Süße Schneebällchen mit Kokos
Unser Rezept für Schneebällchen mit Kokos ergibt eine leckere Portion süßer Weihnachtsplätzchen, die auf der Zunge zergehen. Und das tolle an diesem Rezept: es ist kinderleicht und geht ganz schnell.
Verrührt alle Zutaten zu einem feinen Mürbeteig und stellt ihn mindestens eine Stunde kalt.
Anschließend formt ihr aus dem Teig kleine Kugeln, die ihr im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backt.
Wendet die Kokosplätzchen dann noch heiß in einer Mischung aus Puderzucker und Kokosflocken und fertig sind eure Schneebällchen.
© familienkost.de
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- 250 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Kokosraspeln
- Mark einer halben Vanilleschote
- etwas Puderzucker
Verrührt alle Zutaten zu einem feinen Mürbeteig und stellt ihn mindestens eine Stunde kalt.
Anschließend formt ihr aus dem Teig kleine Kugeln, die ihr im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backt.
Wendet die Kokosplätzchen dann noch heiß in einer Mischung aus Puderzucker und Kokosflocken und fertig sind eure Schneebällchen.
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