pfännchen
- Aloha Traum: Hawaii Raclette mit Ananas mit Pellkartoffel, Kochschinken, Ananas und Käse
- Pfännchen con Carne: Hackfleisch + Mais + Bohnen + Salsa + Cheddar
- The Great Gyros: Gyrosfleisch + Zwiebeln + Paprika + Zaziki + Käse
- Raclette Dog Deluxe:Wiener Würstchen Scheiben, Gewürzgurke, Tomatensauce oder Ketchup, Röstzwiebeln, Käse
- Mac Pfänni: Mini-Burger-Brötchen, kleine Hackfleisch-Patties, rote Zwiebel, Tomate, Gewürzgurke, Burger Soße, Cheddar
- Pfännwurst Curry-Style: Bratwurstscheiben, Ketchup, Currypulver, Käse
- Auf Kloß geht’s los: Kloßteig Pfännchen mit Sauerkraut, Schinkenwürfel und Käse
- Cheesecake-Träumchen: süßer Quark, Puddingpulver, Beeren
- Voll Banane: Pfannkuchenteig + Bananenscheiben + Kinderschokolade
- Blaubeer-Pfänncake: Pfannkuchenteig + Blaubeeren
- Flachgelegter Bratapfel: Bratapfel-Pfännchen mit Apfel, Zimt-Zucker, Rosinen, Vanillesoße, gehobelte Mandeln
- Ready to crumble: bunte Beeren, Zimt-Zucker, Vanillesoße, Streusel
- Sweetie Pie: Süßes Kloßteig Pfännchen mit Zucker & Apfelmus
PS: Verrate mir in den Kommentaren, was dein Lieblingspfännchen ist oder was bei dir so reinkommt.
So einfach kannst du dir deine persönliche Speisekarte erstellen
Mit dem Raclette-O-Mat kannst du dir mit wenigen Klicks deine ganz persönliche Raclette-Speisekarte erstellen – zum Ausdrucken und Mit-auf-den-Tisch legen. Wähle dafür einfach deine Lieblingsideen aus unseren 34 Vorschlägen aus oder erstelle eigene Kreationen – mit Namen und Zutaten. So kommt garantiert keine Langeweile im Pfännchen auf.
Meine Raclette Rezepte als Video – zum Anschauen und Nachmachen
Käse Sorten, die besonders gut geeignet sind
Raclette kommt ursprünglich aus der Schweiz – und bezeichnet dort tatsächlich nur den Käse selbst. Der Raclette Käse ist wunderbar würzig, fein schmelzend und durch seine hohe Qualität der Star des Abends.
Bei uns in Deutschland findet man zu Weihnachten und Silvester eine große Auswahl an Raclette Käse im Supermarkt. Es lohnt sich, ein paar Sorten zu probieren und zu vergleichen, um einen Käse zu finden, der deinen Geschmack trifft. Ich finde, beim Raclette darf es ruhig der richtig gute Käse sein, denn den Unterschied schmeckt man.
Aber es gibt Alternativen zum Original Raclette Käse. Auch andere Sorten, die wir aus unserem Alltag kennen, zum Beispiel weil wir den Nudelauflauf damit überbacken, eignen sich sehr gut fürs Pfännchen. Welche das sind, habe ich dir in meinem Artikel über Raclette Käse aufgeschrieben. Und falls Veganer mit am Tisch sitzen, empfehle ich dir Veganes Raclette mit Käse-Ersatz vorzubereiten.
Raclette Käse - die besten Sorten
Wie abwechslungsreich Raclette sein kann, zeige ich dir auch in meinem Kurzvideo:
Dips und Soßen, die einfach dazugehören
Was darf beim Raclette nicht fehlen? Es sind natürlich leckere Dips und Soßen, denn die machen das Pfännchen erst komplett. Stöbere dazu gern mal durch diese Ideen Liste. Behalte dabei immer im Hinterkopf: Selbermachen ist toll, aber manchmal muss es auch einfach schnell gehen. Da kann man gut mal zu was Selbstgekauftem aus dem Supermarkt greifen.- Zaziki, Knoblauchsoße oder Aioli
- Basilikumpesto
- meine Grilldips 5 in 1
- mexikanische Salsa, Schaschlick-, Steak- oder Tex-Mex-Sauce und Ketchup für Kinder
- Sambal Oelek, Sweet Chili Sauce oder Sriracha Sauce
- Dattel-Curry-Dip
Beilagen, die richtig gut passen
Es gibt bei den Raclette Beilagen zwei Lager. Die einen, die sagen: Ja, ich brauche unbedingt noch Beilagen. Und die anderen, die finden: Es stehen doch schon genug Zutaten auf dem Tisch, da brauche ich nicht noch extra Beilagen. Und es bleibt die Frage: Sind die Pellkartoffeln jetzt Zutaten für die Pfännchen-Rezepte oder zählen sie zu den Beilagen?
