Kartoffel-Zucchini-Puffer

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Du liebst Kartoffelpuffer und suchst ein Rezept, um Zucchini zu verarbeiten? Dann solltest du unbedingt mal unsere Kartoffel-Zucchini-Puffer ausprobieren.

Die Zubereitung ist ganz einfach und orientiert sich an Omas Kartoffelpuffer, die bei Kindern und der ganzen Familie beliebt sind. Der Unterschied ist, dass ich einen Teil Kartoffel durch Zucchini ersetze. Das stört aber selbst Gemüsemuffel nicht.

Unsere Kartoffel-Zucchini-Puffer eignen sich prima für das Kleinkind und auch schon als Beikost für das Baby. Lass dann Salz und Pfeffer beim Würzen weg und stell sie lieber separat auf den Tisch.

Kartoffel-Zucchini-Puffer Rezept

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Das passt zu Kartoffelpuffer mit Zucchini:

Während ich Kartoffelpuffer mit Zucchini am liebsten mit Zaziki oder Kräuterquark esse, finden sie meine Kinder auch mit Apfelmus richtig lecker.

Juliana (12.05.2025) 1 2 3 4 5 Sorry das hat keinem von uns geschmeckt, auch Kinder nicht... sehr fad geschmacklos...da müssen Gewürze her

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Susi (12.05.2025)
Hallo Juliana, Gewürze kannst du nach Belieben ergänzen. 😊 Wir bereiten sie immer ein wenig milder zu. 😉 Liebe Grüße Susi

Fanny (28.03.2025) 1 2 3 4 5 Räucherlachs und Dip dazu. Schmakkofatz 😋

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Olivia (28.03.2025) 1 2 3 4 5 Kann ich das auch im Airfryer machen? LG

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Jenny (29.03.2025)
Das haben wir noch nicht getestet. Ich vermute aber, dass sie da nicht ganz so lecker werden. Liebe Grüße, Jenny

Frau Katz (29.01.2025) 1 2 3 4 5 Sehr lecker! Ich benutze aber Dinkelmehl statt Weizenmehl und reibe eine Karotte dazu.

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Monika (30.10.2024) 1 2 3 4 5 Hat prima geklappt, sogar ohne Ausdrücken der Zucchini! Wir hatten Creme Fraiche und ein paar Chilliflocken als I-Tüpfelchen!

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Linda (03.10.2024) 1 2 3 4 5 Ein schnelles und leckeres Essen für die ganze Familie!

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Sylvie (10.07.2024) 1 2 3 4 5 Sehr lecker und fix zubereitet. Hat hier Groß und Klein gut geschmeckt :)

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Susi (11.07.2024)
Hallo Sylvie, vielen lieben Dank für deine Bewertung. ❤️ Liebe Grüße Susi

Bigi (22.06.2024) 1 2 3 4 5 Die Puffer sind unwahrscheinlich lecker. Sie sind ganz einfach und schnell zu machen. Wir hatten Kräuterquark dazu.

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Jenny (22.06.2024)
Vielen lieben Dank für deine Bewertung ❤️

Anja (16.08.2023) 1 2 3 4 5 Hallo, welches Mehl eignet sich bei glutenfreier Variante? Herzliche Grüße

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Susi (17.08.2023)
Hallo Anja, da können wir dir glutunfreies Hafermehl empfehlen. Liebe Grüße Susi