Kartoffel-Möhren-Stampf


Kartoffel-Möhren-Stampf
Ob Kartoffel-Möhren-Stampf oder Möhren untereinander mit Kartoffeln - das einfache Gericht ist perfekt für Kinder & Familie. Zum Rezept:

mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilen
Kartoffel-Möhren-Stampf ist ein ganz einfaches Gericht, das sich auch schon für Baby und Kleinkind eignet. Ob als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht - Kartoffel-Möhren-Stampf ist schnell zubereitet und zählt zu den günstigen Rezepten, für die du nicht viele Zutaten brauchst. Vielleicht ist es dir auch als Möhren untereinander bekannt, so hat es Oma früher genannt.

Zutaten für Kartoffel-Möhren-Stampf

  • Kartoffeln - am besten mehligkochend, damit sie schön zerfallen
  • Möhren
  • Milch
  • Butter
  • Salz
  • Zwiebel
  • Petersilie
  • Muskat

Kartoffel-Möhren-Stampf Rezept

Die genauen Mengenangaben für Omas Kartoffel-Möhren-Stampf findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Kartoffel-Möhren-Stampf selber machen - so gehts

  1. Kartoffeln und Möhren schälen, klein schneiden und in Salzwasser weich kochen
  2. Zwiebelwürfel in Butter anbraten
  3. Möhren durcheinander mit Kartoffeln abgießen - angebratene Zwiebelwürfel, Milch und Petersilie zugeben und alles zerstampfen
  4. Gemüse-Stampf abschmecken - Pfeffer und Muskatnuss passen sehr gut dazu

Möhren untereinander

Möhren untereinander mit Kartoffeln - das passt dazu:

  • Buletten
  • Fischstäbchen
  • Spiegelei
  • Grillkäse
  • gebratene Schinkenwürfel oder Speck als Topping
  • Mettenden, mancherorts auch als Knacker bekannt

Wenn du das Möhren untereinander mit Gemüsebrühe statt Milch zubereitet und die Zwiebeln weg lässt, eignet es sich auch prima als Schonkost für Kinder und Familie.

Familienkost Newsletter abonnieren
Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 10 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 35 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 45 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

  • 600 g Kartoffeln (mehligkochend)
  • 400 g Möhren
  • 100 ml Milch (warme)
  • 30 g Butter
  • 2 TL Salz
  • 1 Zwiebel
  • Petersilie
  • Muskat

Auf die Bring! Einkaufsliste setzen

Zubereitung:

  1. Schäle die Kartoffeln und die Möhren. Schneide sie klein.
  2. Gib die Kartoffel- und Möhrenwürfel mit Salz in einen Topf und soviel Wasser dazu, dass das Gemüse bedeckt ist. Koche die Kartoffeln und Möhren für ca. 35 Minuten weich.
  3. Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel. Brate sie in einer Pfanne mit Butter goldgelb an.
  4. Gieße die Kartoffeln und Möhren ab. Stampfe sie mit einem Kartoffelstampfer klein.
  5. Gib die gebratenen Zwiebeln mit der Butter, der warmen Milch und der Petersilie hinzu. Verrühre alles mit einem Kochlöffel.
  6. Schmecke den Kartoffel-Möhren-Stampf mit Salz und Muskat ab.
PDF drucken
Bewerte bitte
Du hast eine Frage oder möchtest mir Feedback zum Rezept für Kartoffel-Möhren-Stampf geben? Ich freue mich sehr über dein Kommentar!
zur Bewertung

Kartoffel-Möhren-Stampf

Schick das Rezept an deine Freunde:
mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilenPDF drucken
Familienkost.de Shop - Mein Familienkochbuch

Passende Rezepttipps

Kartoffelbrei

Kartoffelbrei

Kartoffelbrei selber machen ist mit unserem Rezept ganz einfach. Außerdem verraten wir euch was zu Kartoffelbrei passt
Kartoffelbrei

Möhreneintopf mit Würstchen

Möhreneintopf mit Würstchen

Möhren-Eintopf mit Kartoffeln und Wiener Würstchen - einfaches, schnelles und gesundes Rezept für die Familie mit Kindern
Möhreneintopf mit Würstchen


Kategorien:

    Gemüse Rezepte

    Gemüse Rezepte

    Schnelle Gemüse Rezepte für jeden Tag gesucht, die auch Kinder mögen sowie Ideen vom Mittagessen bis zum Abnehmen:


    Kartoffel Rezepte für die ganze Familie

    Kartoffel Rezepte für die ganze Familie

    Wir lieben die Kartoffel! Kombiniert mit Gemüse, Fleisch oder Fisch kommt immer eine tolle vollwertige Mahlzeit auf den Tisch.


    Möhren Rezepte

    Möhren Rezepte

    Leckere Möhren Rezepte gesucht? Hol dir meine Karotten-Rezepte für Salat, Suppe, Auflauf, Nudeln und Kuchen:


    Rezepte für Kinder

    Rezepte für Kinder

    Rezepte für Kinder: große Sammlung einfacher Kindergerichte und gesunder Kinderrezepte mit Bild – inkl. Ideen für Allergiker & Kindergeburtstag


    Einfache Rezepte für die gesunde Ernährung

    Einfache Rezepte für die gesunde Ernährung

    Hier findest du einfache Rezepte für die gesunde Ernährung von Kindern und der ganzen Familie. Schnell, lecker und einfach:


    Vitamin-Tipps

    Das essen wir jetzt gern

    Jenny folgen

    Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.

    Jenny Böhme bei Pinterest Jenny Böhme bei Instagram Jenny Böhme bei Facebook Jenny Böhme bei YouTubeAnmeldung zum Familienkost Newsletter

    Leserfeedback

    Bewertung im Durchschnitt: 5.0 Sterne bei 9 Bewertungen

    Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht ‘sehr gut’):


    Kommentare

    Hoffer Josef (31.01.2024) Habe es ausprobiert und schmeckt fantastisch

    antworten antworten

    * Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz
    Familienkost® ist eine eingetragene Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt DPMA.


    Jenny Böhme - zum Shop