Käsefondue ohne Alkohol


Käsefondue ohne Alkohol
Käsefondue ohne Alkohol - mein einfaches Rezept für Familie und Kinder mit vielen Zutaten Ideen
Wer Käse liebt, für den ist dieses Fondue ideal. Wie ein Raclette ist das Käsefondue eine gesellige Angelegenheit und in vielen Familien Tradition zu Weihnachten am Heiligabend oder zu Silvester. Besonders Kinder lieben dieses interaktive Essen zum Teilen, bei dem sie ganz nach Lust und Laune verschiedene Beilagen in geschmolzenen Käse dippen können.

Nach Schweizer Originalrezept wird das Käsefondue mit Kirschwasser oder Weißwein zubereitet. Und auch, wenn dieser Alkohol zum größten Teil verkocht, so kommt er als Zutat in meiner Familienküche nie vor. Es geht dabei um unnötige Aromen, die Kinder nicht zu früh kennenlernen müssen.

Für mein Käsefondue ohne Alkohol verwende ich stattdessen etwas Brühe. Genauso gut könntest du auf etwas Apfelsaft zurückgreifen. Und den Kirsch oder Weißwein können Erwachsene ja ganz einfach dazu trinken.

Was eignet sich zum Eintauchen?

  • verschiedene Brote, in Würfel geschnitten (gern vom Vortag)
  • Weintrauben
  • Pellkartoffeln
  • Gewürzgurken-Scheiben
  • Oliven
  • Schinken oder Wiener Würstchen Scheiben
  • Ananasstücke
  • kleine Tomaten

Deiner Fantasie sind dabei eigentlich keine Grenzen gesetzt.

Käsefondue

Was passt zu Käsefondue?

Neben den Zutaten, die du zum Dippen nimmst, brauchst du wenige Beilagen zum Käsefondue. Wir mögen sehr gern Feigensenf, unser Kirsch-Chutney oder Preiselbeeren als Dip. Auch ein frischer Feldsalat passt ganz wunderbar.


Familienkost Newsletter abonnieren

Zutaten für 5 Portionen:

  • 200 g Gruyère
  • 200 g Emmentaler
  • 200 g Appenzeller
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Buttermilch
  • 1 EL Speisestärke
  • Paprikapulver (edelsüß)
  • Muskat

Auf die Bring! Einkaufsliste setzen

So bereitest du das Käsefondue zu

  1. Reibe deinen Fonduetopf von innen mit der Knoblauchzehe ein.
  2. Gib die Gemüsebrühe und die Buttermilch in den Topf und verrühre sie mit der Speisestärke. Erwärme sie langsam.
  3. Reibe den Käse und lasse ihn bei schwacher Hitze in der Gemüsebrühe schmelzen. Rühre dabei immer wieder gut um, damit sich die Zutaten für dein Fondue verbinden.
  4. Würze das Käsefondue mit etwas Paprikapulver und Muskat und stelle es dann auf die brennende Fondueflamme.
  5. Spieße beliebige Zutaten auf und tauche sie in den geschmolzenen Käse.
PDF drucken
Bewerte bitte
Du hast eine Frage oder möchtest mir Feedback zum Rezept für Käsefondue ohne Alkohol geben? Ich freue mich sehr über dein Kommentar!
zur Bewertung

Schick das Rezept an deine Freunde:
mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilenPDF drucken

Plätzchen, die auf keinem Weihnachtsteller fehlen sollten

Passende Rezepttipps

Raclette - Zutatenliste & Kombinationen

Raclette - Zutatenliste & Kombinationen

Raclette Zutatenliste und Tipps für köstliche Kombinationen aus dem Pfännchen
zum Rezept

Süsses Raclette zum Nachtisch

Süsses Raclette zum Nachtisch

Streuselteig mit Obst & Schokolade - diese Rezepte für Nachtisch nach Raclette solltest du dir merken!
zum Rezept

Schokofondue - Rezept & Ideen

Schokofondue - Rezept & Ideen

Du magst Obst und Schokolade? Hol dir jetzt mein einfaches Schokofondue Rezept mit vielen Ideen was dazu passt:
zum Rezept

Alkoholfreie Cocktails

Alkoholfreie Cocktails

Alkoholfreie Cocktails: Die besten Rezepte für Kinder, in Schwangerschaft und Stillzeit, für Autofahrer und alle, die einfach so alkoholfrei anstoßen möchten
zum Rezept


Kategorien:

Einfache Weihnachtsrezepte für Kinder & Familie

Einfache Weihnachtsrezepte für Kinder & Familie

Hier findest du einfache Weihnachtsrezepte für Kinder & Familie. Freu dich auf Plätzchen + Gebäck, Braten und Ideen fürs Menü:


Vegetarische Rezepte

Vegetarische Rezepte

Fleischlos kann so lecker sein! Hier findest du schnelle und vegetarische Rezepte für Kinder und Erwachsene.


Käse Rezepte

Käse Rezepte

Alles Käse? Auf jeden Fall! Hier gibt’s köstliche Käse Rezepte von Aufläufe und Raclette, über Suppen und Salate.


Passende Artikeltipps

Silvester mit Kindern feiern

Silvester mit Kindern feiern

Silvester mit Kindern feiern. Ideen für einen entspannten Silvesterabend zu Hause: Spielideen, Countdown-Bags und Rezepte
zum Artikel

Vitamin-Tipps

Das essen wir jetzt gern

Jenny folgen

Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.

Jenny Böhme bei Pinterest Jenny Böhme bei Instagram Jenny Böhme bei Facebook Jenny Böhme bei YouTubeAnmeldung zum Familienkost Newsletter

Leserfeedback

Bewertung im Durchschnitt: 5.0 Sterne bei 6 Bewertungen

Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht ‘sehr gut’):



* Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz


Jenny Böhme - zum Shop