Wenn du noch ein bisschen was zum Wegknuspern servieren möchtest, empfehle ich dir frisches Baguette oder Ciabatta.
Du hast Lust auf einen knackigen, frischen Salat dazu? Dann bereite einen Feldsalat mit Granatapfel oder einen schnellen Tomatensalat zu.
Raclette zu Weihnachten: So wird’s festlich
Für viele Familien ist Raclette ein Weihnachtsessen – oder das kulinarische Highlight an Heiligabend. Denn nicht alle Familien haben eine Kartoffelsalat mit Würstchen Tradition.
Wenn der Tisch weihnachtlich gedeckt ist und die richtigen Zutaten bereitstehen, dann kommen auch die Pfännchen in Festtagsstimmung. Du kannst sogar ein ganzes Weihnachtsmenü darin zubereiten. Ich spreche hier von 3 Gängen aus dem Pfännchen im Kleinformat – mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.
Neugierig geworden? Dann mach dich mal auf die Socken – rüber zum Raclette zu Weihnachten. Dort findest du jede Menge Rezepte und meinen Menüvorschlag, damit das Ganze ein Fest wird.
Die 7 goldenen Regeln
- Der Vorab-Raclettegerät-Check: Hol das Raclettegerät schon ein paar Tage vorher raus und checke einmal alles aus. Funktioniert es noch? Sind noch alle Pfännchen da? Hat jedes Pfännchen einen Schaber? Reicht die Kabellänge? (Spoiler: Tut sie fast nie. Deshalb denk auch an ein Verlängerungskabel!)
- Passende Raclette Ideen auswählen: Bevor du die Zutaten besorgst, überleg dir, welche Pfännchen du gerne machen möchtest. Dafür habe ich 34 Rezepte für dich. Such dir deine Favoriten aus und setze sie als Vorauswahl auf die Merkliste. Erstelle dir dort thematische Listen, wie „Raclette Ideen für Weihnachten 2025” oder „Pfännchen, die ich an Silvester unbedingt ausprobieren will”. Diese Listen kannst du mit deiner Familie und Freunden teilen. So könnt ihr gemeinsam eine finale Pfännchen-Entscheidung treffen.
- Clever einkaufen: Mit meiner umfangreichen Einkaufsliste kann nichts schiefgehen. Drucke sie aus und schau erstmal in deiner Vorratskammer nach – manche Zutaten hast du bestimmt da. Anschließend gehst du mit der Einkaufsliste auf eine Supermarkt-Shopping-Tour, um den Rest zu besorgen. Du kannst die Zutaten auch in deine Bring!-App importieren.
- Eine Raclette Speisekarte erstellen: Bei uns liegt immer eine Speisekarte mit Raclette Ideen auf dem Tisch, das sorgt für mehr Abwechslung im Pfännchen. Meine Gäste fanden das jedes Mal großartig. Deshalb habe ich meinen Mann Terence und meinen Sohn Emil gefragt, ob sie ein Tool programmieren können, mit dem sich alle so eine Speisekarte erstellen können. Und tadaaa: Der Raclette-O-Mat war geboren. Damit kannst du dir deine persönliche Speisekarte erstellen.
- Alles vorbereiten: In meiner Familie helfen alle bei der Vorbereitung der Zutaten mit. Jeder bekommt eine Aufgabe. Einer schnippelt das Gemüse klein, einer kocht die Kartoffeln und Nudeln vor, einer bereitet das Fleisch oder den Fisch vor. Schließlich muss man die ganzen Zutaten erst noch ready fürs Raclette machen. Wenn alle mit anpacken, geht das aber rasend schnell.
- Platz lassen! Eine wichtige Regel beim Raclette lautet: Das Pfännchen niemals überladen. Weniger ist beim Befüllen mehr. Pluspunkt: Wenn du die einzelnen Pfännchen nicht randvoll machst, hast du letztendlich auch mehr Platz im Bauch und kannst viele verschiedene Kombinationen ausprobieren. Und noch ein Hinweis: Der Käse gehört ins Pfännchen, nicht auf die Grillplatte. Obendrauf kannst du Fleisch, Fisch oder Gemüse anbraten.
- Damit nicht alles tagelang nach Eau de Käse riecht: Hier kommt ein kleiner Schnupperkurs zum Thema „Raclette Geruch rausbekommen”. Falls ihr in der Küche raclettiert: Stell einen Topf mit Wasser und Nelken auf den Herd. Lass alles aufkochen und dann auf niedriger Stufe vor sich hin köcheln, bis ihr fertig seid – das neutralisiert den Geruch. Wer mag, gibt noch Zimt und Orangenscheiben mit in den Topf. Am Ende wird das Ganze weggekippt, denn es dient nur zur Käsegeruch-Vertreibung. Im Wohnzimmer oder Esszimmer kann man mit Nelken gespickte Orangen mit auf den Tisch legen. Gespickt bedeutet, du stichst die Nelken rundherum in die Orangen. Platziere die Früchte dann dort, wo es schön warm ist, damit sie ihren intensiven Duft verbreiten können. Lass sie ruhig noch liegen, wenn der Käse-Schmelz-Spaß schon vorbei ist. Dass regelmäßig gelüftet werden muss, versteht sich von selbst, oder?
