Kokosmakronen mit Milchmädchen
Im Gegensatz zu Omas Kokosmakronen und Kokosmakronen mit Quark werden die Milchmädchen-Makronen nicht mit Eiweiß gebacken. Dadurch eignen sie sich als eifreie Plätzchen auch sehr gut für Allergiker.
Du brauchst diese Zutaten für Kokosmakronen mit Milchmädchen
- gezuckerte Kondensmilch - als ”Milchmädchen” bekannt, gern aber auch andere Sorten
- Kokosflocken
Im Gegensatz zu anderen Rezepten werden diese schnellen Kokosmakronen ohne Oblaten gebacken.
Die genauen Mengenangaben für die Kokosmakronen mit Milchmädchen findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Kokosmakronen schnell & einfach mit Kondensmilch selber backen - so geht's:
- Milchmädchen Kondensmilch mit Kokosflocken in eine Schüssel geben und verrühren
- Ofen auf 150°C Umluft vorheizen - Teighäufchen auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen
- Kokosmakronen 15 Min. backen
Ideen um die schnellen Kokosmakronen einfach zu variieren:
- Ersetze 50 g der Kokosflocken durch gemahlene Nüsse.
- Rühre Schokostreusel oder bunte Streusel in die Milchmädchen-Kokosmakronen-Masse.
- Würze die Milchmädchen-Sahne mit Zimt, Vanille, Kardamon oder Lebkuchengewürz.
- Ein paar Tropfen Bittermandel-Aroma geben einen feinen Geschmack.
 | |
| Arbeitszeit: | ca. 5 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 15 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 20 Minuten |
Zutaten für 20 Stück:
- 400 g gezuckerte Kondensmilch ("Milchmädchen")
- 200 g Kokosraspel
Zubereitung:
- Heize den Backofen auf 150°C Umluft vor.
Verrühre die Kondensmilch mit den Kokosraspeln.
- Forme mit einem Eiskugelportionierer 20 Kokoskugeln.
Alternativ kannst du das auch mit 2 Teelöffeln tun. Lege die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Backe die Kokosmakronen für 15 Minuten im Backofen goldgelb.
Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
Leserfeedback
Kommentare
antwortenHallo Petra, die müssen so sein. Liebe Grüße Susi
antwortenHallo Juliane, hast du gezuckerte Kondensmilch verwendet? Nimm beim nächsten mal einfach ein bisschen mehr Kokosraspel :) Liebe Grüße Susi
antwortenHallo Karin, es sollte schon die Milchmädchenvariante mit Zucker sein, da der enthaltende Zucker dafür sorgt, dass die Makronen nicht auseinanderfallen. Liebe Grüße Susi
antworten antwortenHallo, ich wollte fragen, ob es diese stark gezuckerte Kondensmilch sein muss oder ob es auch die normale 10% Bärenmarke Dose tut? Ich bin halt keine Bäckerin, daher frage ich euch...
antwortenJa genau :-)
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