Geröstete Nüsse selber machen

Geröstete Nüsse selber machen ist ganz einfach & gesund. Hol dir mein Rezept und lass dich von den Röstaromen überzeugen:

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Geröstete Nüsse sind ein gesunder Snack, den wir immer zu Hause vorrätig haben. Meine Kinder lieben sie und holen sich jeden Tag eine Hand voll Nüsse, wenn der kleine Hunger kommt. Und das ist gut so, denn Nüsse sind reich an wertvollen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Auch in der Brotdose sind sie ein gern gesehenes Lebensmittel und auf dem griechischen Honigjoghurt zum Frühstück ein leckeres Topping.

Im Gegensatz zu gerösteten Nüssen aus dem Supermarkt sind meine selbstgemachten Röstnüsse frei von Zusatzstoffen und Aromen, aber trotzdem unwiderstehlich lecker.

Ich röste sie ganz einfach im Backofen: ohne Fett und ohne Gewürze. Mit ihren feinen Röstaromen sind weitere Zutaten auch gar nicht nötig, denn ihr pures Aroma ist völlig ausreichend. Probier sie unbedingt mal aus und überzeug dich selbst!

Diese Nüsse nehme ich gern zum Rösten:

• Cashewkerne
• Mandeln
• Haselnusskerne
• Pekannüsse
• Walnüsse

Geröstete Nüsse im Backofen selber machen - so geht’s:

1. Ofen auf 140°C Ober-/Unterhitze vorheizen
2. Nüsse auf Backblech verteilen
3. Nüsse im Ofen ca. 15-20 Minuten rösten

Darum solltest du geröstete Nüsse mal ausprobieren:

• sie sind der perfekte Snack gegen Heißhunger
• mit ihren Röstaromen erinnern sie an Hanuta und Nussecken
• sie sind reich an Eiweiß, Magnesium und Vitamin B - damit sind sie ideal, um Nährstoffe in in der vegetarischen Ernährung auszugleichen
• Nüsse enthalten viele Ballaststoffe, die unsere Verdauung fördern

Zutaten für 800 g:

• 200 g Haselnüsse
• 200 g Mandeln (ungeschält)
• 200 g Cashewkerne
• 200 g Pekannüsse

Zubereitung:

1. Heize den Backofen auf 150°C Ober- und Unterhitze vor.
2. Verteile die Nüsse nebeneinander auf einem Blech.
3. Röste die Nüsse im Ofen für etwa 15-20 Minuten. Die gerösteten Nüsse sind fertig, wenn du ihren Duft riechen kannst und sie leicht gebräunt sind.
4. Lass die Nüsse auf dem Blech abkühlen und verpacke sie in eine luftdichte Dose. Vernasche sie möglichst in den nächste Tagen. Gut lagern kannst du sie auch im Kühlschrank.

Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:

Andrea (21.11.2023) 1 2 3 4 5 Hallo, das liest sich einfach und gesund 😊. Könnte man sie so auch etwas salzen?

 antworten

Jenny (21.11.2023)
Liebe Andrea, das kannst du machen. Liebe Grüße, Jenny