Name: Nicecream mit Banane und Erdnussbutter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 300 g Bananen (je reifer, desto süßer die Nicecream); 1 EL Erdnussbutter (gehäuft); 2 EL Erdnüsse (ungesalzen)

Nicecream mit Banane und Erdnussbutter

Rezept von Jenny Böhme aktualisiert am 08.06.2025

ca. 10 Minuten

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Nicecream mit Banane, Erdnussbutter und gerösteten Erdnüssen ist eine schnelle Variation von meinem einfachen Nicecream Rezept.

Wie für Nicecream typisch, werden auch beim Erdnusseis gefrorene Bananen püriert. Dazu kommen dann aber keine Sahne oder andere Milchprodukte, sondern reines Erdnussmus oder Erdnussbutter. Geröstete Erdnüsse sorgen für eine Extraportion Crunch.

Nicecream mit Banane und Erdnussbutter

Rezept von Jenny Böhme

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Gesamt: ca. 10 Min.
Zubereitung: ca. 5 Min.

vegetarisch

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Zutaten für 2 Portionen

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300 g Bananen (je reifer, desto süßer die Nicecream)
1 EL Erdnussbutter (gehäuft)
2 EL Erdnüsse (ungesalzen)

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Zubereitung:

Schneide die Bananen in Scheiben. Gib sie in einen Gefrierbeutel. Friere sie für mindestens 4 Stunden ein.
Nimm sie aus dem Frost, lass sie kurz antauen und püriere sie. Am besten geht das mit einem Hochleistungsmixer oder dem Thermomix.
Rühre die Erdnussbutter ein.
Hebe zum Schluss die gerösteten Erdnüsse unter. Serviere die Nicecream sofort oder friere sie nochmal ein.

Frische Nicecream ist sehr cremig und relativ weich. Möchtest du Kugeln für Eisbecher formen, dann gib sie nochmal für 20-30 Minuten in die Kühltruhe.