Die Zutatenmenge pro Person richtig kalkulieren
Niemand soll am Ende noch hungrig sein, aber Berge an Resten braucht auch keiner. Am besten rechnest du pro
Person mit etwa 200 bis 250 Gramm Käse. In meinem Artikel Raclette Menge pro
Person findest du außerdem genaue Angaben für alles andere: von Gemüse bis zu stärkehaltigen Beilagen. Damit
kannst du recht gut kalkulieren, wie viel du brauchst.
Ich gehöre übrigens zur Fraktion „lieber ein bisschen zu viel als zu wenig”. Wenn eine Bandbreite von 200 g bis
250 g angegeben ist, plane ich persönlich lieber mit der höheren Zahl. Da bin ich eine bekennende
Sicherheitskäuferin. Was übrig bleibt, lässt sich wunderbar verwerten. Außerdem kann man ja zeitnah einfach
wieder Raclette machen.
Raclette Menge pro
Person
Fleisch beim Raclette: Sorten & Menge
Das richtige Fleisch in der passenden Menge gehört zum Raclette einfach dazu. Ich mag es, wenn auch oben auf der
Grillplatte noch etwas vor sich hin brutzelt – feine Stücke Rinderfilet, Schweinefilet oder Hähnchenbrust zum
Beispiel. Auch kleine Nürnberger, etwas Bacon oder Hackbällchen machen sich super darauf. Wer mag, kann auch
Mini-Burger-Patties für die Grillplatte vorbereiten.
Ins Pfännchen selbst kommen bei meiner Familie und mir gern die würzigen Sachen: Schinkenwürfel, Kochschinken,
Chorizo oder Salami. Das sorgt für ordentlich Geschmack, besonders in Kombi mit dem geschmolzenen Käse.
Als Faustregel für den Fleisch-Einkauf gilt: 150 bis 200 Gramm Fleisch pro Person. Schließlich kommt es immer
auch drauf an, wer mit am Tisch sitzt. In meinem Artikel Fleisch beim Raclette habe ich dir zwei
Beispiele ausgerechnet: einmal für eine Familie mit Kindern und einmal für eine größere Runde mit Fleischfans.
Fleisch beim Raclette
Pizza Raclette & Flammkuchen Raclette
Hört man nur ein leises „Mmmh” und Knusper-Kaugeräusche ist das ein sicheres Zeichen dafür, dass es gerade Pizza
Raclette gibt. Ich kann dir aus Erfahrung sagen: Kinder lieben das. Jeder darf seine eigene Mini-Pizza belegen – mal
mit Salami, mal mit dem Lieblingsgemüse, mal mit Ananas (ja, bei uns ist alles erlaubt), oft mit extra viel Käse.
Übrigens: Es funktioniert mit gekauftem Teig genauso gut wie mit selbstgemachtem. Wenn du Lust und Zeit hast, kannst
du den Teig natürlich selbst kneten. Musst du aber nicht! Wie die Pizza im Pfännchen richtig schön knusprig wird und
was du unbedingt beachten musst, habe ich dir in meinem Rezept für Pizza Raclette aufgeschrieben.
Mindestens genauso lecker ist Flammkuchen Raclette. Dünner Flammkuchenteig, etwas Crème fraîche, Speck,
Lauchzwiebeln, geriebener Käse – so kann man den Klassiker auch im Pfännchen zubereiten. Auch hier gilt: Fertigteig
ist erlaubt. Spart Zeit, die du dann fürs gemütliche Beisammensein mit deinen Lieblingsmenschen übrig hast. In
meinem Rezept für Flammkuchen Raclette
findest du Tipps, damit alles gelingt.
Tipps fürs Raclette mit Baby und Kleinkind
Als Mama von drei Kindern und Ernährungsberaterin kann ich dir sagen: Raclette ist auch eine richtig schöne Idee
mit Baby und Kleinkind. Unsere drei Kinder Emil, Carlo und Frieda saßen schon von klein auf mit am Tisch beim
käsigen Schmelzspaß. Aber: Wo heiße Pfännchen, flinke Kinderhände und eine ordentliche Portion Neugier
zusammentreffen, muss man ein paar Dinge beachten.
