Toast Hawai

Toast Hawaii – ein tolles Abendessen ohne viel Aufwand

Vor einigen Tagen gab es bei uns einen Klassiker zum Abendessen, den wir Eltern noch aus unserer Kindheit kennen: Toast Hawaii, in der ehemaligen DDR auch bekannt als Karlsbader Schnitte. Das „Rezept“ ist so simpel und es geht so schnell, dass es den überbackenen Toast mit Ananas, Schinken und Käse nun bestimmt wieder öfter bei uns geben wird, denn auch unsere drei Kinder waren sehr begeistert.

Hübsch dekoriert mit Dekoschirmchen* sind sie auch ein Hingucker, wenn es etwas zu feiern gibt, als Abendessen beim Kindergeburtstag oder wenn spontan Besuch kommt.

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• Toastbrot (wir nehmen gern Vollkorntoast)
• Butter
• Kochschinken
• Käsescheiben (Scheibletten oder Gouda)
• Ananas in Scheiben
• Preiselbeeren oder Dekokirschen

So gehts:

Legt zuerst eure Toastscheiben nebeneinander und bestreicht sie dünn mit Butter.



Dann belegt ihr den Toast mit Kochschinken-Scheiben. Im Supermarkt gibt es mittlerweile sogar Toast-Schinken, der das selbe Format wie Toastscheiben hat. Ihr könnt aber auch ganz einfach Kochschinken zurecht schneiden.

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Öffnet nun eure Dose mit den Ananas-Scheiben und lasst sie gut abtropfen. Dann belegt ihr eure Schinken-Toasts mit je einer Scheibe Ananas.

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Zum Schluss kommt noch eine Scheibe Käse auf jeden Toastbrot-Scheibe. Ganz klassisch werden dafür diese Scheibletten verwendet, die immer noch einzeln in Folie eingepackt sind. Unsere Kinder mögen diese jedoch nicht so gern, so dass wir unseren Toast Hawai am liebsten mit Gouda-Scheiben überbacken. Welchen Käse ihr verwendet, entscheidet euer Geschmack.

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Nun geht es für eure Toast Hawai bei 180°C Ober- und Unterhitze für etwa sieben Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Beim Überbacken entstehen diese schönen Löcher in der Ananasscheibe, die sich zum Schluss prima mit Preiselbeeren oder Belegkirschen füllen lassen.

Wir wünschen euch einen Guten Appetit und schöne Urlaubsträume ;-)

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© familienkost.de




Toast Hawai ist übrigens eines der wenigen Gerichte, bei denen unsere Kinder das Brot komplett und anstandslos aufessen.
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