Nice Cream - Bananeneis selber machen
ca. 10 Minuten
Wusstet ihr, dass ihr aus reifen Bananen ganz einfach ein wunderbar cremiges Bananeneis zaubern könnt? Das geht ganz ohne Zucker und auf Wunsch auch vegan. Somit braucht ihr kein schlechtes Gewissen mehr zu haben, wenn ihr euch und eure Kinder im Sommer täglich von der kalten Leckerei verführen lasst. Außerdem darf von diesem Eis auch schon das Baby naschen.
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| Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
Ruhezeit: | 6 Stunden im Gefrierfach |
Zutaten für Nice Cream:
- Zutaten für selbstgemachte Nice-Cream
- sehr reife Bananen
- optional:
- Mandelmus
- Kokosmilch
- Sahne
- Erdnussbutter
- andere Früchte wie Erdbeeren oder Mango
- Kakao
- Schokonibs
- Joghurt
- Mandelmilch
- ...
So einfach bereitest du das Bananeneis zu:
- Alles was du brauchst sind sehr reife (gern auch überreife) Bananen und etwas Milch, Sahne o.ä. Schäle die Bananen, schneide sie in dünne Scheiben und gib sie dann für mindestens 6 Stunden in die Kühltruhe.
- Wenn du dann in Eislaune bist, holst du die Bananen aus der Kühltruhe und füllst sie in eine Schüssel um.
- Gib noch etwas Flüssigkeit deiner Wahl dazu, wobei du auf 2 Bananen etwa 1 Espressotasse rechnen solltet.
- Püriere die Mischung nun mit einem kräftigen Pürierstab, bis sie eine Konsistenz erhält, die dir gefällt. Je länger du mixt, desto cremiger wird das Bananeneis.
Nice Cream aus dem Thermomix
Gib einfach die Bananen und gewählte Flüssigkeit sowie weitere Zutaten nach Wahl in den Mixtopf und mixe sie 20-30 Sekunden auf Stufe 10 – fertig.
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Schon gewusst?
Reife Bananen sind am besten verdaulich. Sie enthalten weniger Stärke als ihre grünen Vorfahren, da sich diese im Reifeprozess in Zucker umwandelt. Wer zu Bauchschmerzen neigt, sollte die Finger von grünen Bananen lassen. Für das Bananeneis eignen sich sowieso die satt gelben Exemplare am allerbesten.
Ein weiterer Eis-Tipp von mir, der sich für Groß und Klein eignet: Selbstgemachtes Wassereis
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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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