Mango LassiMango Lassi

Einfaches Mango Lassi Rezept

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Uhrca. 10 Minuten
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Mango Lassi ist ein erfrischendes Milchmischgetränk, das ursprünglich aus Indien stammt. Es besteht aus reifer Mango, Joghurt, Milch und etwas Zitronensaft. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du Mango Lassi schnell und einfach selber machen kannst. Für mein Rezept brauchst du nur 4 Zutaten und 10 Minuten Zeit.


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Mango Lassi
Rezept von
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Uhrca. 10 Minuten
Sternfettarm
Blattvegetarisch
Kinderkleinkindtauglich
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Nährwerte pro Portion
Kalorien pro Portion168 kcal
Kohlenhydrate pro Portion21 g
Eiweiss pro Portion7 g
Fett pro Portion5 g
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Zutaten für 2 Portionen


- 2 +

  • 1 Mango (entspricht ca. 200 g Mangowürfel)
  • 250 g Naturjoghurt
  • 150 ml Milch
  • 1 TL Zitronensaft
optional
  • 1 EL Zucker

Zubereitung

  1. Schäle die Mango und löse das Fruchtfleisch. Schneide es in Würfel.
  2. Mische die Mango-Würfel mit dem Joghurt, der Milch, Zitronensaft und nach Belieben mit dem Zucker. Mixe alles zu einem cremigen Mango-Lassi.

Tipp: Dekoriere dein Mango Lassi mit frischer Minze, Zitronenmelisse oder essbaren Blüten. Diese kleinen Details machen schon beim Ansehen gute Laune. Im Sommer servierst du den Drink am besten eisgekühlt, gern auch mit Eiswürfeln.


Mango Lassi Rezept
Kört


Mango Lassi - Original indisch

Lassi gibt es Indien mit verschiedenen Geschmäckern: süß und salzig. Die Variante als Mango Drink ist die beliebteste, die vor allem bei Kindern gut ankommt. Ich habe das Mango Lassi original indisch kennen und lieben gelernt, als ich für ein halbes Jahr in Tamil Nadu und Kerala (Südindien) gelebt habe. Dort ist das süße Lassi eine tolle Erfrischung an heißen Tagen und ideal als Begleitung zu würzigen Gerichten und Currys wie Butter Chicken. Mehr Einblicke zu authentischen indischen Rezepten verrate ich dir in meinem Beitrag über die original indische Küche.

Variationsideen für mein Mango Lassi

Mein Mango Lassi Rezept orientiert sich an der klassischen Zubereitung mit Joghurt und frischer Mango. Du kannst es aber auch nach Belieben abwandeln:

Darum lieben wir Mango Lassi


Bewertungen

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PETRA
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03.03.2025

Wirklich sehr lecker, hat was 😍

Bettina
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14.02.2025

Sehr lecker! 😋 Wie lange wäre er denn im Kühlschrank haltbar?

Susi 14.02.2025

Hallo Bettina, ich würde ihn nur bis zum nächsten Tag aufbewahren. Liebe Grüße Susi

Emil
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25.01.2025

Super lecker, vielen Dank 🥰

Susi 25.01.2025

🥰

Diana M.
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25.12.2022

Perfekt. Ich liebe diesen Shake und mache ihn mir grad täglich zum Frühstück. Danke für das einfache Rezept.

Sara
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11.11.2022

Ich habe es mit 150 ml Hafermilch zubereitet. So war es für uns perfekt. Das gibt es jetzt garantiert öfter.

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