Süße Schneebällchen mit Kokos


Schneebälle mit Kokos: Rezept
Schneebälle mit Kokos: Rezept für leckere und einfache Weihnachtsplätzchen, die du einfach nur rollen musst
Arbeitszeit  ca. 35 Minuten
Schneebällchen mit Kokos sind süße Weihnachtsplätzchen, die auf der Zunge zergehen. Und das tolle an diesem Rezept: es ist kinderleicht und geht ganz schnell. Du brauchst für die Plätzchen nur Kugeln rollen und den Teig nicht ausstechen.
Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 20 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 15 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 35 Minuten

Ruhezeit:

1 Stunde

Zutaten für ein Blech Schneebälle:


Für den Teig
  • 250 g Butter (weich)
  • 100 g Zucker
  • 300 g Weizenmehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Kokosraspel
  • 1 Vanilleschote (das Mark davon)

Für die Deko
  • 2 EL Puderzucker
  • 2 EL Kokosraspel

  1. Gib alle Zutaten in eine Schüssel und knete sie zu einem feinen Mürbeteig. Stelle ihn mindestens eine Stunde kalt.
  2. Forme aus dem Teig kleine Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Bleche.
  3. Heize den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze auf.
  4. Backe sie für etwa 12-15 Minuten.
  5. Wende die Kokosplätzchen noch heiß in einer Mischung aus Puderzucker und Kokosflocken.
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Einfach Kuchen backen

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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du bei mir schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.

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