Name: Spekulatius-Dessert mit Kaki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Kaki; 15 Spekulatius; 250 g Mascarpone; 200 ml Sahne; 2 EL Quark; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Dattelsüße (oder normaler Zucker); Vanille (gemahlen)

Spekulatius-Dessert mit Kaki

Rezept von Jenny Böhme

ca. 15 Minuten

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Du suchst einen einfachen Nachtisch zu Weihnachten, der sich gut vorbereiten lässt? Dann probier mein Spekulatius-Dessert im Glas. Ich bereite es mit Kaki und Dattelsüße zu, so bekommt es einen feinen weihnachtlichen Geschmack.

Diese Zutaten brauchst du für mein Spekulatius-Dessert

Spekulatius - Gewürzspekulatius, Butterspekulatius oder Mandelspekulatius
Kaki
Mascarpone
Sahne
Quark
Vanillezucker
Dattelsüße - oder normalen Zucker
Vanille

Die genauen Mengenangaben für unser Spekulatius-Dessert findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Spekulatiusdessert Zutaten

Diese Gläser eignen sich prima für das Spekulatius-Dessert

einfache Saftgläser
hübsche Wein- oder Martinigläser
praktische Weckgläser*, die gleich einen Glasdeckel dabei haben

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Spekulatius-Dessert im Glas selber machen - so geht's:

Kaki waschen, klein schneiden, pürieren - Spekulatius in Gefrierbeutel zerkrümeln
Sahne mit Vanille und Vanillezucker steif schlagen
Mascarpone mit Quark verrühren - Sahne unterheben
Spekulatius, Creme und Kaki abwechselnd in Gläser schichten - mit Kakisternen, Sahne und Spekulatius garnieren

Tipp: Bereite das Spekualtius-Dessert für Weihnachten schon morgens vor. Im Kühlschrank hält es sich problemlos 3 Tage.

Darum liebe ich das einfache Dessert mit Spekulatius

es lässt sich sehr gut vorbereiten - das erspart Zeit und Nerven im Weihnachtstrubel.
servierst du das Spekulatius-Dessert im Glas, ist es gleich richtig portioniert
der fruchtige Nachtisch ist nicht allzu süß, schmeckt aber trotzdem wunderbar weihnachtlich
das Rezept eignet sich für kleine Kinder und die ganze Familie

Spekulatius-Dessert mit Kaki

Rezept von Jenny Böhme

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ca. 15 Minuten

vegetarisch

kleinkindtauglich

Nährwerte pro Portion

594 kcal

51 g

7 g

39 g

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Zubereitung:

Wasche die Kaki und entferne die Schale.
Gib 3 Kakis in einen Mixer und püriere sie fein.
Gib die Spekulatius in einen Gefrierbeutel und rolle sie anschließend mit einem Nudelholz klein.
Schlage für die Creme die Sahne mit dem Vanillezucker und der Vanille steif.
Verrühre den Mascarpone mit dem Quark und der Dattelsüße. Hebe anschließend die Sahne unter.
Schichte die Spekulatius, die Creme und das Kakipüree abwechselnd in 5 Gläser.
Wiederhole den Vorgang bis die Zutaten alle gleichmäßig in den Gläsern verteilt sind.
Dekoriere das Spekulatius-Dessert mit ausgestochenen Sternen der übrig gebliebenen Kaki.
Kleine Spekulatiusmännchen und etwas Minze runden deinen weihnachtlichen Nachtisch ab.