Honigcreme Dessert mit SpekulatiusHonigcreme mit Spekulatius

Honigcreme mit Spekulatius

Rezept von
Uhrca. 10 Minuten
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Bist du auch immer auf der Suche nach einfachen und schnellen Desserts, die gleichzeitig super lecker sind, aber nicht nur aus Zucker bestehen? Dann schau dir meine Honigcreme mit Spekulatius an, die sich für Kinder ab 1 Jahr und die ganze Familie eignet.

Darum lieben wir die Honigcreme als Dessert

  • Wir können sie ganz ohne Industriezucker zubereiten. Ihre Süße erhält sie nur durch Honig und Spekulatius (in denen dann aber meist doch etwas Zucker enthalten ist, es ei denn du bäckst sie selbst ohne Zucker).
  • Die Honigcreme ist ein schnelles Weihnachtsdessert. Orangensaft und Himbeeren machen sie schön fruchtig und erfrischend. Daher finde ich sie neben meinem Apfeltiramisu perfekt als Nachspeise beim Weihnachtsmenü für Kinder und die ganze Familie.
  • Das schnelle Dessert mit Spekulatius lässt sich wunderbar vorbereiten und problemlos 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Servier die Honigcreme mit Spekulatius im Glas

Ich habe mir schon vor einiger Zeit eine große Packung mittelgroßer Weckgläser* gekauft, die ich immer wieder für meine Desserts verwende. Darin kommt meine Honigcreme als Dessert im Glas nicht nur gut zur Geltung, sondern ist auch gleich perfekt portioniert. Außerdem kann ich die Gläser mit dem passenden Glasdeckel abdecken und frisch halten.

Noch mehr Rezeptideen für ein leckeres Dessert mit Spekulatius

Ein Dessert mit Spekulatius gehört für dich zu den absoluten Highlights im Winter und der Weihnachtszeit? Dann probier doch auch mal diese leckeren Nachtisch Rezepte:
  • mein klassisches Spekulatius-Tiramisu aus der Auflaufform
  • mein Spekulatius-Tirmamisu mit Kirschen, das sich prima im Glas servieren lässt
  • mein Spekulatius-Dessert mit Kaki und einem cremigen Mascarpone-Sahne-Quark

Außerdem kann ich dir meinen Spekulatiuskuchen empfehlen, der als winterlicher No-Bake Cheesecake auch prima als Dessert durchgeht.

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Honigcreme mit Spekulatius
Rezept von
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Uhrca. 10 Minuten
Blattvegetarisch
Kinderkleinkindtauglich
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Zutaten für 5 Portionen


- 5 +

  • 250 g Magerquark
  • 100 ml Sahne
  • 1 TL Ceylon-Zimt
  • 2 TL Honig (flüssig)
  • 10 Spekulatius
  • 2 EL Orangensaft
  • 340 g Himbeeren (1 Glas)

Zubereitung:

  1. Rühre den Quark mit Zimt, Honig und Orangensaft cremig.
  2. Schlage die Sahne steif. Hebe sie behutsam unter die Honigcreme.
  3. Zerbrösel die Spekulatius grob und mische ein paar in die Honigcreme.
  4. Gieße die Himbeeren ab. Verteile sie auf 5 Gläser. Gib die Honigcreme darauf und bestreue die Gläser mit dem restlichen Spekulatiuscrunch. Stelle deine Desserts im Glas bis zum Servieren kalt.

Honigcreme mit Spekulatius
Kört


Wenn dir dieses Rezept gefällt und du nun noch nach der passenden Vorspeise oder einem Hauptgericht suchst, dann stöbere doch mal durch meine große Weihnachtsmenü Rezeptsammlung.

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Sandra
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16.12.2023

Liebe Jenny wo finde ich denn diese Keksschneemänner? Die sind ja süß. LG Sandra

Jenny 16.12.2023

Liebe Sandra, die gibt es bei den Backzutaten. Liebe Grüße, Jenny

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