Pizza Würstel

Pizza Würstel
Ob nur mit Würstchen, mit Chips oder Pommes: Pizza Würstel ist ein echter Trend in ganz Italien. Hol dir jetzt das Rezept:
JennyRezept von

5.0 Sterne bei 3 Bewertungen
Arbeitszeit  ca. 30 Minuten
Pizza Würstel ist eine beliebte Pizza in Italien, die aus einfachem Pizzateig, einer leckeren Tomatensauce und Wurstscheiben besteht. Was ursprünglich als Pizza für Kinder kreiert wurde, hat sich mittlerweile zu einem echten Trendgericht entwickelt. So gibt es neben der einfachen Pizza Würstel auch die Pizza Würstel e patatine. Während wurstel auf italienisch Wurst bedeutet, steht patatine für Kartoffelchips. Und glaube mir: Ich habe in meinem letzten Italienurlaub tatsächlich Wurstpizza mit Chips und sogar mit Pommes gesehen.

Das ist natürlich keine Familienkost für jeden Tag, aber Ausnahmen bestätigen die Regel und daher bekommst du hier von mir das italienische Originalrezept für Pizza Würstel.

Pizza Wurstel e patatine

Diese Zutaten brauchst du für das Pizza Würstel Rezept

  • Mehl
  • Trockenhefe
  • Salz
  • Olivenöl
  • gehackte Tomaten
  • Oregano
  • Salz
  • geriebener Käse
  • Würstel - entspricht unserer deutschen Bockwurst oder kleinen Wiener Würstchen

Wenn du möchtest, kannst du die Pizza Würstel noch mit Chips oder Pommes ergänzen.

Pizza Würstchen Pommes

Die genauen Mengenangaben für mein Pizza Würstel Rezept findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Pizza Würstel selber machen - so gehts:

  1. Bereite einen Pizzateig zu und rolle ihn auf einem Blech aus.
  2. Rühre die Tomatensauce an und bestreiche den Pizzateig damit.
  3. Verteile nun erst den Käse und dann die Wurstscheiben auf der Pizza. Backe sie 15 Minuten bei 220°C Ober- und Unterhitze.


Für eine Pizza Wurstel e patatine verteilst du nach dem Backen Kartoffelchips auf der Pizza. Zur Pizza Paperino wird deine Wurstel-Pizza, wenn du von Anfang an ein paar Pommes (patata frite) mitbackst.

Was du über die Würstchenpizza wissen solltest

  • sie ist als Pizza für Kinder gedacht und wird daher im Original ohne Zwiebeln zubereitet
  • mit Kräutern oder Paprikawürfeln kannst du sie aufpeppen
  • für Vegetarier kannst du sie kinderleicht mit vegetarischen Würstchen abwandeln
  • anders als Pizza Hawaii ist sie echt italienisch


Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 15 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 15 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 30 Minuten

Ruhezeit:

1 Stunde
Kochmodus anschalten off
(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für 4 kleine Pizzen:

Für den Teig

  • 400 g Weizenmehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 2 TL Salz
  • 4 EL Olivenöl
  • 200 ml Wasser (lauwarm)

Für die Pizzasauce

  • 400 g gestückelte Tomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz

Als Belag

  • 3 Würstel (oder 2 große Bockwürste)
  • 200 g geriebener Käse
  • Pommes (optional)
  • Kartoffelchips (optional)

Auf die Bring! Einkaufsliste setzen

Zubereitung:

Pizzateig zubereiten:

  1. Löse die Hefe im lauwarmen Wasser auf und gib dann das Mehl, Salz und Öl hinzu.
  2. Knete alles zu einem geschmeidigen Teig.

    Wenn du den Teig mit deinem Thermomix zubereiten möchtest, so gibst du alle Zutaten auf einmal in den Mixtopf und lässt sie auf Knetstufe 3 Minuten lang durchkneten.
  3. Lasse den Pizzateig anschließend abgedeckt in einer Schüssel für mindestens 1 Stunde ruhen.
  4. Heize den Backofen dann auf 220°C Ober-/Unterhitze vor. Belege ein Blech mit Backpapier und rolle den Pizzateig darauf aus.

Pizza mit Würstchen belegen und backen

  1. Bestreiche den Pizzateig mit der Pizzasauce.
  2. Verteile anschließend den Käse darauf.
  3. Schneide die Wurst in Scheiben und verteile sie auf der Pizza. Für eine Pizza mit Würstchen und Pommes gibst du gleich Pommes vor dem Backen mit auf den Teig.
  4. Backe die Pizza Würstel für 15 Minuten im Ofen.
  5. Wenn du magst, kannst du nun noch Chips auf der Würstchen Pizza verteilen.


Pizza mit Wurst und Pommes

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Pizza Würstel

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