In meinem Artikel Raclette mit
Baby und Kleinkind habe ich dir alles aufgeschrieben, was du wissen musst. Du findest dort auch Raclette
Ideen und Zutaten, die sich für Babys und Kleinkinder eignen sowie Tipps, damit es möglichst entspannt wird.
Dazu gehört zum Beispiel auch die richtige Sitzordnung.
Raclette mit Baby und Kleinkind
Süße Pfännchen für Dessertfans
Bei uns endet fast jedes Raclette gleich. Das Gerät wird ausgeschaltet, weil alle einstimmig sagen, dass sie voll
sind, nur um es 20 Minuten später wieder anzuschmeißen – dieses Mal fürs Dessert.
Denn: Irgendwo im Bauch ist immer noch ein kleines, geheimes Extra-Fach für was Süßes frei. Wie gut, dass man den
Nachtisch auch direkt im Pfännchen zubereiten kann. Obst rein, Streuselteig drüber und schon hat man ein
Crumble-Pfännchen. Aber auch Fans von Pfannkuchen
kommen voll auf ihre Kosten – mit einem fantastischen Pfannkuchen Pfännchen. Mein süßes Raclette hält die einfachen Rezepte
für dich bereit.
Kleiner Tipp für alle Naschkatzen: Man kann auch nur süßes Raclette machen. Das ist eine tolle Idee für alle, die
nicht so gerne backen (obwohl es in meiner Sammlung wirklich schnelle und einfache Kuchen Rezepte gibt!), aber Gäste
zum Nachmittagskaffee erwarten.
Raclette Resteverwertung – 5 einfache Ideen
Raclette Ideen für Reste habe ich einige auf Lager, damit man alles auf leckerste Weise aufbrauchen kann. Meine
Familie liebt diese kleinen „Restefeste”. Das sind oft die besten Essen überhaupt – und es gibt sie immer nur
genau EINMAL, weil man immer andere Zutaten übrig hat. Das macht sie zu etwas ganz Besonderem.
Ein Highlight ist der Raclette-Resteauflauf. Jeder Resteauflauf schmeckt anders, aber immer lecker. Auch ein
Bauernfrühstück lässt sich super mit den übriggebliebenen Zutaten verfeinern. Oder du machst direkt eine
Reste-Pfanne daraus. Und wenn wirklich nur noch ein paar Kleinigkeiten übrig sind, dann beladen wir damit ein Toast Hawaii oder mein Raclette-Brot aus
der Heißluftfritteuse. Wer mehr Platz zum Beladen braucht, macht einfach eine Reste-Pizza. Die Anleitungen
für diese köstlich-käsige Aufbraucherei findest du in meiner Raclette Resteverwertung.
Raclette Resteverwertung
Was ist denn eine Tischgrillparty? Ein Blick über den Tellerrand und in die Schweiz
Wusstest du, dass viele Schweizer unser deutsches Raclette Tischgrillparty nennen? Denn Raclette steht in der Schweiz einfach nur für den Käse. Deshalb wird bei Schweizer Raclette auch nur der Käse geschmolzen – manchmal im Pfännchen, ganz traditionell aber im Raclette-Ofen. Das Ganze kommt insgesamt mit viel weniger Zutaten aus. Denn der geschmolzene heiße Käse, wird dann auf den Teller gegossen, auf dem schon Pellkartoffeln, saure Gurken und Essigzwiebeln liegen. Auch eine schöne Idee, für alle, die mal etwas anderes ausprobieren wollen.
Alles nur Käse?! Wie ich Raclette nochmal ganz neu kennenlernte
Raclette
heißt für mich: Pfännchen füllen, Käse drauf. Ich musste erst 40 Jahre werden,
um zu erfahren, dass es noch eine andere Art gibt.
Zum
Artikel
Essen zu Silvester - Ideen & Rezepte
Essen zu Silvester mit
Kindern, mit Freunden oder zu zweit zu Hause - hier findest du viele Ideen und Silvester Rezepte:
Essen zu Silvester
Bei dir gehört Raclette zu Silvester dazu? Dann schau dir gern auch mal diese Ideen an
Bewertungen
Dann hinterlass mir eine Bewertung. Das ist wie ein digitales “Mmmh” und freut mich sehr.
Die Liste ist eine Klasse Idee! Vielen Dank. Mein Lieblingspfännchen sei jüngster Kindheit: Zwiebelwürfel, Ananas mit etwas Saft, Champignons, Salami und dann ordentlich Raclette-Käse 😍
1 
Bei uns als Reste-Verwertung am nächsten Tag sehr beliebt sind entweder eine bunt belegte Pizza oder eine Soljanka.
Die Speisekarte ist ja mega!
