Herzhaftes Gebäck

Herzhaftes Gebäck


Isst du lieber süß oder salzig? Viele Menschen können diese Frage gar nicht eindeutig beantworten – und das müssen sie glücklicherweise auch nicht. Denn es gibt unzählige süße und salzige Rezepte. Vor allem Gebäck kennen die meisten nur in süßer Form. Dabei schmecken Brote, Muffins, Kekse und Co. auch herzhaft super gut. Ich zeige dir heute meine besten Rezepte für herzhaftes Gebäck. Los geht’s!


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Bärlauch-Quiche

Bärlauch-Quiche

Uhrca. 50 Minuten
Bärlauchbrot für schnellen Frühlingsgenuss

Bärlauchbrot

Uhrca. 50 Minuten
Cheeseburger Muffins

Cheeseburger Muffins

Uhrca. 40 Minuten
Einfacher Flammkuchen

Einfacher Flammkuchen

Uhrca. 30 Minuten
Elsässer Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen

Uhrca. 25 Minuten
Flammkuchen mit Lachs
Flammkuchen Schnecken

Flammkuchen Schnecken

Uhrca. 27 Minuten
Focaccia mit Tomaten

Focaccia mit Tomaten

Uhrca. 35 Minuten
Gemüsemuffins

Gemüsemuffins

Uhrca. 50 Minuten
Hawaii Baguette

Hawaii Baguette

Uhrca. 25 Minuten
Herzhafte Käsemuffins
Hot Dog Strudel XXL

Hot Dog Strudel XXL

Uhrca. 30 Minuten
Klassische Quiche

Klassische Quiche

Uhrca. 60 Minuten
Lachs im Blätterteig

Lachs im Blätterteig

Uhrca. 45 Minuten
Lachs Schnecken

Lachs Schnecken

Uhrca. 35 Minuten
Partysonne

Partysonne

Uhrca. 60 Minuten
Pizza Baguette

Pizza Baguette

Uhrca. 25 Minuten
Pizza Bällchen

Pizza Bällchen

Uhrca. 27 Minuten
Pizza Hawaii

Pizza Hawaii

Uhrca. 35 Minuten
Pizza Würstel

Pizza Würstel

Uhrca. 30 Minuten
Pizza-Herz backen

Pizza-Herz backen

Uhrca. 30 Minuten
Pizzateig-Brötchen

Pizzateig-Brötchen

Uhrca. 30 Minuten
Pogaca mit Hackfleisch
Quiche Teig Rezept

Quiche Teig Rezept

Uhrca. 30 Minuten
SchlaWiener-Hörnchen

SchlaWiener-Hörnchen

Uhrca. 37 Minuten
Schnelle Pizzaschnecken mit Pizzateig

Pizzaschnecken

Uhrca. 33 Minuten
Spinat Feta Quiche

Spinat Feta Quiche

Uhrca. 60 Minuten
Vollkorn Cracker

Vollkorn Cracker

Uhrca. 50 Minuten
Weiße Pizza Bianca

Weiße Pizza Bianca

Uhrca. 30 Minuten

Entdecke meine Rezepte - Kurzvideos für dich



Herzhaftes Gebäck für jeden Geschmack

Ob beim Frühstück oder Brunch, als leichtes Mittagessen, als Beilage zum Hauptgericht oder als Snackidee für Zwischendurch – herzhafte Backrezepte eignen sich für viele Anlässe. Für mich sind sie eine willkommene Alternative zu süßen Croissants, Muffins und mehr. Außerdem liebe ich herzhaftes Gebäck, weil man darin wunderbar Gemüse verstecken kann. So essen (meine) Kinder deutlich mehr Gesundes und bleiben fit und lebensfroh!
Herzhaftes Gebäck gibt es in vielen Farben und Formen. Ich möchte dir hier die Lieblingsrezepte meiner Familie vorstellen. All diese Köstlichkeiten haben meine Kinder geschmacklich so überzeugt, dass wir sie regelmäßig zubereiten.

Brote und Brötchen

Es ist gar nicht so leicht, gutes Brot oder fluffige Brötchen wie vom Bäcker im eigenen Ofen hinzubekommen. Aber mit diesen Rezepten gelingen dir herzhafte Köstlichkeiten ohne langes Kneten und große Mühe:

Cracker und Co.

Meine Kids lieben knusprige Kräcker, die man super als Snack essen kann. Ich bereite Knäckebrot, Käsekekse und mehr oftmals aus Vollkornmehl zu.

Herzhaftes Gebäck auf Gemüsebasis

Wie gesagt, schummele ich gern Gemüse in meine Backwerke. Das sorgt für eine Extraportion Vitamine, macht Kinder stark und Eltern glücklich. Denn das ist es doch, worauf es beim Kochen ankommt – auf gesunde, vollwertige Zutaten. Außerdem sind herzhafte Gebäcke mit Gemüse oft super saftig aufgrund der Extraportion Veggies.

Herzhaftes Gebäck mit Fleisch

Natürlich gibt es auch Rezepte mit Fleisch. Vor allem Hack eignet sich für herzhafte Rezepte, weil es im Teig gleichmäßig durchgart. Die Alternative dazu sind Wurst- und Schinkensorten, die bereits geräuchert und durchgegart sind.

Herzhaftes Gebäck für Schule und Kindergarten

Die meisten meiner Rezepte kannst du super vorbereiten, aufbewahren oder einfrieren. Außerdem eignen sie sich als Snackidee am Nachmittag, beim nächsten Picknick im Garten oder natürlich als Beigabe für die Bentobox in Schule oder Kindergarten. Das Fingerfood können Kinder unkompliziert mit den Händen essen.

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