Fruchtige Makronen

Fruchtige Makronen  vegetarischstillfreundlichkleinkindtauglich

Fruchtige Makronen sind ein leckeres Gebäck, dass sich prima zur Eiweiß-Verwertung beim Backen eignet. Für Erwachsene können sie auch noch mit einem Schuß Rum oder einem Hauch Chilli verfeinert werden.
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Zutaten für 1 Blech Makronen:

  • 2 Eiweiß
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g gemahlene Mandeln
  • 50 g geraspelete Schokolade
  • 100 g Cranberries oder andere Trockenfrüchte

Arbeitszeit:ca. 20 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 15 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 35 Minuten
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Die Eier trennen und das Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Anschließen die übrigen Zutaten gut unterrühren. Die Backoblaten auf einem Backblech auslegen und kleine Teighäufchen draufgeben. Nun bei 160°C für gute 15 Minuten backen.

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