Jenny 1 Das ist die übersichtlichste und praktischste Raclette Seite, die ich bisher gesehen habe! 👏
6 Dass man sich bei euch eine Raclette Speisekarte erstellen kann ist einfach MEGA. Danke für all diese Dinge, die ihr immer anbietet. Super toll ist das alles. ❤️❤️❤️
8 Machst du die Sauce Hollandaise auch selber?
Jenny 1 Was für eine tolle Idee, ist denn bitte diese Raclette Speisekarte!? Mega cool - hab ich gleich für unsere Silvesterparty abgespeichert. Ihr seid die Besten!!!
Jenny 7 Wirklich gute Ideen.
5 Mega, dass man die Zutaten auf die Bring Einkaufsliste setzen kann. Danke für das tolle Feature.
Jenny 3 Danke für die umfangreichen Ideen und die Zutaten. Die ausgewählten Zutaten sind jetzt auf der Einkaufsliste und morgen wird mit Freunden raclettiert.
Jenny 3 Ich bin echt traurig, dass es bei uns jetzt Mitte November immer noch keinen Raclette Käse zu kaufen gibt. Warum der überhaupt aus dem Sortiment kommt ist mir bei so vielen leckeren Raclette Rezepten wie hier ein Rätsel.
Jenny 4 Super Ideenreichtum!
4 Tolle Liste, ich liebe Speckwürfel mit roter Zwiebel und Champignons. Meine Kids essen Pizza aus dem Raclette Grill. Wir kaufen auch manchmal Mini Backcamembert.
Jenny 3 Interessante Liste, passt aber eher zu Tischgrill als Raclette. Wir in der Schweiz essen das traditionelle Raclette mit Pellkartoffeln und verschiedenen Raclettekäsesorten. Liebe Grüsse aus der Schweiz
Jenny Je ne raclette rien. So leckere Raclette-Pfännchen danke!
3 Das ist die praktischste und übersichtlichste Seite für Raclette, die ich je gesehen habe. Danke für deine vielen tollen Ideen und die total praktische Einkaufsliste.
Werde ich nachmachen.
Super Inspiration
Super Einkaufsliste....macht Lust, macht kreativ, nimmt Zweifel und sendet Klarheit. DANKE
Jetzt habe ich keine Angst mehr das erste Mal Raclette zu machen. Vielen Dank. Alles wunderbar erklärt.
Danke für die Liste ! :-)) So vergesse ich nicht die Hälfte ! Kommen Sie gut ins neue Jahr !
Ich hab tatsächlich noch Ideen gefunden, die auf meiner Liste fehlen, vielen Dank. Noch ein Tipp von mir: Tortilla-Chips. Sind der Hit bei uns. Vor allem mit Jalapeños und Cheddar.
Jenny Retter in der Not! Hab lange kein Raclette mehr gemacht...und dann fand ich diese tolle Liste. Jetzt kann Silvester kommen .Vielen lieben Dank dafür.
Tolle und auch ausgefallene Raclette Ideen! Danke dafür.
Danke für die Tolle Zutatenliste !! Top ***** Top
Vielen Dank für die vielen tollen Ideen!
Total schön und liebevoll gemacht! Vielen Dank !
Danke für die tolle Ideen und Anregungen
Sehr coole Ideen, vielen Dank
Danke für die tollen Anregungen.
Vielen dank für die Liste werde mir das leckerste raus suchen.
Sehr coole Ideen. Dankeschön für die tolle Liste. Bei uns wird es Silvester Raclette geben mit deinen leckeren Ideen.
Danke für den Link, sind tolle Sachen darin. Wird an Silvester ausprobiert.
Danke, für die tolle Liste!
Hammer Tipps danke im Voraus 🫵🏻💯❤️❤️
Ganz lieben Dank 😊 für die tollen Ideen, die ich natürlich morgen am Heiligen Abend umsetzen werde. Schöne Weihnachten 🎄
Super 👍. Da wir an Weihnachten und Silvester Raclette essen werden, haben wir Dank dir auch die nötige Abwechslung.
Danke für Deine Mühe! Die Idee, auch Nachtisch mit ins Raclette zu integrieren, finde ich großartig! Frohe und besinnliche Festtage! 🎄🎅❄️😇🕯🌟
Super Liste und Tipps, DANKE genau das was ich gesucht habe 👍Euch schöne Feiertage 🌲🍀
Danke für die leckeren Ideen. Wir haben immer noch eine Dose Erbsen&Möhren, gekochte Eier, Glas fertigen spargel... Soviele individuelle Möglichkeiten und die Kinder lieben es. Schöne Feiertage 🎄
Ich meinen Einkaufszettel erweitert. Danke. Schön Feiertage
Super, so eine Liste hab ich gesucht …da bleiben keine Wünsche offen. Vielen Dank 🙏🏻 💫
Perfekt! Genau so eine Einkaufsliste habe ich gesucht. Super Ideen dabei. Werde ich morgen direkt besorgen. Dankeschön.
