Fruchtige Makronen
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Fruchtige Makronen sind ein leckeres Gebäck, dass sich prima zur Eiweiß-Verwertung beim Backen eignet. Für Erwachsene können sie auch noch mit einem Schuß Rum oder einem Hauch Chilli verfeinert werden.
Die Eier trennen und das Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Anschließen die übrigen Zutaten gut unterrühren. Die Backoblaten auf einem Backblech auslegen und kleine Teighäufchen draufgeben. Nun bei 160°C für gute 15 Minuten backen.
© familienkost.de
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Zutaten für 1 Blech Makronen:
- 2 Eiweiß
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g gemahlene Mandeln
- 50 g geraspelete Schokolade
- 100 g Cranberries oder andere Trockenfrüchte
| Arbeitszeit: | ca. 20 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 15 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 35 Minuten |
Die Eier trennen und das Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Anschließen die übrigen Zutaten gut unterrühren. Die Backoblaten auf einem Backblech auslegen und kleine Teighäufchen draufgeben. Nun bei 160°C für gute 15 Minuten backen.
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