Bananen-Kiwi-Marmelade mit ApfelBananen-Kiwi-Marmelade mit Apfel
Rezept von Jenny Böhme
ca. 18 Minuten
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Diese Zutaten brauchst du für meine Bananen-Apfel-Kiwi-Marmelade
- Kiwi
- Banane
- Apfel
- Zitrone
- Gelierzucker
Die genauen Mengenangaben für meine Bananen-Kiwi-Marmelade mit Apfel findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken.
Apfel-Kiwi-Marmelade mit Bananen in 3 Schritten selber machen:
- Schneide den Apfel, die Kiwi und die Bananen klein. Mische sie mit Gelierzucker und Zitronensaft und lasse sie abgedeckt 3 Stunden ziehen.
- Püriere die Fruchtmischung und koche sie 3 Minuten.
- Fülle die Bananen-Kiwi-Marmelade mit Apfel sofort in saubere Schraubgläser und verschließe sie.
Das passt dazu:
Die Kiwi-Bananenmarmelade schmeckt wunderbar fruchtig aufs Brot und ist ein tolles Topping im Naturjoghurt. Als Geschenk aus der Küche ist sie immer ein schönes Mitbringsel für liebe Freunde und Bekannte.
Bananen-Kiwi-Marmelade mit Apfel
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 18 Minuten
vegetarisch
kleinkindtauglich
Zutaten für 6 Gläser
- 6 +
- 600 g Kiwis
- 400 Bananen (schön reife)
- 1 Apfel
- ½ Zitrone
- 500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
- Schäle zuerst das Obst und entkerne den Apfel.
- Schneide die Kiwi, den Apfel und die Banane dann in kleine Stückchen und gib sie in einen Topf. Dann presst du den Zitronensaft über sie und rührst den Gelierzucker unter. Nun sollte alles für 3 Stunden durchziehen.
- In der Zwischenzeit kannst du deine Marmeladengläser vorbereiten. Dafür solltest du sie in heißem Wasser auskochen und verkehrt rum auf einem sauberen Geschirrtuch abtropfen lassen.
- Nach der Ruhezeit kannst du das Frucht-Zucker-Gemisch nach Belieben grob pürieren, bevor du es zum Kochen bringst und für 3 Minuten köcheln lässt.
- Sobald dir die Gelierprobe gelingt, füllst du deine heiße Bananen-Kiwi-Marmelade in die Marmeladengläser und verschließt sie gut.
Zubereitung mit dem Thermomix
- Schäle die Kiwi, die Bananen und den Apfel und schneide sie grobe Stücke. Gib sie in den Mixtopf.
- Presse den Zitronensaft hinzu und gib den Gelierzucker mit in den Mixtopf.
- Nun vermischst und zerkleinerst du alles 10 Sekunden lang auf Stufe 6.
- Lass die Mischung dann für 3 Stunden ziehen.
- Anschließend kochst du sie 8 Minuten lang bei 100°C auf Stufe 2 ein. Die Marmelade ist fertig, wenn deine Gelierprobe gelingt.
- Fülle sie dann in saubere Gläser und verschließe diese sofort.
Selbstgemachte Marmelade ist auch immer ein schönes Geschenk aus der Küche. Damit du sie direkt hübsch verpacken kannst, haben wir dir hier Etiketten für Bananen-Kiwi-Marmelade zum Ausdrucken vorbereitet.
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t_he_re_s_a
Wenn es für 6 Gläser ist, wie groß sind die dann?
Susi 11.04.2025
Hallo, wir haben 300 ml Gläser verwendet. Liebe Grüße Susi
Franziska
Sehr lecker, hab die Marmelade als kleines Mitbringsel verschenkt. Ist super angekommen
Jenny 25.06.2024
Das ist eine schöne Idee ❤️ Vielen lieben Dank für dein Feedback.
Tini
Superlecker
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