Super gute Liste für die Vorbereitung für uns Neulinge. Herzlichen Dank dass Du dir die Mühe gemacht, das macht uns den Einkauf leicht. Frohes Fest Dir und deinen Lieben.
Tolle Zusammenfassung, die das Leben leichter macht!! Herzlichen Dank dafür & allen ein wundervolles, ruhiges Weihnachtsfest.
Super Zusammenstellung, für jeden was dabei. Danke
Danke du hast mir sehr geholfen😊konnte ratz fatz meine Einkaufsliste zusammenstellen. Melde mich wieder wenn alles gelaufen ist. 🙏🏻
Tolle Ideen und das mit den Muffinförmchen ist auch genial.
Richtig tolle Zusammenfassung, direkt ausprobiert und für Mega gut befunden. Auch das anrichten in Muffinblech ist klasse. Wir haben heute zu zweit Raclette gemacht und es war richtig lecker. Danke für die schöne Anregungen
Großartig! Danke und frohes Fest💫
Super zusammengefasst. Habe meinen Einkaufszettel somit schnell geschrieben. Freue mich schon auf die Kreationen. Inzwischen gibt es auch Raclettekäse mit Chili, Pfefferkörner… Und nun gespannt ob der französische oder der Schweizer R. das Rennen macht. Danke.
Super Ideengeberin, das wird ein toller Abend. Frohes Fest!
Wow! Diese Auswahl ist unschlagbar! Da findet jeder Anregungen für seine Lieblings-Kombination.
Super vielen Dank für die Ideen
Schnell ein paar Ideen gesucht, hier für alle was gefunden, danke und frohes Fest!
Danke für die vielen Möglichkeiten, bin begeistert !
Super. Tolle Beispiele, werde ich ausprobieren.
Tolle Anregungen. Leckere Ideen, bekomme gerade schon richtig Appetit.
Ich werde auf jeden Fall ausprobieren vielen Dank. Frohe Weihnachten 🎄🎅
Super! Wunderbare Anregungen, klasse Kombinationen - exact genau das, was ich gesucht habe :) Vielen Dank 👍
Vielen Dank für die tollen Ideen 💡
Recht herzlichen Dank für die vielen Idden. Diesmal wird es 100 %, mein Mann liebt noch Gyrosfleisch dazu. Vielen lieben Dank und allen gutes Gelingn, frohe und liebevolle Weihnachten.
Vielen ❤️lichen Dank da macht das Einkaufen gleich viel mehr Spaß😀
So viel Vielfalt, für jeden Geschmack etwas dabei👌🏻❗
Was für eine tolle Liste. Viele neue Zutatenideen dabei. Großartig. Danke und allen Frohe Weihnachten und guten Appetit.
Danke für die tollen Ideen und eure Arbeit! ♥️
Sehr tolle Liste, mit neuen Ideen! Danke
Tolle Liste.. Hilft zur Vorbereitung
Super Ideen. Lieben Dank ❤️!
Ich war mal richtig froh, als ich alles fand, was man zu Raclette braucht. Musste nicht ewig rumsuchen. Danke
Hallo, vielen lieben Dank für die tollen Ideen. Wir machen auch noch Käsespätzle. Spätzle+Röstzwiebel+Raclettekäse. Wünschen allen eine schöne Weihnachtszeit
Hallo, vielen Dank für die guten Ideen.
Tolle Rezeptideen und bei der Vorbereitung helfen alle. Danke und ein besinnliches Weihnachtsfest.
Sehr gute Auswahl! Ich mache immer noch eine Kräuterbutter dazu. Die passt sowohl in die Pfännchen, als auch zum Gegrillten von der Platte. Wünsche allen ein frohes Fest!
Jenny Vielen herzlichen Dank für diese wunderschöne Seite mit den vielen Raclette Ideen. Die Muffinform ist der Knaller. Ich wünsche Dir und Deiner Familie schöne Weihnachtstage.
Jenny Tolle Rezept Ideen für jeden etwas dabei so kann man auch nichts vergessen das ist Heiligabend ein Muss schöne Weihnachten und einen guten Rutsch mit frdl gruss
Vielen Dank und eine schöne Weihnachtszeit
Äußerst hilfreich, genial!
Für mich fehlen Wachtel-Eier
Danke für den tollen Artikel + Fotos, sehr hilfreich mit den vielen Ideen! :-)
Vielen lieben Dank super Ideen :)
vielen dank für diese tolle seite. mache heuer erstmals raclette und bis jetzt konnte ich mir eigentlich darunter nicht wirklich etwas vorstellen - bin eher team "fondue" ;)
Superhilfreich Deine gesamte Seite!!! Vielen Dank
Jenny Wir haben schon Raclette gegessen, da gab es das noch gar nicht in Deutschland. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Ideen und Zutaten. Hier haben wir tatsächlich noch einige Ideen aufgreifen können. Großartig! Danke!!!
