Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse


Kartoffelbällchen Heißluftftritteuse
Frittierte Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse sind einfach lecker und nicht nur ein Hit für Kinder. Zum Airfryer Rezept:

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4.6 Sterne bei 10 Bewertungen

Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse sind außen knusprig und innen weich. Die Konsistenz erinnert ein bisschen an Klöße. Das finden wir sehr lecker. Kinder mögen die Airfryer-Kartoffelbällchen sehr gern, aber auch wir Erwachsenen bereiten uns als Snack oder Beilage gern zu. Das geht ganz einfach und schnell.

Diese Zutaten brauchst du für Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse:

  • Kartoffeln - gekocht und ausgekühlt
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Öl

Die genauen Mengenangaben für unsere Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Kartoffelbällchen in der Heißluftfritteuse frittieren - so geht’s:

  1. kalte Kartoffeln durch eine Presse drücken - mit Ei, Mehl, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie verkneten
  2. aus dem Teig 32 Kartoffelbällchen formen
  3. Bällchen in den Garkorb legen - mit Öl besprühen (je nach Größe deines Airfryers teilst du die Bällchen in 2 Durchgänge auf)
  4. 20 Min. bei 185 Grad backen, dabei nach 10 Min. schütteln

Wir testen unsere Heißluftfritteusen Rezepte für euch in 3 verschiedenen Geräten. Ich verwende gern die Cosori Heißluftfritteuse* oder die Ninja Max Dual Zone*, während Susi aus dem Team Familienkost auf ihren Philips Airfryer Essential XL* schwört.

So essen wir die Airfryer-Kartoffelbällchen gern:

  • zu einem einfachen Schmand-Dip oder einer Joghurtsauce
  • als Hauptgericht beim Mittagessen mit Käsesauce und Gemüse
  • als Topping auf einem bunten Salatteller

Kleine Kinder und das Beikost-Baby können die gesunden Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse prima in die Hand nehmen und genüsslich darauf rumkauen. Probier sie auch mal mit einem ”süßen” Dip wie Apfelmark zu den Bällchen.

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Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 15 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 20 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 35 Minuten

Zutaten für 32 Bällchen:

  • 500 g Pellkartoffeln (kalt)
  • 1 Ei
  • 1 EL Petersilie
  • 80 g Weizenmehl
  • ½ Salz
  • Pfeffer
  • Öl

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Zubereitung:

  1. Schäle die gut abgekühlten Pellkartoffeln. Drücke sie durch eine Kartoffelpresse.
  2. Gib das Ei, Pfeffer, Salz, Petersilie und Mehl dazu.
  3. Knete die Kartoffelmasse zu einem formbaren Teig. Forme aus dem Teig 32 Kartoffelbällchen.
  4. Lege die Hälfte der Kugeln in den Korb deiner Heißluftfritteuse. Besprühe sie mit Olivenöl.
  5. Backe die Kartoffelbällchen bei 185 Grad für 20 Minuten. Schüttel sie nach 10 Minuten Backzeit einmal durch.
  6. Serviere sie mit einem Schmand-Dip oder Joghurtsauce.
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Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse

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Leserfeedback

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Kommentare

Manuela (04.04.2024) Hallo, ich hab statt Bällchen Laibchen geformt und sie sind im Ofen toll geworden.

antworten antworten
Daria (19.02.2024) Die Bällchen gehen in der Heißluftfritteuse noch etwas auf. Knusprig werden sie nicht, trotz Zubereitung nach Anleitung. Es ist eine Art wabbeliger Knödel/Krapfen, Innen wie Außen. Schmeckt leider weder nach Knödel, noch nach Kartoffel oder sonst einer Zutat, die enthalten ist und konnte leider nur mit viel Dip gegessen werden.

antworten antworten
Susi (21.02.2024)
Hallo Daria, danke für deine Rückmeldung. Schade, wenn dir das Rezept nicht zugesagt hat. Liebe Grüße Susi
Andrea (18.02.2024) Dieses Rezept klingt unglaublich ansprechend. Wir haben keine Heißliftfritteuse. Können die Kartoffelbällchen auch im Ofen zubereitet werden?

antworten antworten
Susi (21.02.2024)
Hallo Andrea, getestet haben wir es noch nicht, aber es sollte funktionieren :). Liebe Grüße Susi
Manuela (05.04.2024)
Ich hab statt Bällchen Laibchen geformt und die sind im Ofen super gelungen.
S.G. (28.01.2024) Heute Morgen entdeckt und direkt ausprobiert. Sehr sehr sehr lecker.

antworten antworten
Jenny (28.01.2024)
Das hören wir gerne :-) Vielen Dank für dein Feedback und liebe Grüße, Jenny

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