Jenny Super Ideen, vielen Dank dafür! :)
Die Anregungen und Tipps fürs Raclette sind einfach super!!! Vielen Dank und bitte weiter so
Geniale Ideen! Es ist einfach toll, wie vielseitig man das Raclette Essen genießen kann! Vielen Dank!!!
Super tolle Ideen! Vielen Dank dafür. Die Muffinform genial 👍🏻 kann man dann bequem nachfüllen
Danke für die tollen und neuen Anregungen. Da wird sicher das ein oder andere umgesetzt davon 😀 Die Idee mit der Muffinform ist brillant 👌🏼
Mit Hollandaise suuuper idee
Jenny super
Sehr gute Ideen, vielen Dank!
Suuuper lecker. Vielen Dank für die Anregungen
Sehr gute Anregungen Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Danke
..das sind ja richtig geniale Ideen, vielen Dank:)
Danke ! Tolle Ideen
Super tolle Ideen, vielen Dank
Super Ideen! Danke fürs Teilen😊
Sehr, sehr gut
Einfach tolle Anregungen, ich gebe dafür 5 Sterne
Jenny tolle Ideen, vielen Dank fürs Teilen. LG Steffi.
Sehr gute Ideen
gute idee mit dem muffinblech ich serviere gerne vorgegartes hackfleisch dieses ist wunderbar mit schimmelkäse , brie oder gorgonzola zu kombinieren auch vorgegarte zwiebeln peppen viel kombies auf
Sehr gute Ideen
Sehr gute Einkaufliste und gute Ideen
Das ist ganz bestimmt kein Raclette! Für Raclette braucht man Raclettekäse und je nach Region Brot oder Kartoffeln als Beilage. Silberzwiebeln, Essiggurken und so noch dazu - fertig. Esst es gerne wie ihr mögt, hat aber so wie beschrieben nichts mit Raclette zu tun! En guete Rotsch allne
Das ist ein ganz lieb geschriebener Artikel mit vielen tollen Ideen. Da einer meiner Söhne und meine Partnerin Veggie sind, möchte ich Eure Aufmerksamkeit auf die vielen Fleischalternativen lenken (Carnivoren kriegen davon nix ab; klaro?). Meine Söhne bestehen immer auf Maiskölbchen und Spargel aus dem Glas. Wir schlemmen drei Tage, also kaufe ich Baguette Rohlinge und backe die dann bei Bedarf. Frohe Weihnachten Euch allen 23. Dez. 2023
Vielen lieben Dank, ganz tolle Inspirationen dabei! ❤️
Danke für die Info
Super Liste, so einfach man weiß genau was man braucht u. es ist so vielfältig, vielen Dank
Alles sehr lecker tolle ideen
Sehr schöne Vorschläge. Ganz nach unserem Geschmack.
Super Liste, alles schnell übersichtlich 👍👍
Hallo Jenny, was für eine tolle Seite. Ich habe vor, Raclette zu machen und bin ganz begeistert wieviel Überlegungen Sie mir erspart haben. Einfach prima. Vielen Dank dafür. Ganz herzlichen Gruß, ein schönes Weihnachtsfest und ein gesundes Jahr 2024 für Sie. Ingrid Peter
Jenny Vielen lieben Dank für die vielen Rezepte...Ihr habt mir viele Anregungen gegeben.
Danke für die Anregung
Danke, für die vielen Ideen!!!
Danke für deine tolle Zusammenstellung!!! Hast du auch noch Tipps oder Rezepte für Marinaden? Ich würde Rind-, Schweine- und Hähnchenfleisch gerne vorher für das Raclette einlegen.
Tolle Einkaufsliste und super Muffinbackblech-Idee
Oh, das ist fantastisch 🤩. Alles auf einen Blick und so viele Ideen. Jetzt freue ich mich noch mehr auf den Raclette-Abend mit Freunden ☺️
Tolle Sache. Danke für diese Anregung. 😇
Danke für die super Anregung.
Wirklich toll deine Liste mega.. Dankeschön vieles neues entdeckt.
Super Idee. Vieles hat man nicht immer im Gedächtnis. Prima,wenn man weiß, wo man nachschauen kann.
Ich mache schon lange Raclette, aber die Zutaten, ins Muffinblech. SUPER.
Super Seite, hier komme ich gerne nochmal her
Uns fehlte die Inspiration, hier haben wir schnell Ideen gesammelt. Toll!
Super Idee! Vielen Dank! Machen an Silvester mit Freunden Raclette und bin bisher etwas überfordert, da es unser erstes Mal ist… Du hast mich echt gerettet!!!
Ganz tolle übersichtliche Liste 👍 Habe nach meinem Geschmack viele Ideen gefunden 👍 Danke ☺️
Ganz tolle Seite und sehr gute Tipps. Sehr inspirierend!
Ich muss sagen, eine tolle Seite!
Die Seite ist echt klasse. Ich habe alles gefunden für ein Raclette Essen. Vielen lieben Dank und einen guten Start ins neue Jahr. LG
super Liste top für Hirnfaule Leute wie mich :-)
Danke, tolle Anregungen. Leider versumpft das Ganze im Rollenklischee-Sumpf: Mama betreten bereitet alles vor: ca 2 Stunden. Papa kümmert sich ums Raclette: ca. 5 Minuten. Danke für diese Arbeitsaufteilung. 😕
Hilfsreich. Vielen Dank
Herzlichen Dank für diese ausführliche und gut strukturierte Liste. Sehr gut ist die Luste der gut passenden Kombinationen.
Sehr hilfreich für den Einkauf und für die verschiedenen Rezeptideen danke
Super Liste Danke schön
Ich finde diese Seite auch sehr inspirierend. Kleiner Check up, ob man was vergessen hat, um sich selbst zu ergänzen. Lieben Dank für die Mühe der zusammenfassung. Guten Rutsch ins neue Jahr.
Sehr vielfältig super
Tolle Liste! Sowas hab ich schon lange gesucht! Komme bestimmt nächstes Jahr Silvester wieder auf deine Seite ;-)
Hallo, das ist wirklich eine tolle Zusammenstellung für ein gelungenes Raclette. Beim Fleisch gehören bei uns noch Hackbällchen und Lammfiletstreifen dazu und ein großer Topf selbst gemachten Tsasiki.
Tolle Einkaufsliste!
Lieben Dank für die tolle Zusammenfassung, hat mir viel geholfen beim Einkaufen!
Vielen lieben Dank für diese tolle Einkaufsliste. Eine Superidee die es Neulingen wie mir einfacher macht ein Raclette zu planen.
Danke für die Super-Einkaufsliste und Anregungen. Tolle Seite. Viele Grüße
Wir haben uns heute einen Raclette-Grill gekauft und diese tolle Seite gefunden! Vielen, vielen Dank dafür!!!!
Eine ganz tolle Einkaufsliste - für jeden Geschmack etwas - ohne großes Kommentar - spitzenmäßig Herzlichen Dank hierfür
Schöne Zusammenstellung, da ergeben sich für jeden Geschmack unzählige Variationen - mehr muß nicht, den Rest erledigt Kreativität
Ganz tolle Ideen, vielen Dank dafür und schöne Feiertage!!!
Vielen Dank, für die gute Übersicht! Frohe Weihnachten 🎄
Perfekt, vielen Dank
Danke für die vielen Ideen und Anregungen. So ist für Jeden etwas dabei. Die Einkaufsliste ist eine super Erleichterung.
Wir haben ganz neu Nachos in Käsesauce für uns entdeckt. So lecker!
Super hilfreich! Dankeschön! Tolle Ideen! Ich wär davor gar nicht auf die Idee gekommen, auch süße Raclettepfännchen zu machen. Ist voll gut angekommen 😆
Gut erklärt.
Die Ideen sind super, jetzt freue ich mich auf den Raclette — Abend zum Jahresausklang Danke
Genau das, was ich gebraucht habe. Vielen lieben Dank! Es hilft mir grade beim Überlegen für die Vorbereitungen und inspiriert zum Ausprobieren bislang unbekannter Kreationen beim Raclette Essen. Die Familie wird begeistert sein. Klasse
Danke für die Arbeitserleichterung!
Sehr praktisch und kompakt! Eine gute Hilfe 👌
Super Raclettevorschläge
Tolle Ideen, vielen Dank dafür…ich hatte genau danach gesucht ;) !
Was für eine schöne Idee: Eine praktische Einkaufsliste zum Ausdrucken. Lieben Dank dafür!
Tolle Liste. Viel besser als ein handgeschriebener Einkaufszettel. Danke.
Große Auswahl, tolle Bildbeispiele - Vielen Dank
Super gut gemacht. Vielen Dank Was Ihr unbedingt auch mal ausprobieren solltet, ist Raclette mit Leberwurst, Blutwurst und Sauerkraut. Es schmeckt viel besser als man es sich vorstellen kann. :-)
Sehr inspirierend! Vielen Dank!
Tolle Liste und Ideen. Vielen Dank und allen eine schöne Weihnachtszeit
Danke für die vielen tollen Anregungen.
Ganz wunderbar strukturiert, super Ideen .vielen Dank dafür👍🏻
super gemacht tolle Liste ... Dankeschön
Super schöne und organisierte Einkaufsliste. Hilft mir den Überblick zu behalten. Sind auch mal neue Sachen dabei, die man vorher nicht hatte.
Echt super !
Danke für die Liste!
Sehr gute Liste
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